Вкусные рецепты на каждый день (Каталог рецептов на 1-й стр.)

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

perishko

New member
Здравствуйте! Решила открыть новую тему, где хотелось бы делиться не только вкусными, но и легкими рецептами. Желательно если будут фото (так еще вкуснее :acute: ).
Салаты
Салат из ветчины с сыром
Салат по деревенски
Салат Утренний кошмар
Салат зимний. Вариации от Нася, Егорина и Донечка
Картофельный салат с зеленой стручковой фасолью
Салатик с курочкой
Салатик Лисья шубка
Салат скорый от Настя
Салат с тунцом от Кактус
Салатик с ветчиной от Настя
Салат Интересный
Салат от Кактус
Салат Остатки сладки
Салат по-датски от Солнышко
Салат Шопский от Людаша
Салат Свадебный
Салат "Гнездо" от Кактус
Салат "Острый из кальмаров" от Солнышко
Салат "Селедочка" от Happy
Салат "Гранатовый браслет" от Муравейка
Салат "Прага" от Happy
САЛАТ "ЛЮБИМОМУ" от Муравейка
салат-крем от Кактус
Салат "Свежесть" от Linty
Салат c фасолью от Родная
Салат "Весенний" от Родная
Салат фасолью и морковью от Людаша
Салат Цезарь от Mafa
Салат с красной рыбой от Кактус
Салат Подсолнух от Кактус
Салат из лосося с гречкой от Муравейка
Салат на скорую руку от Amanda
Салат с курицей и кедровыми орешками от Кактус
Салат Цада от Солнышко
Салат Гранатовый браслет, вариант от Инга_
Салат Смертельный номер от Linty
Салат Птичье гнездо от Солнышко
Салат Необычный от Солнышко

Закуски
Суши по-белорусски
Жаренный панированный сыр
Сыр жаренный с томатом
Закуска Чиполлино от Supergirl
Пита фаршированная от Кактус
Тарталетки от Солнышко
Сырные палочки с ветчиной от Gargonasola
Авокадо с печенью трески от Мама Милы
Закусочка под водочку (Салат Балтийский) от Кактус
Фаршированные крабовые палочки от Кактус
Ананасики под шампанское от Кактус
Необычный бутерброд от Солнышко

Соусы
Соус Тар-Тар
Соус к мясу
Томатный соус
Соус из авокадо от Кактус
Чесночно-оливковое масло от Fraqile
Сырный соус от Fraqile
Бархатный соус к рису от Fraqile

Супчики
Суп из белых грибов
Свекровушкины щи от Муравейка
Борщ бабушки-хохлушки от Муравейка
Картофельник с фрикадельками от Муравейка
Суп с картофелем и пельменеми от Муравейка
Суп-пюре с карри и цветной капустой
Суп Фасолевая карусель от Муравейка
Рисовый суп от Солнышко
Супчик полтавский от Kassik
Супчик легкий (румынский) от Happy
Рассольник панский от Муравейка
Томатный суп от Amanda
Грибной суп "На опушке" от Муравейка
Солянка Домашняя от Муравейка

Блюда из рыбы и морепродуктов
Рыба запеченная с луком и перцем
Рыба в кляре от Happy
Филе рыбы в сметане с укропом от Настя
Спагетти с морепродуктами
Филе скумбрии по-французски
Ризоттто с морепродуками от Катус
Рыба в панировке от Amanda
Рыба под овощами от Кактус
Поджарка из рыбы от Солнышко
Рыбные котлеты
Рыба под картофельной корочкой от Кактус
Спагетти с рыбой
Биточки из семги
Судак под шубой от Yarsha
Рыба по-польски от Кактус
Филе лосося с огурцами и укропом
Спагетти с лососем
Спагетти с морепродуктами в фольговом узелке
Фаршированный карп от Солнышко
Лосось под картофельной черепицей
Биточки из крабовых палочек от Людаша

Блюда из мяса
Мясо в фольге от Poli
Тефтели в томате
Отбивные домашние
Маринованные отбивные котлеты
Сочные рулетики из свинины
Мясо по домашнему от Солнышко
Свиння шея запеченая от Солшышко
Говядина с черносливом от Olivka
Фарш с перцем
Язык отварной
Мясные рулетики от Кактус
Свинина в вишнево-имбирном соусе от Дикий Прапор
Маринованное мясо
Мясо слоеное от Людаша
Свинина по-деревенски от Дикий Прапор
Жареная свинина с шпинатом, по-китайски
Мясо по-осеннему от Кактус
Мясо по-мексикански от Солнышко
Котлетки "Осенние" от Фифочка
Мясные рулетики
Стейк в сливочном соусе
Рулеты из дикого кабана с грибами от Fraqile
Свинина маринованная во французской горчице
Карбонат от Кактус
свиные медальоны в фольге от Солнышко
Мамулины котлетки от Муравейка
Мясо по-поповски от Солнышко
свиные шницели с пряным сливочно-грибным соусом
Розовый стейк с соусом "пуавр-крэм" от Fraqile
Баранья лопатка от Amanda
Жаркое по-кубански от Солнышко
Ароматные тефтельки
Мясо по-албански

Блюда из птицы
Картофель и брокколи,запеченные с куриной грудкой под майонезом.
Мясо с луком от Amanda.
Куриное филе тушенное с картошкой от Happy.
Куриные крылышки в панировке.
Ножки в картошке
Рожки с куриной грудкой
Курица с карри
Куриное филе запеченое с грудинкой от Егорина
Утиные ножки с грибами
Курица тушенная в сметане от Оленька
Куриные шарики в капусте
Фаршированая куриная грудка от Кактус
Курица по индийски от Kolina mama
Утка тушеная с яблоками Kolina mama
Утка фаршированя рисом и потрохами от Kolina mama
Куриные конвертики с черносливом от Supergirl
Окорочка с сухофруктами от Настя
Оладушки из куриной грудки
Фаршированная Куриная нога от Кактус
Тушеные куриные окорочка
Курица с черносливом от Luyka
Курица по-королевски от Кофе
Куриное филе запеченое в духовке от Солнышко
Куриные ножки в панировке от Солнышко
Куриные грудки с карри от Солнышко
Курица "Райская птичка" от Happy
Куриные крылышки в китайском стиле
Курица по рецепту Л.Гурченко от Дикий Прапор
Рагу из курицы по рецепту А. Духовой от Мама Милы
Эротическая курочка от Dragonfly
Ножки куриные, пикантные от Солнышко
Куриные бедрышки в сметанно-томатной соусе от Мама Милы
Кура в белом соусе от Кактус
Курица с тыквенными семечками от Кактус
Курица по-еврейски от Солнышко
Куриное филе с морковкой и луком от Amanda
Куриные ножки медово-апельсиновой глазури от Солнышко
Куриные бедрышки в соусе Гурман от Дикий Прапор
Оладьи из куриного мяса от Солнышко


Вторые блюда
Печеночные котлеты
Шаньги с картошкой и грибами
Ленивая пица с курицей и ананасами
Запеканка вкуснятина от Донечка
Пенне альарраббиата
Кукурузная каша от Солнышко
Макаронно-овощная запеканка
Плов от Нася
Гречка с грибами от Солнышко
Блинчатый рулет от Happy
Риззото Скорое от Настя
Макароны с сосисками, чесноком и грибами
Бабка от Солнышко
Столбики с салатом от Солнышко
Шампиньоны с рисом от Kolina mama
Макароны со спаржей и беконом
Курник от Солнышко
МЯСНОЙ РУЛЕТ С МАКАРОНАМИ И СЫРОМ от Муравейка
Двухцветное заливное от Солнышко
канелони от Кактус
Конфетки
печень кроличья с молодой морковью и черносливом от fragile
Каннеллони
Котлеты моей пробабушки от Солнышко
Яйца с луком
Малышкина яичница от Муравейка
Картофель с фаршем от Kasik
Тушенные ребрышки с картофелем от Настя
Картофельная запеканка от Солнышко
"Каннеллони" с лососем
Колбаска домашняя от Солнышко
Рыбный тортик от Людаша
Шаурма от Солнышко
Жаркое лесника от Муравейка
Ребрышки пикантные от Кактус
Лазанья. Мастер-класc от Fraqile
Луковые оладьи от Солнышко
Фаршированные сушки от Людаша

Блюда в горшочках
Мачанка
Свинина по-краснодарски
Рыба, тушеная по-русски
Ужин по-деревенски
Печень, тушеная с грибами
Курица, тушеная с рисом
Свинина в горшочке со сливочным соусом от Муравейка
Пельмени в горшочке от Happy

Овощные блюда
Пироженки из кабачков.
Картофельные гармошки
Овощное рагу
Кабачки панированные и оладьи из кабачков
Брюссельская капуста с ветчиной
Баклажаны фаршированные брынзой
Тушенная свекла от Солнышко
Помидоры фаршированные перцем и брынзой
Запеченый картофель с розмарином от Veronik
Картофельные блины с капустой о Кофе
Оладьи из тыквы от Людаша
Картофельные рулетики с крабовыми палочками от Солнышко
Запеканка из баклажанов и кабачков
Фаршированный перец от Солнышко
Груши с клюквой от Fraqile
Тушенный в сливках картофель с оливками
Маринованные баклажаны от Солнышко
Каштаны печеный и пюре из каштанов от Fraqile
Баклажаны закусочные от Кактус
Тушеная капуста по-венгерски от Солнышко


Десерты
Фрукты с мороженным от Veronik
Печенье с мороженным, шоколадом и орешками от Кактус
Десерт Милле-Полле от Солнышко
Десерт "А-ля Тирамису" от Кактус

Блины, оладушки и пироги
Оладьи
Оладьи с яблоками и клюквой
Сырники
Блинчатый пирог "Королевская башня" с помидорами и сыром
Творожные пирожки с начинкой от Supergirl
Пирог с яблоками
Яблочная шарлотка от Anechka
Печене от Happy
Американские блинчики от Солнышко
Творожнички от Муравейка
Горячие блины от Happy
Творожные оладушки с ягодами от Муравейка
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ЗА 15 МИНУТ от Муравейка
ЛИМОННЫЙ РУЛЕТ от fragile
Быстрый рулетик к чаю от Настя
Персиковый пудинг
Щербет от Солнышко
Пирожки с капустой и пирожки с маком от Солнышко
Марокканский торт
Печенье с изюмом и грецкими орехами от Кактус
Творожно-манные вареники от Муравейка
Сочный черничный пирог
Торт-Экспресс банановый от Солнышко
Ромбики с сыром и сметаной от Солнышко
Печенье овсяное с медом
Оладушки сметанные с клубничным соусом от Муравейка
Сладкая пицца от Amanda

Несладкая выпечка
Пирог с плавленными сырками от Муравейка
ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ от Муравейка
Домашний хлеб
Пирог с рыбой от Amanda
Французский грибной пирог от Dragonfly
Хлеб с сыром и пивом, приправленный зеленью
Фокача с картофелем, помидорками и оливками
Булочки с чесноком от Nazhdachka
Пирог с лисичками
 
Последнее редактирование модератором:

perishko

New member
Картофель и брокколи,запеченные с куриной грудкой под майонезом.
Состав:
400гр свежезамороженной капусты брокколи
800гр мелкого картофеля
4 стебля зеленого лука с головками
400гр куриного филе
1/2 упаковки легкого майонеза
соль,молотый черный перец
Приготовление:
Брокколи достать из упаковки и дать слегка разморозиться.
Нагреть духовку до 220грС.Картофель тщательно вымыть,очистить(молодую картошку можно готовить с кожурой) и разрезать клубни на четвертушки.Зеленый лук очистить,ополоснуть водой и нашинковать тонкими кольцами.Куриное филе вымыть, и нарезать небольшими ломтиками.
Картофель,курицу, лук и брокколи перемешать с майонезом и выложить в жаропрочную форму.Запекать в духовке около 60 минут (до готовности картофеля).

4911242676.jpg

Кролик, завёрнутый в бекон

250 г спелых помидоров ( или банка готовых)
2 ст.л. ол.масла
соль
перец
щепотка сахара
1 кролик, разрубленный на 8 частей
8 тонких ломтиков бекона
8 небольших зубчиков чеснока

Разогреть духовку до 200*.
Помидоры порезать на кусочки, смешать с маслом, солью, перцем и сахаром выложить в большой противень с высокими краями ( чтобы весь кролик уместился в 1 слой)
Помыть, обсушить, посолить и поперчить куски кролика. Положить на каждый из них по зубчику чеснока и обернуть ломтиком бекона, закрепив зубочисткой. Выложить на противень и запекать 30 минут, затем перевернуть и готовить ещё столько же.
Перед подачей выложить на блюдо и вынуть зубочистки. Полить соусом, образовавшимся во время запекания.
Очень нежно и вкусно получается.
 
Последнее редактирование:

perishko

New member
Оладьи
Состав:
1 стакан муки
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
2 стакана кефира
2 яйца
Приготовление:
Муку смешать с сахаром,солью,содой.Влить кефир и размешать венчиком.В самом конце вбить яйца и хорошо размешать.Выпекать на смазанной маслом сковороде.Подавать с любимым вареньем,сгущенным молоком,сметаной или просто так.
Очень быстрые и вкусные оладушки.
3812823578.jpg
 

perishko

New member
Divinka написал(а):
perishko, кролик на каждый день? :blink: ого
а почему бы и нет, не так он и дорого стоит, муж последний раз покупал полкролика за 12 000, ели 2 дня :declare:
 

perishko

New member
Сегодня делала любимый салат мужа:
Ветчина с сыром
Состав: 2 сладких перца
3 помидора
150 гр сыра
150 гр ветчины (желательно из индейки)
майонез
Готовится очень просто: все ингридиенты нарезаются тонкой соломкой и заправляются майонезом. Любителям перчика можно и поперчить. :acute:
7658538734.jpg
 

Amanda

New member
Но вот гастрономические фото могу сейчас предоставить... :biggrin: :biggrin:

naturmort.jpg


gzhel.jpg


рецепты понятны думаю. :biggrin:
 

Amanda

New member
А вот рецепт без фото.

Берем мясо. Любое, но лучше - курица, индейка, баранина. Режем на тонкие - 0,5 см полоски. Длина полос - на ваше усмотрение. Лук репчатый - много- режем полукольцами тонко - 2-3 mm. Обжариваем до золотистого цвета лук. Добавляем мясо. И тоже до золотистого цвета. Гарнир не обязателен. Нарядно, вкусно, а главное - быстро! На все блюдо - 10 минут.
 

perishko

New member
Amanda, Рада, что вы откликнулись, фотки обалденные, это вы фотографировали?
по поводу вашего рецепта, это действительно быстро и вкусно, я еще иногда перед снятием с огня, добавляю помидорки и немного перчика :derisive:
 

Amanda

New member
perishko, да-да, про помидорки забыла. Можно еще помидорки, тогда совсем замечательно.
Фотки мои. :biggrin: Спасибо.
 

Happy

Я такая скорая на помощь
Команда форума
Админ
А мне можно рецептик подкинуть?
На дно сковородки или стекл. формы(моется хорошо и прям в ней можно на стол) налить раст. масло и уложить слой лука полукольцами.Потом филе курицы тоненькими кусочками ( я грудки беру,убираю кожу и кости).Потом картошку кружками(кружки потоньше, слой потолще).Залить кипяченой водой или бульоном(кубик) до уровня мяса.Сверху сыр, майонез.Естественно в процессе соль и специи какие и сколько кто любит.И в духовку минут на 40.Очень вкусно получается..Только с жидкостью не переборщить.
 

Koza

Active member
Happy, делаю точно также, только жидкости не наливаю вообще. тогда курочка как запеченая получается. а у вас скорее подвареная?
 

Happy

Я такая скорая на помощь
Команда форума
Админ
Koza, скорее хорошо пропаренная.Зато очень мягкая. Супер для визита бабушек и дедушек.
 

Happy

Я такая скорая на помощь
Команда форума
Админ
А вот еще пироженки из кабачков:
Молодой кабачок нарезать кружочками, посолить. поперчить.Потом жареная с луком морковка,сыр и майонез.Все на лист и в духовку, пока сыр не зарумянится.Можно еще и кружочек помидора внутрь, но надо, чтоб не водянистый.Если кабачок с семечками твердыми, то семечки убрать,нарезать, выложить ровным слоем на лист, а дальше все по порядку.Остынет-лопаточкой по тарелкам.
 

Amanda

New member
О, рецептики интересные пошли!

И еще один подкину. Нам понадобится - 1 лоток крылышек куриных. Панировка, специи. Усе.
В плотный - лучше если бумажный - пакет засыпаем 1ч.л. соли, перца, панировку (панировки побольше). Каждое крылышко по 1 шт кладем в пакет, как следует трясем, вынимаем и кладем в форму. Выпекаем до готовности (ок. 40 мин) или до появления твердой корочки (ок. 60 мин) при температуре 180 гр.
Получается супер. Хрустящая корочка, сочное мясо. Очень аппетитно.
 

perishko

New member
Happy написал(а):
А мне можно рецептик подкинуть?
На дно сковородки или стекл. формы(моется хорошо и прям в ней можно на стол) налить раст. масло и уложить слой лука полукольцами.Потом филе курицы тоненькими кусочками ( я грудки беру,убираю кожу и кости).Потом картошку кружками(кружки потоньше, слой потолще).Залить кипяченой водой или бульоном(кубик) до уровня мяса.Сверху сыр, майонез.Естественно в процессе соль и специи какие и сколько кто любит.И в духовку минут на 40.Очень вкусно получается..Только с жидкостью не переборщить.
Не можно, а нужно! Рада, что начали подтягиваться люди :air kiss:
Ваше блюдо, я делала практически все беременность, уж больно мне оно нравилось, а главное затрат минимум :biggrin:
Сегодня делала семгу с перцем, но думаю можно варьировать любой рыбкой, итак:
Рыба запеченная в духовке с луком и перцем
Состав:
рыбное филе
лук
сладкий перец
соль, специи, майонез
Филе рыбы порезать на порционные кусочки, посолить, посыпать специями и отправить в холодильник промариноваться. На дно сковороды капнуть подсолнечного масла, выложить кусочки рыбы, сверзу нарезанный полукольцами лук и нарезанный кольцами сладкий перец. Полить немного майонезом. Запекать 25-30 мин.
Как вариан вместо сладкого перца можно использовать помидоры, тоже очень вкусно.

1384554535.jpg
 

perishko

New member
Amanda, Завтра побегу в магазин за крылышками!!!!
P.S. ждем еще фотографий! :derisive:
 

Nimfa

♡ Мама двух принцесс ♡
Берем кусочек мяса (лучше немного с салом), посыпаем его солью и специями (для кормящей мамы можно посыпать семенами укропа или фенхеля), заворачиваем в фольгу и ставим с холодильник часов на 6, достаем, помещаем в духовку в фольге, жарим с каждой стороны минут по 20. Все блюдо готово, можно остудить тогда будет с застившим бульоном.
 

Happy

Я такая скорая на помощь
Команда форума
Админ
Сегодня делала семгу с перцем, но думаю можно варьировать любой рыбкой,
Для праздничного стола можно не в сковороде, а в лодочках из фольги.А вместо лука и перца, как вариант, лимон и оливки.С семгой лучше всего, можно еще скумбрию.А другая рыба не понравилась. Лучше уж просто поджарить.
Кстати, о жарке...В основном все жарят в муке или в кляре с ней.А я делаю так:
Взбить яйцо с 2 ст. ложками майонеза.Филе рыбки( мои любимые-скумбрия, сайда и морской карп(панагасиас) :clapping: )посолить, поперчить красным перцем и полить лимонным соком.Оставить мин. на 15, потом в муку, в подготовленный кляр и в разогретое масло.Получается очень нежно.
 

murmure

New member
"НОжки в картошке"
НА противень, смазанный раст. маслом выкладываем тонко порезанную кружочками картошку. НА картошку ножки в соусе.
Соус: сыр на мелкой терке, майонез, сушен. укроп, базилик, приправу типа Галина Бланка или Колинска, красный перец. Все перемешиваем, намазываем на ножки. Картошку потом смазывала смесью майонеза и приправы для картошки а можно просто посолить. В духовку. Муж балдеет.
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Сверху