Болтунья (разговоры на кулинарные темы)-часть 3

[Алиса в стране чудес]

Nats25, я про то чтобы размочить перед приготовлением чего-нибудь )))

порадуй себя конфетками, тортиками

 

[Nats25]

Алиса в стране чудес, наверно, на тортик решусь. Я-то финики люблю, но в этот раз какие-то странные оказались-с виду нормальные, а внутри, вокруг косточки-какие-то сухо-волокнистые(((( В общем, сладко, но невкусно))) Но не пропадать же добру Мне и в голову не приходило их в тесто добавлять)))

 

[Алиса в стране чудес]

Nats25, я не про тесто, я про финики+орехи+фрукты )))

 

[Брусника]

Nats25, печенье Маамуль с финиковой начинкой или похожее Печенье Ка'ак Это арабская кухня, там нужны специальные формочки, но можно и без них, просто в виде шариков скатать и чуть сплющить. Специи ихние можно заменить ванилином или вообще опустить, говорят, что все равно вкусно. Я не пекла ни одно, хотя давно собираюсь.

А тут вариант , в начинке вместо фиников чернослив, курага и орехи, + комментарии по поводу приготовления в условиях отсутствия формочек и специй.

 

[Tat]

Nats25, Торт "Арабская ночь", делала на одно из ДР всем очень понравился .http://www.povarenok.ru/recipes/show/57425/

 

[Малена]

Девочки, добавила я в запеканку со сгущенкой манки. Получилось очень и очень достойно. Понесу рецепт в темку

 

[nata_nata]

Девочки, посоветуйте что сделать, купила в Просторе готовое сдобное тесто. Как им пользоваться, нужно ли еще добавлять муку?

 

[Ashatan]

купила в Просторе готовое сдобное тесто.

имеете ввиду дрожжевое?
если да, то просто кастрюльку маслом подсолнечным смажьте, туда тесто и в теплое место на часик. Тесто должно подняться.
а потом делать из него, что планировали (пирожки с начинкой, например).
желательно сегодня свежее тесто применить.

 

[Муравейка]

Девочки,кто последнее время видел какао с медвежонком на пачке синенькой нарисованной,дети только его признают!Во всех ближайших магазинах не обнаружено?!((((

 

[Алиса в стране чудес]

напомните рецепт блинов 4*4

помню про:
4 яйца
4 ст.л.муки
4 ст.л.крахмала

а вот сколько молока не помню... 0,4 литра? 4 стакана?

 

[Ваверочка]

Алиса в стране чудес, Думаю. что в соотношении свышеперечисленными пропорциями- 0.4. Но я всегда делаю " на глаз")))))))))))Мой ГЛАЗ))))))))) не подводит))))

 

[Yarsha]

0,4 литра

на ткое кол-во муки думаю так

 

[Касатка]

Люди, помнится был каперсобум Валом сегодня в Бигзе.

 

[олюко]

Хочу Террин из свинины с фисташками.. Где живые (несоленые) фисташки брать?

 

[Lenushka]

олюко, нигде, у нас только соленые продаются. Можно их промыть и потом просушить в духовке. Или не заморачиваться и делать с солеными)) я обычно не заморачиваюсь, все равно хорошо получается.

 

[олюко]

Lenushka, я думала, что живые не такие твердые и сухие

 

[юлианна]

Алиса в стране чудес, у меня в этом рецепте поллитра.и в конце еще две ст ложки раст масла .,тогда при жарке ничего не добавляю

 

[nata_vesna]

есть рецепт сладкого рулета: 1б сгущенки, 1 яйцо, 1 ст муки. Кто знает, сколько мин это выпекается в духовке. Помню, что совсем мало, мин 10 что ли. Подскажите, плз

 

[calandiva]

На обед- бульон и пирожки с капустой и картошкой с укропом

Солнышко,я опять к вам. Можно мне подробнее про начинку?
Как вообще сделать вкусную начинку из картошки?

 

[Брусника]

Девочки, может нужно кому, кукурузный крахмал есть в ун-ме Первомайский в Уручье. Цена 7600 за 500 г.