Новогодний стол- 2
- Автор темы Happy
- Дата начала
Давно писала про нее. Практически полностью перешла. Очень вкусно с сухофруктами под сыром
Марфа Васильевна
зимофобка-летофилка
докладываю про мой су вид. завернула курогрудь в пакет для запекания, плотно завернула. и отправила в мультиварку на решётку для пАра. в ёмкость налила воды, врубила режим тушения и легла спать. курица моя томилась и млела часа 3-4, утром была горячущая, на ощупь то шо надо, на вид - отварная.
Goldenflow
Well-known member
Марфа Васильевна, а на вкус?
У меня на плите вроде меньше часа получается
У меня на плите вроде меньше часа получается
Марфа Васильевна
зимофобка-летофилка
Goldenflow, ещё не пробовала.
наверняка можно и за более короткий срок уложиться, но я уснула
наверняка можно и за более короткий срок уложиться, но я уснула
Марфа Васильевна
зимофобка-летофилка
отлично курфиле приготовилось! можно было меньше держать, а то прям тает во рту, жевать не надо
всех с Новым годом! весело и вкусно встретить!
всех с Новым годом! весело и вкусно встретить!
Shokoladka
Well-known member
Ложь, трындёж и провокация
)) Пробовала и так, и так, после маринования утка всё же вкуснее - мягче и ароматнее. По поводу мулард - эта уточка оказалась самая вкусная. Правда, не знаю, может, в той местности, где сей повар проживает, действительно отличий нет. Но у нас, что замороженные из супермаркета, что с комаровки охлаждённые, проиграли по вкусу галереевской.Я очень довольна, во-первых утка на 3,5 кг, при чём лишний жирок из брюшка и шеи был вырезан продавцом, и отрезана длинная шея, которые кроме бесполезного веса ничего не дают. Во-вторых, никакой возни - ощипывать не надо было вообще, ничего лишнего, дставка на дом, да ещё к тому вкусный подарочек. Ну и самое главное - вкус. Под апельсиновым соусом она божественна! И есть, чем поживиться, а не кожа да кости. Единственный минус - цена, но видели глазоньки, никто брать не заставлял. В общем, понадобится утка, буду обращаться в Галерею.
А гусь тоже на любителя, мы всей семьёй единогласно больше утку любим. Но это уже дело вкуса.
Goldenflow
Well-known member
Гусь жесткий что бы там лазерсоны ни говорили
Я делала утку, не знаю какой породы, очень вкусная вышла и жира совсем немного вытопилось
Даже ребёнок оценил, первый раз но утку и отказывался сперва
Я делала утку, не знаю какой породы, очень вкусная вышла и жира совсем немного вытопилось
Даже ребёнок оценил, первый раз но утку и отказывался сперва
Shokoladka
Well-known member
Эх, я облажалась с мясом. Почему-то в е-доставке ткнула не на то, в итоге приехали рёбрышки свиные
)) Понятное дело, что для этого блюда они не годятся. За мясом в магаз уже не пошла. А рёбра в другой день замариновала в клюкве с соевым соусом, потом на гриль в духовку, ничего так получилось. Но это так, совсем не празднично. Так что рулет сделаю в другой раз как-нибудь, может, мужу на ДР.
Goldenflow
Well-known member
имеется пакет довольно крупных креветок
может у кого идеи есть что сделать на праздничный стол
может у кого идеи есть что сделать на праздничный стол
Последнее редактирование:
Goldenflow
Well-known member
и еще один вопрос
ребенок хочет по красивому какой нибудь салат в корзиночках из теста фило
ну не Оливье же туда класть
у кого нибудь есть идеи
ребенок хочет по красивому какой нибудь салат в корзиночках из теста фило
ну не Оливье же туда класть
у кого нибудь есть идеи
Goldenflow, туда можно любой салат положить.
Моя божественная закуска это малюсенькие тарталетки, туда мед, бри, голубику или клубнику и два листика мяты. Мммммм
Добавлено через 1 минуту
Моя божественная закуска это малюсенькие тарталетки, туда мед, бри, голубику или клубнику и два листика мяты. Мммммм
Добавлено через 1 минуту
Салат с авокадо или запечь на шпажках
Goldenflow
Well-known member
DSimona, я салаты для застолий не готовила наверное лет 10 так точно Поэтому и вопрос
Поэтому и вопрос
BabuschkinHaus
Well-known member
салат в лодочках из половинок ананаса. и красиво, и очень вкусно, и низкокалорийно). рецепт должен гуглиться (популярный довольно салатег).
