TO_PA_, я вам очень посоветую соевый соус сенсой, не знаю, есть ли он в евроопте. Я беру на рынке, литр бутылка стоит 4 рубля.
Состав как у лучших соевых - соевые бобы, пшеница, вода, соль, сахар. Никаких е, консервантов, загустителей и глутамата.
Раньше покупала соус в китайской точке на Жданах, да, он идеален. Но цена ему стала 23 вражеских за 2 литра. Поэтому, уже больше года беру только сенсой - вкус не хуже абсолютно. Пробовала перейти на хайнц и киккоман. Киккоман ДЛЯ МЕНЯ сильно соленый, мне он не подходит - я предпочитаю в соусе именно вкус жаренных бобов хлеба, нежели излишнюю соленность.
Хайнц - состав средненький, мягко скажем.
Ну и ценовой диапазон у этих соусов огого.
Соусы типа чинсу, колумб и т.д. я вам вообще не советую. Не соусы это, а таблица Менделеева

))
Сенсой есть разный - насыщенный, классика, легкий.
В общем, очень советую.