TanArt,
тут поищите, есть кое-что
http://semeistvo.by/forum/showthread.php?t=21929
И это я тоже давала не раз
Pediatrics. 2005 Sep;116(3):e432-5. Related Articles, Links
Fat and energy contents of expressed human breast milk in prolonged lactation.
Mandel D, Lubetzky R, Dollberg S, Barak S, Mimouni FB.
Department of Neonatology, Lis Maternity Hospital, Tel Aviv Sourasky Medical Center, Tel Aviv, 64239, Israel.
dmandel@post.tau.ac.il
OBJECTIVE: To estimate fat and energy contents of human milk during prolonged lactation. METHODS: Thirty-four mothers, of term, healthy, growing children, who had been lactating for >1 year (12-39 months) were recruited. Control subjects were 27 mothers, of term infants, who had been lactating for 2 to 6 months. Fat contents of the milk samples were estimated as creamatocrit (CMT) levels. Energy contents of the milk were measured with a bomb calorimeter. RESULTS: The groups did not differ in terms of maternal height and diet, infant birth weight, gestational age, or breastfeeding frequency. They differed significantly in terms of maternal age, maternal weight, and BMI. The mean CMT levels were 7.36 +/- 2.65% in the short-duration group and 10.65 +/- 5.07% in the long-lactation group. The mean energy contents were 3103.7 +/- 863.2 kJ/L in the short-duration group and 3683.2 +/- 1032.2 kJ/L in the long-duration group. The mean CMT levels and mean energy contents were correlated significantly with the duration of lactation (R2 = 0.22 and R2 = 0.23, respectively). In multivariate regression analysis, CMT levels (or energy contents) were not influenced by maternal age, diet, BMI, or number of daily feedings but remained significantly influenced by the duration of lactation. CONCLUSIONS: Human milk expressed by mothers who have been lactating for >1 year has significantly increased fat and energy contents, compared with milk expressed by women who have been lactating for shorter periods. During prolonged lactation, the fat energy contribution of breast milk to the infant diet might be significant.
Перевод
ЦЕЛЬ: Оценить содержание жира и энергетические запасы женского молока в случае длительной лактации. МЕТОДЫ: Обследовались тридцать четыре матери, с детьми, рожденными в срок, здоровыми, нормально растущими, которые вырабатывали молоко более 1 года (12-39 месяцев). Контрольная группа состояла из 27 матерей, с детьми, рожденными в срок, которые вырабатывали молоко от 2 до 6 месяцев. Содержание жира в образцах молока оценивалось посредством CMT (creamatocrit, длина столба сливок, полученных центрифугированием молока, в процентах от общей длины столба молока - прим. перев.). Энергетические запасы молока измерялись с помощью калометрической бомбы. РЕЗУЛЬТАТЫ: группы не отличались по таким показателям, как вес матери и ее диета, вес ребенка при рождении, гестационный возраст, частота кормлений. Они существенно различались по следующим показателям: возраст матерей, вес матерей, ИМТ (индекс массы тела - прим. перев.). Средний уровень CMT был равен 7.36 +/- 2.65% в группе менее продолжительной лактации и 10.65 +/- 5.07% в группе продолжительной лактации. Средние энергетические запасы были равны 3103.7 +/- 863.2 кДж/Л в группе менее продолжительной лактации и 3683.2 +/- 1032.2 кДж/Л в группе продолжительной лактации. Средние значения CMT и средняя величина энергетических запасов существенно коррелируют с длительностью лактации (R2 = 0.22 и R2 = 0.23, соответственно). Множественный регрессионный анализ показал, что на величину CMT (а также на размеры энергетических запасов) не влияли ни возраст матерей, ни диета, ни ИМТ, ни число кормлений в день, однако на эти величины существенно влияла длительность лактации. ВЫВОДЫ: человеческое молоко, выделяемое матерями, которые кормили >1 года, содержит существенно больше жира и бОльшие энергетические запасы, чем у матерей, которые кормили в течение более непродолжительного периода времени. В случае длительной лактации вклад жира и энергетических запасов, содержащихся в грудном молоке, в питание ребенка, может быть достаточно значителен.
Хотя у всех детей зубы 
