Serendipity , могу предложить вот такой рецептик
Супер-макароны по-флотски
Ингридиенты:
Макароны (любые лучше мелкие); Мясной фарш; Репчатый лук; Специи растительное масло.
Макароны по-флотски... но лучше
Фарш (я, как истинная лентяйка, беру готовый полуфабрикат - но можно и перемолоть мясо) обжариваем на растительном масле до готовности (можно слегка присыпать специями). Откладываем.На той же сковородке обжариваем произвольно (но не слишком крупно) порезанный репчатый лук (пропорции ... по вкусу, опять же - со специями или без - на любителя). Смешиваем с обжаренным фаршем.Отвариваем макароны по инструкциям на упаковке , добавляем в воду с варящимися макаронами лаврушку, перец горошком и т.д. по желанию. Доводим до готовности, после чего - сливаем воду (в буквальном смысле) с макарон и промываем холодной водой, дабы не слиплись.Теперь - ГЛАВНОЕ: обжариваем промытые макароны в большом кол-ве растительного масла на сильном огне (кидаем в раскаленное масло, можно порциями) макароны. После обжаривания смешиваем с подготовленным фаршем/луком.Все
Вкус отличается просто разительно.
Ленивые голубцы (1 способ)
Ингридиенты:
Рис — 1/2 стакана, капуста, лук — 1 головка, мясо , томатная паста — 1 ст. л., вода — 2 стакана, масло сливочное — 2 ст. л., зелень укропа, соль.
Пропустите мясо через мясорубку(или взять готовый фарш), рис вымойте, капусту и лук нашинкуйте. Укладывайте в кастрюлю слоями: капуста, лук, мясо, рис. Каждый слой посолите.
Томатную пасту разведите в горячей воде, залейте голубцы.
Сверху положите порезанное кусочками масло и тушите на медленном огне до готовности.
Перед подачей посыпьте нарезанным укропом.
Ленивые голубцы (2 способ)
Пропустить через мясорубку мясо(или взять готовый фарш), натереть на терке капусту и кусочек луковицы. Мясо и капусту брать пополам. Капусту и лук мона тоже через мясорубку. Добавить в смесь отваренного до полуготовности риса, немного соли,яйцо. Перемешать, разделить на лепешки, обвалять в муке и обжарить в раст. масле. Переложить в кастрюльку, залить горячей водой или бульоном, добавить томатной пасты. Тушить 30 мин., в конце добавить сметаны.
Выбирайте любой и кушайте на здоровье!
