Мультиварка-скороварка
- Автор темы Симона-Таисия
- Дата начала
- Статус
я вчера в муле делала гречку и котлеты малышу на пару, из-за лени все одновременно. Гречку взяла 1:2 с водой, поставила на 15 мин низкого давления, гречка получилась сухая разваристая, но немного липкая такая, котлеты ок.
я из опыта уже поняла, что, когда готовила в мульте панасонике, то для круп надо было жидкости больше, чем обычно при варке, в скороварке же пропорции приблизительно такие же как и в обычной кастрюльке, может даже воды и чуть меньше надо. Ну, мне по крайней мере, так кажется )))
я из опыта уже поняла, что, когда готовила в мульте панасонике, то для круп надо было жидкости больше, чем обычно при варке, в скороварке же пропорции приблизительно такие же как и в обычной кастрюльке, может даже воды и чуть меньше надо. Ну, мне по крайней мере, так кажется )))
Девочки, я тоже в восторге от скороварки. Сначала немного разбиралась, у меня долго давление набирала, но я приловчилась немного поплавок (который посерединке) немного пошевелить, что б быстрее поднялся или крышечку подергать, тогда клапан быстрее закрывается и не шипит пар долго...А так, все у нас любят картошечку с курочкой, режим мясо, без давления, курочка внизу зажаривается, картошечка такая вкусная, ну и овсянка у нас в фаворитах по утрам...
Шарлотку делала, супер!!!!
Шарлотку делала, супер!!!!
это для меня самое сложное.... не могу с дозами рассчитать...
курицу кусками большими (намазать специями, солью, можно маянез) выложить на дно. Выложить картофель тоже большими кусками, лук (можно зелень), морковь, специи, соль, можно ложку томат. соуса, но необязательно. Режим мясо, 20 мин, без давления. Можно немного меньше минут (15 мин), у меня сегодня черезчур прижарилась, хотя раньше никогда не пережаривалась...
А подогрев это сколько градусов? И что делать с крышкой и клапаном? Закрывать? Или нет?
Я мулинекс купила за 130 у.е. здесь)
На сайте 21 век)) там всегда дешевле..
A-za-za, я купила греческий Fage. Но все испортила, поставила на подогрев и убила все бактерии. Темпа смеси была больше 70-ти градусов, а потом вычитала что нужно держать темпу не больше 50-ти, т.к. при большей темпе бактерии умирают.
Хочу попробовать по рецепту вот отсюда. Второй пост толково все расписывает. http://pressurecookerrecipes22484.yuku.com/reply/91#.T3PPGxrCumo
Хочу попробовать по рецепту вот отсюда. Второй пост толково все расписывает. http://pressurecookerrecipes22484.yuku.com/reply/91#.T3PPGxrCumo
Вложения
-
Общий.jpg
здравствуйте,подскажите,пожалуйста,обладательницы MOULINEX,правда ли таймер времени есть только на режимах давления?,т.е.,например,когда хочу приготовить запеканку и ставлю соответствующий режим,то она все время будет готовить пока сама не отключу или все таки есть время,по истечению которого режим отключится? или я что-то не так понимаю....уже полгода заглядываюсь на скороварки,думала:"ну вот,к д.р. куплю"....а тут,к д.р. их нигде нет....вообщем,я очень расстроена и д.р. испорчен....
прямо таки беда)))))))))))))))) прямо таки ДР испорчен))))) не преувеличивайте
))или их в продаже нет и я не поняла вас правильно.... Да не может быть, чтоб их не было в продаже.
Причем искать надо не только на шоп бае, мы в онлайнеровском магазине брали.
В мульке на самом деле, таймер только под давлением работает.
При выпечке я ставлю таймер на плите и выключаю сама по сигналу. Для меня не проблема совсем. Хоть по началу, на этапе выбора, мне тоже это казалось ужасом ужасным
))
Последнее редактирование:
- Статус