Не делайте из еды культа, или Вкусные рецепты...-2
- Автор темы perishko
- Дата начала
- Статус
Вишня-черешня
я - песец. И я пришел.
Yarsha, ДЕЛИСЬ
Z я за мелочевку продам все
Z я за мелочевку продам все
С нескрываемым удовольствием несу ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ СПАСИБО perishko и всем девочкам, которые делятся рецептами в этой ветке форума. :give heart::give heart::give heart:
Я периодически (в последнее время достаточно часто) пользуюсь вашими рецептами. И результат еще ни разу не обманул моих ожиданий.))
Сегодня к нам в гости приезжали мои родители, и я испытала на них сразу несколько новых рецептиков. Вот таких:
1. Маринованные помидорки со спаржевой фасолью. В следующий раз обязательно замариную по 2-му рецепту (который с медом). Спасибо perishko!!!!
2. Жареное филе свинины с кунжутом. Вкуснота-вкуснотища!!! При минимуме усилий такой результат - это просто мечта. Спасибище perishko. Фото, правда, подкачало (мясо выглядит сыроватым - это совсем не так)
3. Кофейный кекс. Сделала в виде маленьких кексиков. Не устану повторять: Спасибо perishko!!!!
4. Ну и напоследок... Делала новый салат. Рецепт нашла на просторах интернета. Мне понравился очень-очень. Рецепт и фото вставлю отдельным сообщением.
Вот так. Была еще пара вполне тадиционных салатов... Моя мама пребывала в легком шоке, и не верила, что это все готовится элементарно...
Я периодически (в последнее время достаточно часто) пользуюсь вашими рецептами. И результат еще ни разу не обманул моих ожиданий.
))Сегодня к нам в гости приезжали мои родители, и я испытала на них сразу несколько новых рецептиков. Вот таких:
1. Маринованные помидорки со спаржевой фасолью. В следующий раз обязательно замариную по 2-му рецепту (который с медом). Спасибо perishko!!!!
2. Жареное филе свинины с кунжутом. Вкуснота-вкуснотища!!! При минимуме усилий такой результат - это просто мечта. Спасибище perishko. Фото, правда, подкачало (мясо выглядит сыроватым - это совсем не так)
3. Кофейный кекс. Сделала в виде маленьких кексиков
. Не устану повторять: Спасибо perishko!!!!
4. Ну и напоследок... Делала новый салат. Рецепт нашла на просторах интернета. Мне понравился очень-очень. Рецепт и фото вставлю отдельным сообщением.
Вот так. Была еще пара вполне тадиционных салатов... Моя мама пребывала в легком шоке, и не верила, что это все готовится элементарно...
Делюсь рецептом салатика
Салат Венецианский.
СОСТАВ
1 куриная грудка, 1 небольшой апельсин, горсть изюма (~1/4 стакана), ~50 г кедровых орешков, пучок салата
ЗАПРАВКА
1 ст ложка яблочного или винного уксуса, 5~8 ст ложек растительного масла, соль, перец
Из апельсина выжать сок и довести его до кипения (можно в микроволновке).
В сок положить промытый изюм и оставить на время приготовления курицы.
Куриную грудку положить в кипящую воду. Через 10~15 минут посолить и положить лавровый лист. Варить до готовности. Вынуть из бульона и остудить.
Готовую грудку порезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.
Листья салата промыть, обсушить и либо порезать, либо порвать руками на куски.
С изюма слить не впитавшийся апельсиновый сок.
Кедровые орешки при желании можно слегка подрумянить на сковородке без масла.
Смешать мясо, изюм, орешки и салат. Полить заправкой.
Салатная заправка:
в уксусе растворить соль. Положить молотый перец. Влить растительное масло и тщательно размешать.
Салат Венецианский.
СОСТАВ
1 куриная грудка, 1 небольшой апельсин, горсть изюма (~1/4 стакана), ~50 г кедровых орешков, пучок салата
ЗАПРАВКА
1 ст ложка яблочного или винного уксуса, 5~8 ст ложек растительного масла, соль, перец
Из апельсина выжать сок и довести его до кипения (можно в микроволновке).
В сок положить промытый изюм и оставить на время приготовления курицы.
Куриную грудку положить в кипящую воду. Через 10~15 минут посолить и положить лавровый лист. Варить до готовности. Вынуть из бульона и остудить.
Готовую грудку порезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.
Листья салата промыть, обсушить и либо порезать, либо порвать руками на куски.
С изюма слить не впитавшийся апельсиновый сок.
Кедровые орешки при желании можно слегка подрумянить на сковородке без масла.
Смешать мясо, изюм, орешки и салат. Полить заправкой.
Салатная заправка:
в уксусе растворить соль. Положить молотый перец. Влить растительное масло и тщательно размешать.
Jukka Ух, ты...!!!!! какая умница, столько всего сделали:give rose::give rose::give rose:
Очень рада, что мы Вас не подводим, и Вам все нравиться! Огромное ПОЖАЛУЙСА :air kiss:
Кстати, мясо выглядит потрясающе, то что надо получилось :so happy:
И огромное спасибо за такой интересный рецепт :drinks:
Очень рада, что мы Вас не подводим, и Вам все нравиться! Огромное ПОЖАЛУЙСА :air kiss:
Кстати, мясо выглядит потрясающе, то что надо получилось :so happy:
И огромное спасибо за такой интересный рецепт :drinks:
Goldenflow
Well-known member
Юкка делюсь советом
попробуйте варить грудку так-дать воде закипеть и уменьшить огонь до малого.положить туда грудку.варить ровно 6 минут.без крышки
потом кастрюлю с горелки, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут. Трюк заключается в том, чтобы не перекипятить и не передержать в горячей воде курятину, иначе она будет сухая, как полиуретан.
а 10-15 минут и потом до готовности это залишне.
попробуйте варить грудку так-дать воде закипеть и уменьшить огонь до малого.положить туда грудку.варить ровно 6 минут.без крышки
потом кастрюлю с горелки, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут. Трюк заключается в том, чтобы не перекипятить и не передержать в горячей воде курятину, иначе она будет сухая, как полиуретан.
а 10-15 минут и потом до готовности это залишне.
perishko, ик... абъелася
а если серьезно, то несу спасибо за давнишний рецепт Ароматных тефтелек. и как это я их сразу не увидела.
Отправив мужчин погулять, порылась в каталогах и нашла этот рецептик. Такие сочные, ароматные... ммм.. а соус вообще отпад !
Благодарю:so happy:
Недавно готовила Гратинированные овощи. ХорошИ! Баклажаны как то мне трудно есть, но цветная капуста, лучек и, я добавила желтый кабачек - получилось отлично!
а если серьезно, то несу спасибо за давнишний рецепт Ароматных тефтелек. и как это я их сразу не увидела.
Отправив мужчин погулять, порылась в каталогах и нашла этот рецептик. Такие сочные, ароматные... ммм.. а соус вообще отпад !
Благодарю:so happy:
Недавно готовила Гратинированные овощи. ХорошИ! Баклажаны как то мне трудно есть, но цветная капуста, лучек и, я добавила желтый кабачек - получилось отлично!
Последнее редактирование:
Обалденный супчик с луком-пореем.
2-3 литра куриного бульона
1 штука лука-порея
1 большая морковь
3-4 средних кортофелины
1 плавленый сырок
Картофель почистить, порезатьи положитьв бульон варить.Морковь почистить и натереть на крупной терке. Когда закепит картофель- добавитьв бульон морковь.Лук порезать тоненькими кружочками. Сырок положитьв морозилку часа на 2. Когда картофель готов- потолочь его толкушкой. Добавить лук и варить 5-6 минут. Натереть сырок на мелкой терке и растворитьв бульоне. Довести до кипения. Вкус- потрясающий
2-3 литра куриного бульона
1 штука лука-порея
1 большая морковь
3-4 средних кортофелины
1 плавленый сырок
Картофель почистить, порезатьи положитьв бульон варить.Морковь почистить и натереть на крупной терке. Когда закепит картофель- добавитьв бульон морковь.Лук порезать тоненькими кружочками. Сырок положитьв морозилку часа на 2. Когда картофель готов- потолочь его толкушкой. Добавить лук и варить 5-6 минут. Натереть сырок на мелкой терке и растворитьв бульоне. Довести до кипения. Вкус- потрясающий
Настя, на здоровье! Фото очень аппетитныеperishko, ик... абъелася
:wub:Я на след.неделе тоже запланировала эти тефтели, хорошо, что Инга_ их напомнила нам.А почему баклажаны с трудом кушаешь? не любишь?
Завтра же сделаю, должно быть очень вкусно!:angel:
perishko, стыдно сказать , язык от баклажана болит и щипит :black eye:
Солнышко, ой, и я так люблю супчик с плавленным сырком :nyam:
правда с пореем еще не делала. Если честно, я его вобще ни разу не покупала. Чем он так хорошо ?
Буду пробовать.
Солнышко, ой, и я так люблю супчик с плавленным сырком :nyam:
правда с пореем еще не делала. Если честно, я его вобще ни разу не покупала. Чем он так хорошо ?
Буду пробовать.
ну, ничего себе! (это я про баклажаны), бывает же такое!:blink: Мне тогда вдвойне приятно, что ты решила сделать эти овощи :air kiss::give rose::air kiss:perishko, стыдно сказать , язык от баклажана болит и щипит :black eye:
правда с пореем еще не делала. Если честно, я его вобще ни разу не покупала. Чем он так хорошо ?
.
А лук порей, он такой сладкий, мне очень нравиться, попробуй
его даже вкусно просто на сливочном масле потушить и сливками жирными заправить:drinks:На здоровье, вы их попробуйте дня 2 промариновать (хотя понимаю, это трудно) они еще вкуснее будут
ooh birthday:
perishko,
он ,вообще-то , по рецепту был еще с добавлением жареного фарша. Но без фарша мне нравится больше, он нежный получается. а с фаршем- более грубый и с привкусом жареного масла...одним словом, фарш его портит. Можешь попробовать оба варианта, может тебе понраится больше с фаршем.
он ,вообще-то , по рецепту был еще с добавлением жареного фарша. Но без фарша мне нравится больше, он нежный получается. а с фаршем- более грубый и с привкусом жареного масла...одним словом, фарш его портит. Можешь попробовать оба варианта, может тебе понраится больше с фаршем.
:angel::blush:
Сегодня из-за перебоев работы форума, и долгой возни с грибами, не успела сделать суп, так что переношу все на завтра. Буду делать точно без фарша, я люблю легкие овощные супчики, а этот чувствую будет то, что надо :victory:
perishko, купила тесто дрозжевое в магазине, испекла пирожки, получились дубовые, муж сказал, ну не дано тебе, не напрягайся, если захочу вкусненького, сходим в ресторан.
Карпа приготовила (вкусно), просто пожарила, лимона капнула, не стал вообще есть. А холодный он не вкусный. Венигрет не стал. Мне его убить иногда хочется, за вредность. Съел только куриные котлетки, которые детям готовила, и ряженку пил.
А может мне просто повезло с мужем и не нужно напрягаться, пусть пьет свои кефирчики?
Карпа приготовила (вкусно), просто пожарила, лимона капнула, не стал вообще есть. А холодный он не вкусный. Венигрет не стал. Мне его убить иногда хочется, за вредность. Съел только куриные котлетки, которые детям готовила, и ряженку пил.
А может мне просто повезло с мужем и не нужно напрягаться, пусть пьет свои кефирчики
?Конечно повезло, золотой у Вас муж, берегите его:happy:perishko, купила тесто дрозжевое в магазине, испекла пирожки, получились дубовые, муж сказал, ну не дано тебе, не напрягайся, если захочу вкусненького, сходим в ресторан.
А может мне просто повезло с мужем и не нужно напрягаться, пусть пьет свои кефирчики
Нас ведь любят не за то, что мы вкусно готовим, а просто за то, что мы есть. И никакая тарелка, самого вкусного в мире блюда. не заставит нашего мужчину любить нас больше или меньше....
P.S. а если вы хотите научиться готовить, ну просто так, для себя, это надо начинать делать ну уж точно не из пирожков, тем более из покупного теста
Солнышко, суп супер!!! буду его опять завтра варить. Спасибо!!!!:air kiss:
Прискакала на днях к своей подруге, чайку попить пока детки в саду, а она меня угостила супер вкусным завтраком (sorry, что выкладываю рецептик без фоток)
Если у вас есть слегка черствый багет, то из него можно приготовить отличнейший завтрак!
Хлеб с пармезаном и чесноком (из книги Ю. Высоцкой)
Раздавить в чеснокодавке чеснок. Мелко порубить петрушку. Сыр натереть на мелкой терке. Растереть масло с чесноком, сыром, петрушкой и щепоткой соли. Сделать в хлебе глубокие надрезы на расстоянии 3-4 см друг от друга, вынуть немного мякоти и начинить багет маслом. Завернуть багет в фольгу, уложить в глубокий противень и запекать 20 минут в разогретой духовке. Затем развернуть фольгу и запекать еще 5 минут.
Если у вас есть слегка черствый багет, то из него можно приготовить отличнейший завтрак!
Хлеб с пармезаном и чесноком (из книги Ю. Высоцкой)
Раздавить в чеснокодавке чеснок. Мелко порубить петрушку. Сыр натереть на мелкой терке. Растереть масло с чесноком, сыром, петрушкой и щепоткой соли. Сделать в хлебе глубокие надрезы на расстоянии 3-4 см друг от друга, вынуть немного мякоти и начинить багет маслом. Завернуть багет в фольгу, уложить в глубокий противень и запекать 20 минут в разогретой духовке. Затем развернуть фольгу и запекать еще 5 минут.
- Статус