Не делайте из еды культа, или Вкусные рецепты...-2

[perishko]

а мы опять болеем, поэтому совсем невыездные!

поправляйтесь :angel:

Алена, может не в той темке ( но не могу найти, где размещен рцепт хлеба с репчатым луком и укропом), но у меня вопрос: в рецепте написано кислое молоко. Это может быть кефир? делала второй раз - менее удачно. Думаю в чем дело: либо в кефире, либо что-то в пропорциях напутала?

Маша, рецепт хлеба в разделе Булочная, но под занавес закрытия темы отвечу сдесь: не думаю, что вкус хлеба изменился из-за замены молока на кефир, может в пропорциях было что-то...
у меня сегодня вот тоже беда, неприятности у меня, а тут решила я маффины испечь, и первый раз в жизни у меня они не поднялись и не пропеклись, выкинула все в урну...:cray:

 

[Happy]

меня сегодня вот тоже беда, неприятности у меня, а тут решила я маффины испечь, и первый раз в жизни у меня они не поднялись и не пропеклись, выкинула все в урну...

Алена, ну ты же уже большая девочка и знаешь, что, когда что-то не ладится, печь нельзя.Отнесись к этому философски-как к сбережению фигуры))) А если без шуток, надеюсь, что все у тебя нормализуется и будет ОК.

 

[perishko]

Алена, ну ты же уже большая девочка и знаешь, что, когда что-то не ладится, печь нельзя.Отнесись к этому философски-как к сбережению фигуры))) А если без шуток, надеюсь, что все у тебя нормализуется и будет ОК.

спасибо, Юля :give rose::air kiss:
про тесто я знала, но как-то не придала этому значению, вот и получила... :bad:

 

[Yarsha]

perishko, закрытие какой темы?

 

[perishko]

perishko, закрытие какой темы?

Не делайте из еды культа...

 

[Katerina_8]

perishko,
а почему???? и когда??? надо тогда успеть из нее все достать нужное....

 

[Happy]

perishko, Алена, а, может, промодерировать темку хорошенько?Глядишь-страниц 20 уберется.Просто, понимаешь, готовят обычно больше из действующей темки, только не пойму, почему!
Это ОФФ, поэтому можешь удалить)))

 

[Cessna]

Да потому что здесь больше разговоров, а не рецептов

Народ, ну что вы паникуете? Будет вам 3 часть, а 2-ая последует за первой, т.е. будет на первой странице 3 части. Алена, правда же?
ОФФ: тебе позвонить сча можно?

 

[perishko]

perishko,
а почему???? и когда??? надо тогда успеть из нее все достать нужное....

Катя, до сотой страницы дойдем и закроем тему, откроем третью часть ooh door:, а то каталог у нас скоро в энциклопедию превратиться...:scratch:

perishko, Алена, а, может, промодерировать темку хорошенько?Глядишь-страниц 20 уберется.Просто, понимаешь, готовят обычно больше из действующей темки, только не пойму, почему!
Это ОФФ, поэтому можешь удалить)))

Юля, я уже 50 сообщений убрала, я ведь в третей части на первой странице дам ссылки на первые две темы, ссылку кликаешь и тебе сразу каталог открывается, так, что думаю рецепты не потеряются :drinks:

Да потому что здесь больше разговоров, а не рецептов

Народ, ну что вы паникуете? Будет вам 3 часть, а 2-ая последует за первой, т.е. будет на первой странице 3 части. Алена, правда же?
ОФФ: тебе позвонить сча можно?

Юля, не ругайся... :blush: мы же по теме тут стараемся болтать leasantry:
а третья часть точно будет, и ооочень -очень скоро ooh door:
ОФФ:
Конечно звони.

 

[Кофе]

еще успею сказать спасибо perishko за пельмени
Тесто нежнейшее !

и хочу намеренно поблагодарить здесь за кофейно-кофейный кекс, т.к. я редко заглядываю в тему сладкой выпечки, потому как не сладкоежка. Возможно есть тут такие же личности поэтому я обращаю их внимание на этот рецептик. Ароматный, сочный и такой кофейный... мур Алена, спасибо ! обязательно продублирую в соотв-ей темке.

 

[zayka]

Сегодня немного поэксперементировала с рыбкой Получилось оч вкусно!


Назовем " Рубленые рыбные котлетки"
Делала их по принципу таких котлет из свинины.
Взяла филе пангасии (2 шт), нарезала его небольшими кубиками.
Погрузила енто в миску, добавила специи для рыбы Санта Мария, 2 яйца, 1,5ст л крахмала, нарезала меленько лука-порея, немного соевого соуса и майонеза.
Хорошенько перемешала и поставила в холодильник на 6 часов. Усе. Потом пожарила на сковородке.
Получилось оооочень вкусненько и нежненько

 

[perishko]

еще успею сказать спасибо perishko за пельмени
Тесто нежнейшее !

и хочу намеренно поблагодарить здесь за кофейно-кофейный кекс, т.к. я редко заглядываю в тему сладкой выпечки, потому как не сладкоежка. Возможно есть тут такие же личности поэтому я обращаю их внимание на этот рецептик. Ароматный, сочный и такой кофейный... мур Алена, спасибо ! обязательно продублирую в соотв-ей темке.

Настя, пожалуйста :give rose:
Я вот к сладостям тоже равнодушна, но на красоты девочек захожу полюбоваться с удовольствием :so happy:

Сегодня немного поэксперементировала с рыбкой Получилось оч вкусно!

Назовем " Рубленые рыбные котлетки"

:swoon: ням-ням, какой натюрморт...:nyam::clapping:

 

[Инга_]

поправляйтесь

стараемся! Спасибо

 

[perishko]

Зеленая фасоль с фундуком

на 4 порции

400гр зеленой фасоли (свежей или мороженной)
40гр несоленого сливочного масла
75гр фундука
1ч.л. лимонной цедры
соль, черный молотый перец

Если фасоль свежая, обрезать у нее кончики.
Закипятить воду, посолить и отварить в ней фасоль буквально 1-2 мин.. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.
В это время растопить на сковороде сливочное масло и обжарить в нем измельченные до крупной крошки орехи фундук. Добавить фасоль, перемешать и обжаривать на маленьком огне 4-5 мин., добавить лимонную цедру, хорошенько перемешать, посолить и поперчить.

Отличный гарнир к рыбе, птице или мясу...

 

[Cessna]

perishko,
Алена, УРА! Ты снова в строю
А цедру на самой мелкой терке надо да?

 

[perishko]

perishko,
Алена, УРА! Ты снова в строю
А цедру на самой мелкой терке надо да?

Юля, :wub:
Цедру я тру не в кашицу, а на такой мелкой-мелкой бурачной терке:wink:

 

[Муравейка]

perishko,Ален,и меня не обошла стороной пельменомания,тесто просто шикарное,занесено в блокнот с пометкой "Отлично!!!"Спасибо!!!!:give rose:

 

[perishko]

perishko,Ален,и меня не обошла стороной пельменомания,тесто просто шикарное,занесено в блокнот с пометкой "Отлично!!!"Спасибо!!!!:give rose:

Ура!! Света, я очень рада :wub:

 

[Cessna]

Алена, ты можешь гордиться мной: я поддалась китайской панике и налепила пельменей. Сча придет А. и бум пробовать

 

[perishko]

Алена, ты можешь гордиться мной: я поддалась китайской панике и налепила пельменей. Сча придет А. и бум пробовать

:swoon: Юля, звезда моя, ты ЛЕПИШЬ ПЕЛЬМЕНИ?! :swoon: обалдеть, горжусь тобой не то слово, после дегустации жду отзывов, критики и предложений :tease: