Болтунья (разговоры на кулинарные темы)-часть 3

[Малена]

Опробовала сегодня запеканку, на рецепт которой частенько натыкалась в нете.

500 гр творога
4 яйца
1 банка сгущенки

Уж такие отзывы хвалебные! А на мой вкус так резиновый сладкий омлет Хорошо хоть делала ребенку порционно в маленькой формочке из 1/5 продуктов.
В следующий раз попробую манки добавить, авось что путное выйдет

 

[Настурция]

Малена, так попробуйте запеканку по лучшему форумскому рецепту. Она получается всегда и у всех. И очень вкусная.

 

[Малена]

Настурция, спасибо, я ее частенько делаю
Зхотелось новенького

 

[Настурция]

Малена, ай, от добра добра не ищут. ;-)

 

[Ashatan]

ай, от добра добра не ищут. ;-)

а как же разнообразие?

 

[Радуга света]

а как же разнообразие?

это точно!
а то будет вот так:

Надо мной живет пенсионерка с сыном, которому под 50. И она все время интересуется, не мешает ли нам музыка, которую громко слушает ее сын, и то, что она отбивает мясо по вечерам. Девочки, КАЖДЫЙ вечер она его отбивает, по расписанию, это мне очень хорошо слышно.

:crazy: )))))))))))))))))

 

[Ольга_83]

у кого дома есть ломтерезка, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями о девайсе.

если вы о такого плана ломтерезке спрашиваете, то у меня есть.

ИМХО, отличная вещь при больших гостях, когда большие объемы нарезания всего подряд и разной толщины, от прозрачных ломтиков колбасы или мяса, до ломтиков огурцов/помидор. Для каждодневного использования ее просто лень каждый раз доставать, собирать, а потом мыть )) Только если что-то надо аккуратно нарезать, а ножом можно не справиться.

 

[giriska]

Добрый вечер : Салат "Балеринка"

А бросьте пож. ссылку на рецепт этого салатика. Чегой-то найти его не могу.

 

[Ashatan]

Ольга_83, я такую себе ломтерезку себе и выбрала!! Это Bosch :yes:
только у моей на картинке (и в комплекте) еще есть поднос для нарезанных продуктов

 

[Irys]

Девочки, хочу сделать цезарь, в интернете много рецептов , везде разняться соусы:wacko:.Подскажите какой проверенный ,плиз:friends:

Я делаю по этому варианту:
1 яйцо, 1 ч л горчицы, 1 з. чеснока, 1 чл вурчестерширского соуса, сок 1/2 лимона, 150 ол. масла. Только в 2 раза меньше И если нет "проверенных" яиц, то 1 куриное заменяю 4 перепелиными.

 

[Юляшк@]

Irys, Яйцо в кипяток бросаете ?и что это(вурчестерширский) за соус ?)))

 

[Irys]

Irys, Яйцо в кипяток бросаете ?и что это(вурчестерширский) за соус ?)))

не, взбиваю яйцо, потихонечку добавляя оливковое масло. яйцо в этом варианте - сырое. соус - ну есть такой, темненький, как соевый, специфический такой.) у меня heinz. не могу сказать. что он прямо так много чего в салат добавляет... пока его у меня не было, прекрасно без него кушали, с ним немного получше вот, появились дома анчоусы, еще с ними нужно сделать попробовать )

 

[Алиса в стране чудес]

где анчоусы купили? А то тут уже полфорума ноги сбили в поисках

 

[Юляшк@]

Я вот тоже думаю с анчоусами сделать.

 

[Yarsha]

А то тут уже полфорума ноги сбили в поисках

я на хербе заказала по итогу
вернее не я сама, а мне
и кленового сиропа бутыль ))

 

[Irys]

где анчоусы купили? А то тут уже полфорума ноги сбили в поисках

В Германии. что неудивительно, ага. Тут тож пыталась найти. Слышала про негуманнейшие комаровские цены... На вид килька килькой.)

 

[Nats25]

Обнаружились остатки фиников среднего качества- суховатые какие-то((( Размачивать-не вариант. Куда их можно пристроить? и можно ли вообще? Я кроме как в натуральном виде никогда их не ела и ни в каких рецептах не видела.

 

[Настурция]

Куда их можно пристроить? и можно ли вообще?

В кекс. Вместо или вместе с изюмом. Еще где-то читала про финиковый торт.
А можно компот сварить))).

что она отбивает мясо по вечерам.

Ну так с отбитым мясом можно тьму блюд приготовить, и отбивные, и по-французски, и рулетики разнообразные .

 

[Алиса в стране чудес]

Обнаружились остатки фиников среднего качества- суховатые какие-то((( Размачивать-не вариант.

почему размачивать не вариант? что с ними будет?
можно детям конфет накрутить с орехами

 

[Nats25]

Алиса в стране чудес, размоченные-невкусно, пробовала((( Детей нет-я себе