вот-вот. Я как-то прочитала, что если начинать натирать не картошку, а лук- а потом уж в него картошку и проч., то они не темнеют. И таки да, они роскошные, румяненькие, даже когда остынут- суперские на вид. И на вкус.У меня драники никогда не темнеют. Но я и крахмал никогда не добавляю,только лук,яйцо,мука и соль
Да, с луком и яйцом получаются не драники, а супердраникино это уже не драники....