в одном из рестиков Минска нам очень понравилось: в бокале немного соуса (сладкий чили Блю Дракон), и вставлены приготовленные креветки хвостиками вверх и просто, и красиво, и очень вкусно.
Новогодний стол- 2
- Автор темы Happy
- Дата начала
в одном из рестиков Минска нам очень понравилось: в бокале немного соуса (сладкий чили Блю Дракон), и вставлены приготовленные креветки хвостиками вверх и просто, и красиво, и очень вкусно.
Летом 2014-го на одной из форумских встреч я попробовала салат, который приготовила Алиса в стране чудес. Точно знаю год, потому что рецепт, который попросила сразу же, храню в личке на форуме до сих пор.
Оочень вкусно и оригинально. Основа - салат латук. Не разбирая его на листья, прямо на них, в качан, накладывается начинка.
Сейчас латук вряд ли где найдешь, можно заменить на айсберг.
Оочень вкусно и оригинально. Основа - салат латук. Не разбирая его на листья, прямо на них, в качан, накладывается начинка.
Сейчас латук вряд ли где найдешь, можно заменить на айсберг.
В салате Алисы все и выглядело, и отрывалось легко и красиво. У меня по-всякому :blush1:
Нашла, как можно подать по-новогоднему любой салат. Не знаю, будет ли красиво выглядеть в реале))) на видео вроде бы норм. https://www.instagram.com/p/CI6FR7xneC1/?igshid=10kkqqi92ijn5
Марфа Васильевна
зимофобка-летофилка
Юлллса, о, в гиппо такие мандарины продаются! я всё думала, что кожура - это красная рыба. а оказывается морква.
Моя мама впечатлилась:derisive:
Вложения
-
IMG-3904c4150d0ccae8b8fdac9c4d7e5ab2-V.jpg
Катя_Катина
Well-known member
moomimama, а как на вкус? вареная морковка не забивает?
Салат она делала по чуть другому рецепту. Морковка не забивает, но ее, на мой вкус, нужно немного или посолить, или приправки какой кинуть.
@Happy, @Solnze, девочки, я у вас нет "мужских" блюд?) У нас в семье есть блюда, которые считается, что муж готовит несравнимо лучше меня (хотя так и есть, у меня в их приготовлении значительно меньше опыта). У нас это - все блюда на гриле/мангале/в казане. Вот из этих блюд я и составила новогоднее меню. И вкусно очень, и готовить не надо. Ну или чуть-чуть). Все же овощи очищаю только я)
@Анастасья, муж наверно приготовит свою фирменную "фаршированную курицу", но к ней еще надо горячее, т.к. приедут друзья к нам и одного блюда будет мало. А закуски и салаты это всегда мой удел.) Хотя у меня мама сейчас гостит, она под чутким моим руководством и почистит и нарежет все что надо))) Может и не буду выдумывать ничего. Бутеры с икрой, креветки, нарезка мясная и сырная, фрукты. На гарнир нам овощи на гриле, мужчинам картоху или рис. Салаты будут точно оливье и под шубой. А свежий пока я думаю с салатными листьями, ягодами и сыром с плесенью. Такие вот пока мысли, но это все традиционное, что практически из года в год готовлю. Мож мои порывы чо-нить новое изобразить и поулягутся к нг.))))
Марфа Васильевна
зимофобка-летофилка
я в кулинарии виталюра покупаю салатик, который мне нравится. название самое то - императрица 
сельдерей стебель, яблоко, курица отварная, ананас консерва, орех грецкий. заправлено не знаю, чем. похоже на йогурт или сметану, не мазик. отличный салатик! не водянеет, достоит до конца торжества. если не съедят
сельдерей стебель, яблоко, курица отварная, ананас консерва, орех грецкий. заправлено не знаю, чем. похоже на йогурт или сметану, не мазик. отличный салатик! не водянеет, достоит до конца торжества. если не съедят
Забыла, еще лук репчатый, красный (я его мариную)
