Не делайте из еды культа, или Вкусные рецепты...-2
- Автор темы perishko
- Дата начала
- Статус
девочки, нашла еше один интересный рецепт хлеба
на дрожжах с кабачком и луком, в кунжуте
ну у меня не получился, чего то не поднялся и не запекся внутри, но какааааая корочка... обалдеть.
такой хрустящий, солененький.
съела всю корочку, а мякиш выбросила
вот мое неудачное творение
призываю попробовать
у умеющих работать с тестом должно получиться очень вкусно
вот ссылка http://www.good-cook.ru/tort/tort_284.shtml
на дрожжах с кабачком и луком, в кунжуте
ну у меня не получился, чего то не поднялся и не запекся внутри, но какааааая корочка... обалдеть.
такой хрустящий, солененький.
съела всю корочку, а мякиш выбросила
вот мое неудачное творение
призываю попробовать
у умеющих работать с тестом должно получиться очень вкусно
вот ссылка http://www.good-cook.ru/tort/tort_284.shtml
Девочки, рецептик "Хачипури" из детства - мама моя делала
Делала вчера - ням-ням:
Ингридиенты:
- 1 пачка обычного творога
- 1/2 пачки маргарина
- мука
- 1 яйцо
- сода гашеная
------------------------------------
Начинка:
- сыр тертый 200 г
- 3-4 ст. ложки сметаны
-2-3 зубчика чеснока
Маргарин растапливаем, добавляем творог, туда 1 яйцо, муку, гашеную соду, замешиваем тесто, оно получается такое жирноватое немного из-за маргарина. Слепливаем в комочек, ставим ненадолго в холодильник.
В это время трем сыр, добавляем сметану и чеснок, перемешиваем.
Тесто делим на 2 равных части. Форму смазываем сливочным маслом. Первую часть раскатываем на дно формы (форма должна быть не очень большая). выкладываем равномерно начинку из сыра с чесноком и сметаной. Вторую часть теста укладываем сверху, краешки слепливаем. Ставим в духовку на 20 минут. Приятного аппетита! :nyam:
Делала вчера - ням-ням:
Ингридиенты:
- 1 пачка обычного творога
- 1/2 пачки маргарина
- мука
- 1 яйцо
- сода гашеная
------------------------------------
Начинка:
- сыр тертый 200 г
- 3-4 ст. ложки сметаны
-2-3 зубчика чеснока
Маргарин растапливаем, добавляем творог, туда 1 яйцо, муку, гашеную соду, замешиваем тесто, оно получается такое жирноватое немного из-за маргарина. Слепливаем в комочек, ставим ненадолго в холодильник.
В это время трем сыр, добавляем сметану и чеснок, перемешиваем.
Тесто делим на 2 равных части. Форму смазываем сливочным маслом. Первую часть раскатываем на дно формы (форма должна быть не очень большая). выкладываем равномерно начинку из сыра с чесноком и сметаной. Вторую часть теста укладываем сверху, краешки слепливаем. Ставим в духовку на 20 минут. Приятного аппетита! :nyam:
Cessna, Юля, ну в Риге, есть все, это понятно. Вот у меня в районых магазинах нет, я уже пол-года муку кукурузную караулю
Angel, С линеечкой Вас! Здоровья и легкой беременности! Кормите вкусно свою маленькую лялю ,,
Света елки-палки, ты вылезла из засады, что бы мне про муку рассказать?! Вливайся опять к нам!!!
Angel, С линеечкой Вас! Здоровья и легкой беременности! Кормите вкусно свою маленькую лялю ,,
Света елки-палки, ты вылезла из засады, что бы мне про муку рассказать?!
Вливайся опять к нам!!!Моя мама, как я уже вроде говорила, кондитер с в/о, так вот когда она увлеклась хлебопечением, это было большой проблемой купить ржаную муку. И если она нарывалась на какие-нибудь залежи, то скупала всё. На что продавцы смотрели безумными глазами. А хлеб у неё получался просто фантастический.
Katerina_8
Птица-секретарь
А я раньше делала так называемый
"Ленивый хачапури»
Ингридиенты:
лаваш армянский тонкий
сыр
2 яйца
кефир
1. Берем армянский лаваш (который самый тонкий), половину одного блина кладем на смазанную маслом сковородку. Трем сыр, наверное, можно и творог. Разбалтываем пару яиц с кефиром.
2. Оставшиеся лавашные блины рвем на кусочки, обмакиваем в яично-кефирную смесь, и в слегка скомканном виде раскладываем на первый блин, пересыпая время от времени сыром. Когда закончится лаваш и сыр, поднимаем края первого блина и закрываем все, что осталось внутри.
3. Заливаем оставшейся яично-кефирной смесью, можно еще маленькие кусочки сливочного масла сверху разложить. Запекаем в духовке.
Оч рекомендую! Быстро, дешево и необычно!
А есче все руки не доходят сделать такой вот деликатес, доступный каждому. Называется
"Быстрый ужин"
Ингредиенты:
1 небольшой батон ржаного или пшеничного хлеба
1 яйцо
300 г мясного фарша
1 головка репчатого лука
2 ст. л. растопленного сливочного масла
1/2 стакана молока
растительное масло для обжаривания
фольга для запекания
Способ приготовления: Соединить яйцо с молоком, немного посолить и взбить эту смесь венчиком. У батона срезать один конец и аккуратно достать мякиш. Полить молочно-яичной смесью внутренние стенки батона. Очистить и нарезать кубиками репчатый лук. Обжарить его в разогретом растительном масле до прозрачности, затем выложить в сковороду мясной фарш и жарить его до готовности. Готовой начинкой наполнить полость батона. Пропитать батон растопленным сливочным маслом и завернуть в фольгу для запекания.
Поместить фаршированный батон в духовку и запекать 5-10 минут. За 3 минуты до окончания запекания снять фольгу, чтобы батон подрумянился. При подаче нарезать на порции.
Мой муж все просит просит, только вот времени нету!
P.S Sorry, девочки, что без фоток!
Katerina_8
Птица-секретарь
Кофе
Отдельное спасибо за печеночку! Она у меня все время слишком сухая!
Отдельное спасибо за печеночку! Она у меня все время слишком сухая!
- Статус