Сосиски в детском питании

Sweet mama

New member
Таня&Саша,
А как смотрит на сосиски... Я пока держусь, не даю
Где - то я вычитала, что деткам можно давать сосиски (докторские или детские), а также докторскую колбасу с годика, но не чаще 2-х раз в неделю.
 

Таня&Саша

New member
Sweet mama, спасибо за информацию. Значит, держаться осталось не так много - еще 3,5 месяца :)
 

Goldenflow

Well-known member
а я вычитала что до трех лет
тем более что в сосисках,даже детских и докторских мяса очень мало
а что там все остальное?
я сама не ем сосиски и ребенку не собираюсь давать
 

Lvjonok

В РИТМЕ СЧАСТЬЯ...
Я тоже слышала, что лет до 3-х не надо давать колбасы и сосиски, которые мы едим. В них добавок много.
 

Таня&Саша

New member
Kolina mama написал(а):
а я вычитала что до трех лет
тем более что в сосисках,даже детских и докторских мяса очень мало
а что там все остальное?
Тоже такое мнение встречала

я сама не ем сосиски и ребенку не собираюсь давать
Вами и сыночком можно гордиться :) А я люблю сосиски :oops: :)
 

Sweet mama

New member
С 3-х лет можно давать колбасы и сосиски, которые МЫ ЕДИМ. А с года - сосиски и вареную колбасу, предназначенную для ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ. В докторских сосисках (высший сорт) нет вредных добавок.
 

v.tat

New member
И я люблю сосиски, а уж как малая их любит! Беру ей "Детские".
 

Lvjonok

В РИТМЕ СЧАСТЬЯ...
Sweet mama,
Я, честно говоря, все равно в сомнениях на этот счет... А где именно покупают колбасу и сосиски предназначенные специально для детского питания?
 

Катя_Катина

Well-known member
И что, ГМ сои в них совсем-совсем нету? И ароматираторов с красителями? Не верю!!! Не могут они в таком случае стоить дешевле куска мяса....
 

Sveta

New member
Мне попались детские сосиски "Торопыжка". слонимские, взяла на пробу, специально попросила отрезать с этикеткой. Ну и....и специи (почему тогда детские?!). и стабилизаторы, и добавки... точно уже не скажу что, но всякой фигни хватает. + кажется рисовая то ли крупа, то ли мука...
 

Sweet mama

New member
И ПРОСТО, И ПРОСТО, И ПРОСТО СОСИСКИ
Сосиски прочно вошли в рацион питания каждой семьи. Несмотря на изобилие продуктов, сосискам отдают предпочтение и взрослые, и дети. Но несмотря на быстроту приготовления, возникает вопрос: полезны ли они маленьким детям?
Мясные блюда служат источником необходимых человеку веществ - белков, кальция, железа и ряда витаминов, недостаток которых приводит к отставанию в физическом и умственном развитии. Однако сосиски не являются продуктом, идентичным натуральному мясу, они уступают ему по пищевой ценности и, кроме того, содержат ряд добавок, в частности консервантов.
Все сосиски классифицируют в зависимости от вида сырья и технологической обработки: свиные, говяжьи, молочные, хотя эти обозначения, по сути, являются лишь коммерческим названием, так как сырье в них закладывается, как правило, смешанное. Крохам, которые так любят розовые ароматные колбаски, можно их давать начиная с полутора лет один - два раза в неделю. Малышам рекомендуются только специализированные детские сосиски, которые качественно отличаются от обычных. В детских колбасках все компоненты жестко нормируются - в них гораздо меньше жиров (в обычных сосисках количество жиров колеблется от 2/3 до половины), нитратов и поваренной соли. Детские изделия строго проверяются на наличие токсических элементов, антибиотиков и пестицидов. В настоящее время российские педиатры предлагают включать в меню маленьких детей специально разработанные детские сорта сосисок, которые прошли гигиеническую экспертизу в НИИ питания РАМН. На продукте должна присутствовать пометка о том, что он рекомендован для питания детей дошкольного возраста.
Сосиски можно предлагать в качестве самостоятельного блюда, а также с гарниром, лучше всего из овощей - кабачков, картошки, свеклы, моркови. А вот любимого всеми малышами сочетания с макаронами лучше не допускать во избежание излишней углеводной нагрузки. И не забудьте, что прежде чем накормить своего карапуза сосисками, нужно обязательно подвергнуть эти изделия термической обработке.
Кроме сосисок, в питание ребенка можно ввести и детские вареные колбасы, которые по составу от сосисок практически не отличаются.
Строгие ограничения по видам сосисок снимаются с трехлетнего возраста, тем не менее, специалисты рекомендуют переводить ребенка на взрослые колбасные изделия как можно позже. Существуют и некоторые ограничения в потреблении этого блюда определенными категориями детей. Правда, их обычно предписывает ребенку доктор. Так, например, не следует включать сосиски в питание детишек, склонных к ожирению, аллергическим реакциям, не переносящих избыток соли. Колбасные изделия относятся к скоропортящимся продуктам, и, даже если они упакованы в натуральную оболочку, срок их годности не превышает 72 часов. В вакуумной паро и газонепроницаемой упаковке этот срок увеличивается до 10 суток, а открытыми не оставляйте сосиски больше 48 часов.
Несмотря на высокие вкусовые качества этого популярного продукта, а также удобство и быстроту в приготовлении, старайтесь реже заменять сосисками хорошие натуральные мясные блюда, ведь они не только содержат гораздо больше нужных и полезных элементов, но и лучше усваиваются детским организмом.
Юлия Митяшина
Консультант: М.В. Копытько, к.м.н.,
научный сотрудник отдела детского питания НИИ питания РАМН.
 

Anechka

New member
Как раз хотела сегодня спросить, с какого возраста можно есть сосиски. Мой что-то очень полюбил. Sweet mama, спасибо за инфу
 

Lvjonok

В РИТМЕ СЧАСТЬЯ...
Sweet mama,
Спасибо, только это все в России. До нас даже не все соки доходят, не говоря уж о таком мяске и т.п. :(
 

Mami

New member
Sweet mama написал(а):
. В докторских сосисках (высший сорт) нет вредных добавок.
Есть :) попросите как нибудь у продавщицы состав посмотреть, если на самой сосиске не написано. В лучшем случае там не будет генетически модифицированных компонентов, ну а стабилизаторы, влагоудержатели и консерванты будут обязательно. Лучше самой мясо готовить, ребенок здоровее будет.
 

Sweet mama

New member
попросите как нибудь у продавщицы состав посмотреть
:agree: Состав докторских сосисок гомельского производства (высший сорт):говядина, свинина, мука пшеничная, крупа манная, яйца куриные, соль поваренная. :declare: По - моему, ничего криминального для полуторогодовалого ребёнка... :wink:
 

Mami

New member
Sweet mama написал(а):
попросите как нибудь у продавщицы состав посмотреть
:agree: Состав докторских сосисок гомельского производства (высший сорт):говядина, свинина, мука пшеничная, крупа манная, яйца куриные, соль поваренная. :declare: По - моему, ничего криминального для полуторогодовалого ребёнка... :wink:

Вроде нет, тока у нас на такие вещи все равно аллергия, также как и на сыр кстати - очень сильная. МОжет не пишут чего то в составе? ....
 

Родная

Active member
А как насчет "Колбасок варёных ДЕТСКИХ по-гродненски"? (Гродненские). Там вообще написано: "Без пищевых добавок и консервантов". Мы такие кушаем. Нет, кушать мы любим вообще-то все сосиски и колбасы, но стараюсь давать эти. Мне и самой они нравятся. Их состав: свинина, говядина, меланж?, молоко, соль пищевая йодированная, сахар, пряности, стабилизатор цвета Е250.
 

Anechka

New member
Мы едим сосиски "Гном" или Слонимские "Детские". Единственные, которые мясом пахнут
 
Сверху