Навигация по сайту
Реклама
Партнеры
У мух и людей схожие вкусовые предпочтения
07.12 10:14
Вкусовые предпочтения мух и людей одинаковы. К такому выводу пришли специалисты, проверявшие любовь дрозофил к различным сахарам и сахарозаменителям, сообщают информагентства со ссылкой на журнал Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Авторы работы проверяли, какой выбор дрозофилы сделают при наличии нескольких сладких растворов. Ученые протестировали 19 веществ. В этот перечень вошли сахароза, глюкоза и сахарозаменители различной природы. В каждой серии экспериментов мухам на выбор предлагалось два разных раствора. Первый был смешан с синим красителем, а второй - с красным. После того как мухи заканчивали пить растворы, исследователи внимательно рассматривали их - краситель просвечивал сквозь брюшко насекомых. По цвету - чисто красный, чисто синий или фиолетовый (при смешении двух красителей) ученые определяли, какой из растворов нравился мухам больше.

Исследователи заметили, что при выборе из "традиционных" сладких веществ мухи склонялись к тем же соединениям, что и люди. Из искусственных сахарозаменителей дрозофилы однозначно предпочитали вещество гентиобиитол.

Заключение ученых означает, что насекомых можно использовать для первичного тестирования новых заменителей сахара, которые еще не запущены в производство. Опыты с мухами стоят намного дешевле, чем тестирование с привлечением потенциальных покупателей.

Просмотров: 527
{link_on_forum}

 


 

Лента новостей

В форумах
{last_post_on_forum}
Реклама
Архив
Февраль 2020 (12)
Январь 2020 (21)
Декабрь 2019 (2)
Ноябрь 2019 (4)
Сентябрь 2019 (1)
Январь 2019 (5)
Copyright © 2002-2019 www.semeistvo.by. Любое воспроизведение, распространение и копирование опубликованных на semeistvo.by материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.