По Комаровскому: диатез - нет такого заболевания, сам по себе термин ДИАТЕЗ означает склонность, предрасположенность к чему-либо, это не диагноз.
Атопический дерматит в таком возрасте нужно отличать от истинной аллергии, т.к. он обусловлен незрелостью печени (окончательно дозревает годам к трем), ее неспособностью вырабатывать отдельные ферменты.
Мы прошли через все это, в год-два мой ребенок не ел практически ничего! Ну то есть рацион был очень ограничен, всем бабушкам вопреки, ел только каши, супы из баранины-кролика с рисом, капустой (не сразу), картошкой. Макароны, каши. Аллергия была практически на все! На молоко, кефир (пил только с молочной кухни), мучное, яблоки, бананы (которые считают все неаллергенными), все остальные фрукты, многие овощи, я уже не называю всякие морковки-яйца-клубники-апельсины-шоколады. Из мяса ел только баранину, кролика, иногда индейку.
Любой новый продукт - дали чуть-чуть совсем, смотрим дня три, в этот период ничего нового больше вообще не даем. Если появилась аллергия - отменяем нафиг, беспощадно.
Первое резкое расширение рациона было у нас в Крыму в 2,5 года, там практически не было аллергии, ел черешню, абрикосы, пробовал рыбу, морковку в супе, бананы. Т.е. все то, что большинство детей давно ест в этом возрасте. Но для нас это было существенным прорывом.
В следующий год в Крыму (3,5 лет) стал есть почти все. Сейчас - нам 3г.10м. аллергии нет вообще, т.е. переросли все-таки. Шоколад, апельсины, морковку сырую ест - конечно явные аллергены в большом количестве не даем, но вообще даем, и все ок.
Мы года в 1,5 - 2 ходили по аллергологам-гастроэнтерологам, все в один голос говорили: не сдавайтесь, не давайте слабинку сейчас, т.к. перерастете и проблем не будет (так и вышло, ТТТ), иначе чревато истинной аллергией вплоть до астмы, очень много на Кабушкина в аллергологии уже 5-летних астматиков.
Аргумент бабушек - мы все ели и ничего не было. Это бред полный. Мамы наших быбушек не жили в нынешней экологии, не пили кока-колы, не ели гамбургеров и тому подобного. В отличие от нас, и все это вылезает на наших детях, дальше будет только хуже, ИМХО.