Не делайте из еды культа, или Вкусные рецепты...-2
- Автор темы perishko
- Дата начала
- Статус
Фрау Марта
New member
Блин, а у меня не получилось:girl werewolf: и дрожжи хорошо подошли,и тесто - но тесто было жидкое и кипятком его не было смысла разводить. Стала жарить - а оно,блин, прилипает и все. Так я добавила еще молока, яйцо и муку, и вроде удалось испечь, и с дырочками, но когда стала начинку заворачивать в них - рвались. В общем, руки наверное не оттуда растут :this:
Вишня-черешня
я - песец. И я пришел.
Фрау Марта, там смысл как раз в кипятке 
Фрау Марта
New member
а я думала, что все дело в волшебных пузырькахФрау Марта, там смысл как раз в кипятке
Вишня-черешня
я - песец. И я пришел.
Фрау Марта, которые кипяток дает
Солнышко, вкусно выглядит пирог мясной, я тоже мясоед, пошла хлопать холодильником
Вишня-черешня, салат из брынзы думаю понравится, попробую обязательно. Сегодня как раз уехал в коммандировку, у меня 2 дня на подготовку, чтобы было чем удивить. А то стыдно даже, кормлю мужа чем попало, ассортимент - стандартный. Раньше хоть запеканку мою ел, а теперь и ее не ест на ночь. Креветки есть, это я люблю, под пивко после баньки пойдет - супер!
Вишня-черешня, салат из брынзы думаю понравится, попробую обязательно. Сегодня как раз уехал в коммандировку, у меня 2 дня на подготовку, чтобы было чем удивить. А то стыдно даже, кормлю мужа чем попало, ассортимент - стандартный. Раньше хоть запеканку мою ел, а теперь и ее не ест на ночь. Креветки есть, это я люблю, под пивко после баньки пойдет - супер!
не есть вообще? или не ест мясо и сладкое?
Обедает ли он дома, или только завтракает? Что предпочитает на завтрак?
Алиса в стране чудес
Active member
так я же про овощные оладья речь вела . там той муки с гулькин носЛеник написал(а):
и можно манкой заменить
Вишня-черешня
я - песец. И я пришел.
Леник, вообще то в оригинале там козий сыр надо или фета, но я во первых не нашла, во вторых то что нашла мне было не по карману. Заменила на брынзу, особой разницы нет.
Алиса в стране чудес
Active member
Вишня-черешня, я в греческий салат всегда Фетаки покупаю, очень нежно выходит.
perishko, завтракает нормально, яйцо и творог, или гречка (рис) с мяском, кофе, бутерброды с рыбой и т.д. Обедает не дома сейчас, ехать далеко. Мясо ест, сладкое тоже, но не вечером (пирожки и тортики на ужин исключаются).
Алиса в стране чудес, попробовать можно, конечно, запеканку не ест, там тоже всего 5 ложек манки.
Вишня-черешня, учту, в Соседях видела, мы пробовали как то его, уже не помню на вкус
Алиса в стране чудес, попробовать можно, конечно, запеканку не ест, там тоже всего 5 ложек манки.
Вишня-черешня, учту, в Соседях видела, мы пробовали как то его, уже не помню на вкус
С завтраком проблемм вообще нет, тут у нас просто, а вот вечером, когда с работы уставший, да еще и не ест. Я не то чтобы напрягаюсь сильно, и не собираюсь вредить его здоровью и кормить сверх меры, просто разнообразить чем нить несложным в изготовлении рацион хочется.
Алиса в стране чудес
Active member
девушки, простите за глупый вопрос, но поделитесь кто как сковороду раст.маслом смазывает, когда блины жарит? спрашиваю, потому как лить из бутылки не то, а смазывать по старинке марлевым валиком "заманалася я"
Алиса в стране чудес
Active member
Леник, не горит кисточка? а тоя пыталась исспользовать пароллон.губку (д/мытья посуды), так та мигом заплавилась
Алиса в стране чудес
Active member
Хочу поделиться рецептом пирожков.
Быстро и дёшево! Сам Н.Басков в своё время их уплетал, он тогда на диете сидел, но перед моими пирожками всё же не мог устоять
Взять для теста равное колличество (например, по 1стакану) муки и воды. Добавлять муку, пока тесто не станет элластичным для раскатки, соль по вкусу. Всё.
Дальше дело за начинкой, тут уже кто во что горазд
Из моих любимых:
-грибы жаренные с луком
-яблоки
-сыр (натереть на крупной тёрке)
-морковь жаренная с луком
-квашенная капуста (предворительно протушенная) с вареным яйцом
Формируем пирожки, либо, когда нет времени возиться, то просто два пласта раскатываем, укладываем в форму слой теста-начинка-слой теста ...можно сделать многослойный с разными начинками, например, один слой грибной, другой сырный, получаем вкуснющий слоёный пирог.Но пирожки лучше
сверху смазать яйцом и в духовку. Готовятся очень быстро, минут 10-15. Тесто получается под стать слоёному, только возни меньше.
Ещё ооочень люблю эту пиццу. Делаю её с вешенками. Она даже холодная - обалденно вкусная, те, кто со мной в баню хоть раз ходил, успели оценить
Для теста:
2 стакана муки,
200 г сливочного масла,
200 г сметаны,
соль.
Сделать тесто, оставить на 15-20минут постоять, потом раскатать на противень, сделать бортик.
Грибы и лук отдельно обжарить, дать остыть, затем смешать и выложить на тесто, посыпать тёртым сыром.
Взбить 2яйца, 1/2ст молока, 1 ст.л лимон.сока, добавить мелко нарезанную петрушку, соль, прец и залить этой смесью грибную начинку. Запекать в духовке около 30мин.
Быстро и дёшево! Сам Н.Басков в своё время их уплетал, он тогда на диете сидел, но перед моими пирожками всё же не мог устоять
Взять для теста равное колличество (например, по 1стакану) муки и воды. Добавлять муку, пока тесто не станет элластичным для раскатки, соль по вкусу. Всё.
Дальше дело за начинкой, тут уже кто во что горазд
Из моих любимых:
-грибы жаренные с луком
-яблоки
-сыр (натереть на крупной тёрке)
-морковь жаренная с луком
-квашенная капуста (предворительно протушенная) с вареным яйцом
Формируем пирожки, либо, когда нет времени возиться, то просто два пласта раскатываем, укладываем в форму слой теста-начинка-слой теста ...можно сделать многослойный с разными начинками, например, один слой грибной, другой сырный, получаем вкуснющий слоёный пирог.Но пирожки лучше
сверху смазать яйцом и в духовку. Готовятся очень быстро, минут 10-15. Тесто получается под стать слоёному, только возни меньше.
Ещё ооочень люблю эту пиццу. Делаю её с вешенками. Она даже холодная - обалденно вкусная, те, кто со мной в баню хоть раз ходил, успели оценить
Для теста:
2 стакана муки,
200 г сливочного масла,
200 г сметаны,
соль.
Сделать тесто, оставить на 15-20минут постоять, потом раскатать на противень, сделать бортик.
Грибы и лук отдельно обжарить, дать остыть, затем смешать и выложить на тесто, посыпать тёртым сыром.
Взбить 2яйца, 1/2ст молока, 1 ст.л лимон.сока, добавить мелко нарезанную петрушку, соль, прец и залить этой смесью грибную начинку. Запекать в духовке около 30мин.
Последнее редактирование:
на мой взгляд вам должны подойти овощные рагу, но без добавления майонеза и сметаны, это на вечер тяжело для желудка, только капелька оливкового или подсолнечного масла. Как вариант:
Рататуй
Запеченые цукини с помидорами
Баклажанная икра
Грибы со сливками
У меня силиконовая кисточка для этих целей :so happy:
- Статус