С вашего позволения добавлю про пергу еще инфы оффтопом.
Перга - корм для личинок пчел, представляющий собой высокопитательный белково-липидно-витаминный состав, обогащенный ферментами пчелы. Именно сочетания растительных (пыльцевые зерна) и животных (самих пчел) ферментов дают такую силу пыльце.
Ферменты (энзимы) управляют биохимическими процессами в организме. Это белки, производимые в клетках растений и животных организмов. Их действие можно сравнить с катализаторами – ускоряют обмен веществ, но сами при этом практически не расходуются. Их действие основано на том, что они соединяются с молекулами вещества, которое должно подвергнуто химическому превращению и облегчают процесс. Кроме этого они выступают в роли «самонаводящихся санитаров». Попадая в организм, через кишечник ферменты связываются с транспортными белками крови и затем накапливаются в зоне паталогического процесса, оказывая противовосполительное, иммунномоделирующие действие. Ферменты – это естественные стимуляторы
Поедая пергу пчелы, они в трехдневный срок формируют сердечно-сосудистую, кроветворную, нервную систему и желудочно-кишечный тракт, при этом их масса возрастает в 1500 раз. Такой биологической активности не имеет на сегодняшний день ни один натуральный продукт в мире. В перге содержится около 240 биологически активных веществ - белок, сахар, минеральные соли, почти все витамины, ферменты, обладающие высокими антимикробными свойствами и биологической ценностью, фитогормоны, аминокислоты, а так же является безопасным анаболиком. Минералы: К (40%), Mg (25%), Fe (17%), Са (17%); витамины: А, С, Р, Е.
Перга оказывает хороший лечебный эффект при малокровии. Прием этого средства в течение 2 - 3 недель даст возможность поднять гемоглобин до нормы. Перга - эффективное средство при лечении воспаления предстательной железы, она рекомендуется всем мужчинам 40 - 45 лет и старше. Им следует ежедневно употреблять 5 - 10 граммов перги для профилактики воспаления и аденомы простаты. Успешно применяется это средство для лечения импотенции. Доза в этом случае выше 15-30 грамм в месяц. В сочетании с медом применяется при гипертонической болезни, а также при лечении ряда других серьезных заболеваний, особенно нервной и эндокринной систем. Незаменима она перед операциями и после них.
Этого уникального продукта никогда не бывает много - перга производится пчелами в ограниченном количестве. Ее невозможно искусственно культивировать или фальсифицировать.
http://russznahar.narod.ru/Perga.htm
Итак, прежде всего, перга содержит все известные витамины; все десять незаменимых аминокислот (т.е. тех, которые животным организмом не синтезируются и должны употребляться в готовом виде) и десятка два заменимых; почти полсотни ферментов; десятки углеводов; десятки микроэлементов; различные гормоны, в том числе «вещество роста» - гетероауксин.
Перга должна соответствовать следующим требованиям
Характеристика по ТУ 10 РСФСР 505-89
ВНЕШНИЙ ВИД: мелкие неравномерные комочки (гранулы).
ЦВЕТ: от темно - желтого до коричневого.
ЗАПАХ: характерный медово- пыльцевой.
ВКУС: кисло-сладкий, слегка горьковатый.
КОНСИСТЕНЦИЯ: мягкие рыхлые, легко рассыпающиеся комочки.
ПОРАЖЕННОСТЬ плесенью и вредителями - не допускается.
ПРИМЕЧАНИЕ: Пыльцевые комочки бросают с высоты 20-30 см. Они при соответствующем просушивании не должны рассыпаться, а должны отскакивать от твердой поверхности.
НЕ ДОПУСТИМО в перге присутствие горького неприятного привкуса.
Если перга поражена вредителями, это видно по наличию мелкой фракции в виде мелкой пыли желто- коричневого цвета. Также визуально оценивают наличие личинок и бабочек, восковой моли.
Тара, упаковка, хранение перги.
Пергу упаковывают в сухую, прочную, чистую, без посторонних запахов тару. Хранить пергу следует в чистом сухом без посторонних запахов помещении, защищенном от прямых солнечных лучей; при температуре от плюс 8 до 20ºС и относительной влажности воздуха не более 70%. Помещение должно быть защищено от проникновения мух, ос, пчел, муравьев. Не допускается хранение перги вместе с ядовитыми, пылящими продуктами и товарами, которые могут предать перге не свойственный запах. Транспортировка продукта производят всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на соответствующем виде транспорта в условиях, не допускающих загрязнения продукции и тары посторонними примесями или запахами. Продукт должен быть предохранен от атмосферных осадков и прямых солнечных лучей.
http://www.beehive.vsi.ru/product/perga.html
Как пчелка собирает пыльцу:
еще информации:
http://www.api.alvas.ru/perga.htm