Болтунья (разговоры на кулинарные темы)-часть 3

[Magda]

Витамин,

в больших Коронах всегда есть.
В Гипермолле почти всегда есть.
https://gipermall.by/search/?search...op&brand[Гарнец]=Гарнец&price_from=&price_to=
Производство Гарнец.

На крытой Комаровке на втором этаже по правой стороне от центрального входа несколько ларьков со здоровым питанием. Там тоже всегда есть.

 

[alechik_21]

Витамин, от главного входа-1 этаж-направо до конца-угловой магазин, достаточно большой

 

[Влюда]

Витамин, сайт этой точки на Комаровке - hlebdoma.by

 

[Димки]

Девушки, а кто-нибудь сыр сам делал? Типа творожного из молока. Поделитесь рецептом

 

[Караул]

Кому-нибудь удается взбить молоко для капучино в рожковой кофеварке? Молоко какое надо брать? обычное не взбивается

 

[Igra]

Девушки, как максимально эффективно выжать сок из ягод без соковыжималки?

 

[Magda]

Красную смородину и кывжовник пропустить через мясорубку, а потом через марлю 2 слоя руками. Так намного эффективнее чем соковыжималка. Пены нет.
Малину просто через марлю.
Только перчатки очень желательны.

 

[Natas]

Караул, молоко д.быть теплым. ну и пожирнее лучше взбивается. но у меня всё равно не так как хотелось бы. я пользуюсь таким https://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/40372178/

 

[Марфа Васильевна]

Караул, фрэнч-прессом пробовали?
Хвалят детское молоко, которое в голубой коробочке с зайцем. У меня капучинатор в кофеварке, уж так хотелось пенки. Взбивает, да, но капучиню раз в месяц, в лучшем случае...

 

[БорМашИна]

нужно брать немного молока. взбивать маленькими порциями.

 

[tenth sky]

Хвалят детское молоко, которое в голубой коробочке с зайцем

тоже слышала. Удобная фасовка для таких вещей, как минимум.
и ультрапастеризованное. Считается,что лучше взбивается молоко с бОльшим содержанием белка.

 

[ирка]

Хвалят детское молоко, которое в голубой коробочке с зайцем. У меня капучинатор в кофеварке, уж так хотелось пенки. Взбивает, да

вот у нас так же. Детское берем.

 

[Радуга света]

Ищу сыр Брест-Литовский выдержанный. Может кто-то видел в последнее время?.,. Очень-очень нужен.

 

[IrishN]

Девочки, посоветуйте кондитерский мешок и книгу по украшению.

 

[alexiart]

Девочки, посоветуйте кондитерский мешок и книгу по украшению.

Зайдите на сайт пастила. бай, гляньте у них много чего есть. Да, вроде, рядом с вами.

 

[IrishN]

alexiart, даже была там. Мешки предлагают одноразовые. Интересно, какие лучше.

 

[ОляОлина]

Дамы, а помидоры кто-нибудь вялит?
Я попробовала в овощесушке, не получилось

 

[alechik_21]

ОляОлина, вчера вялила, сегодня вялю, но я в духовке)

 

[Катя_Катина]

Я в прошлом году вялила. Сливки небольшие. Буду в этом году, но позже.
Разрезала их пополам, присыпала специями с солью (сухой аджикой) и в духовке на 100 градусах с обдувом... Дверца приоткрыта. Долго. Потом в банку и залить маслом. в рецепте оливковым. Я заливала и оливковым и подсолнечным. И подсолнечное ничуть не хуже.

 

[Goldenflow]

Я вялю периодически помидорки черри
Но не до сухого состояния, сбрызгиваю маслом и посыпаю специями, потом в банку заливаю маслом и еще специи добавляю