О как. А у меня за 30-40 минут готовая становится, кубиками.
Не, я только к вопросу лука-морковки и прочего для плова, супа и т.п.
Мультиварка, рецепты, советы- 2
- Автор темы Муравейка
- Дата начала
- Статус
О как. А у меня за 30-40 минут готовая становится, кубиками.
Не, я только к вопросу лука-морковки и прочего для плова, супа и т.п.
Спасибо всем! Позже попробую еще раз зделать плов. Надеюсь, что все получится! Может это первый раз, как говорится первый блин комом)))
и еще вопросик: во время готовки, что-то щелкает. это таймер или что?
включили Выпечка на 40 мин, на дно маслила раст., и по порядку все закидывала, как нарезалось: лук, морковь, печеночка, соль, специи, картошка, помидоры, картошка, соль, специи. ВОДУ НЕ НАЛИВАЛА! Хватило собственного сока. Пока все нарезалось, забрасывалось, осталось на выпечке мин. 20. Как закончилась выпечка, залила все сметаной (+майонез, сыр и специи - все что было)))), вкл. Тушение на 1 час. Получилось очень вкусно)))
а если на отсрочке, то тоже обжариваете, да?
и еще вопросик: во время готовки, что-то щелкает. это таймер или что?
Нууу, я только знакомлюсь с мультей, но сегодня делала как раз картошечку:
включили Выпечка на 40 мин, на дно маслила раст., и по порядку все закидывала, как нарезалось: лук, морковь, печеночка, соль, специи, картошка, помидоры, картошка, соль, специи. ВОДУ НЕ НАЛИВАЛА! Хватило собственного сока. Пока все нарезалось, забрасывалось, осталось на выпечке мин. 20. Как закончилась выпечка, залила все сметаной (+майонез, сыр и специи - все что было)))), вкл. Тушение на 1 час. Получилось очень вкусно)))
Последнее редактирование:
режим тут не при чем, вот вода - да, играет роль.
не пугайтесь, это нормально.
вы картошку не совем тушили, вы сначала ее "поджарили". у меня за 40 минут на выпечке картошка полностью готова, если ее, конечно, не полная кастрюлька.
абсолютно верно
картошка на Тушении готовится долго, надо ставить часа 2. я люблю картошку на Выпечке. готова за 40 минут, один раз перемешиваю. вкус выходит тушено-поджареный слегка. можно и на Плове делать.
это реле(датчик) щелкает, включая и отключая тены, поддерживая нужную тем-ру для выбранного режима.
Tixone4ka, мы делали по пропорциям из инструкции - всё получилось рисинка к рисинке, плов офигенный и очень вкусный. Но у меня была говядина и она осталась жестковатой. Я решила реабилитироваться и вечером зарядила ещё одну порцию плова, говядину решила предварительно протушить час. Так вот после часа тушения и 40 минут режима "плов" она всё ещё была не особо мягкая. Лучше, чем в первом варианте, но всё равно не с первого раза прожевывается. Так что надо наверное или тушить дольше или на каком-то другом режиме её доводить до полуготовности. Завтра хочу испечь чего-нить беспроигрышное 
будете смеяться -- на сковородке
утром я её обжарила (хорошенько так, минут 10) потом сразу на программу "плов". А в вечерний вариант -- обжарила на сковородке (но быстро, просто до корочки, минут 5), потом на тушение на час и потом на "плов". Возможно бурёнка была немолода...Ну не могу не поделиться какую я сегодня картошечку в молоке приготовила в МВ Может и повторюсь рецептом, но выложу все равно, уж очень вкусно получилось.
Рецепт заимствовала с мультиварка ру. Копирую:
Картофель в молоке
1 кг картофеля
250 мл молока
40 г сливочного масла
1 долька чеснока
зелень, соль, перец по вкусу
Очищенный картофель крупно порезать. Чеснок - мелко. Масло порезать на кусочки и разделить на две части.В кастрюльку мультиварки положить чеснок и половину кусочков масла.Затем выложить картофель, посолить, поперчить. Залить молоком и положить остальные кусочки масла. Поставить программу "Плов".
Перец я не использовала, в качестве зелени взяла петрушку. Для себя пометила, что следующий раз возьму чуть больше чеснока. Картошка получилась просто изумительной. Готовила на режиме Фаст кук, заняло около 50 мин.
Может и повторюсь рецептом, но выложу все равно, уж очень вкусно получилось.Рецепт заимствовала с мультиварка ру. Копирую:
Картофель в молоке
1 кг картофеля
250 мл молока
40 г сливочного масла
1 долька чеснока
зелень, соль, перец по вкусу
Очищенный картофель крупно порезать. Чеснок - мелко. Масло порезать на кусочки и разделить на две части.В кастрюльку мультиварки положить чеснок и половину кусочков масла.Затем выложить картофель, посолить, поперчить. Залить молоком и положить остальные кусочки масла. Поставить программу "Плов".
Перец я не использовала, в качестве зелени взяла петрушку. Для себя пометила, что следующий раз возьму чуть больше чеснока. Картошка получилась просто изумительной. Готовила на режиме Фаст кук, заняло около 50 мин.
Вложения
-
Картофель в молоке.JPG
Последнее редактирование:
Я тоже картошку тушу только на Тушении 1 час. Воду не лью вообще), но кладу замороженную спаржевую фысоль. Ну и мясо)
+1
а в тему про тушение картохи от себя могу сказать только то, что все никак не приловчусь "утушить так", как мне нравится)))
вот "жарить" на выпечке научилась - ням-ням. мои все любят. а я люблю ее готовить, бо легко и быстро. в самом начале, как только купили мультю, видела этот рецепт (я про жарку картошки), но не поверила!!! что приготовится!
сейчас все еще не верится, что можно картошку на "Плове" готовить ))))
))А я лук и морковь. И да, без воды.
А мне ссылку. Что-то я тоже не верю)
о, кстати, может я ее действительно пересушила на сковородке. Потому что на вид вроде неплохая говядина была изначально. В следующим раз попробую по Вашему методу. Спасибо за советы!
праввда не пробовала? я часто часто так жарю. порезал ломтиками, налил масла и на ВЫПЕЧКУ на 40 минут. один раз перемешиваю. также и на ПЛОВЕ. тока там могу вообще не перемешивать, а могу разок влезть (просто там обжарка по идее в конце идет, так что смысла переворачивать в процессе не вижу) на ПЛОВЕ еще можно в катрошку сметанки добавить сразу....ням!
не за что, дело практики. потом освоитесь с волшебным горшком и будет у вас говядина всегда мягкая
ага
у меня плов не получился,стал кашей и мясо жестким((но я поняла свою ошибку,надо было чтоб мясо отдельно потушилось мин 40 а потом рис бросить.а то рис быстрее разбухает....я всегда делала плов с курицей(и в этот раз было б с курицей отлично),забыла что мясу дольше надо тушиться.....и воду надо научиться регулировать,её кол-во...
((но я поняла свою ошибку,надо было чтоб мясо отдельно потушилось мин 40 а потом рис бросить.а то рис быстрее разбухает....я всегда делала плов с курицей(и в этот раз было б с курицей отлично),забыла что мясу дольше надо тушиться.....и воду надо научиться регулировать,её кол-во...Клянусь, честное слово)
А много можно насыпать или в один слой? Я уже почти созрела)
я на полкастрюльки сыплю))
с водой переборщили, мне так думается
мясо с овощами выкладывается на низ мульти, сверху рис, потом вода (на один стаканчик риса - 2 воды), программа-то автоматическая и все д.б. готово нормально. в конце программы "низ" поджаривается и все окейно выходит. у меня. как раз плов замутила счас
спасиб.след раз попробую как вы.но у меня нет режиа ПЛОВ,и я сначала обжаривала мяско с луком морковкой а потом рис...но на глаз и риса и воды делала......в процессе ещё и мешала,т.е рис не был готов(твердый был)а оды совсем не было,вот я сдуру и доливала ещё воды..
- Статус