ладно извиниться, так их хоть закрыли или они и продолжают продавать собак людям ??
Где покупаете качественное охлажденное мясо?
- Автор темы Лорелей
- Дата начала
Юляшка, я прошу показать мясо со всех сторон, но некоторые продавцы умудряются так его крутить, что ту сторону, которая меня больше всего интересует, и не увидишь, приходится носом тыкать, а у мужа складывается впечатление, что ВСЕ показали 
Фокусники
Фокусники 
ага, особенно они любят кусок пополам складывать, и прятать таким образом сало или жилы. Сама который раз попадаюсь, тк не всегда заметно что кусок свернут.Юляшка, я прошу показать мясо со всех сторон, но некоторые продавцы умудряются так его крутить, что ту сторону, которая меня больше всего интересует, и не увидишь, приходится носом тыкать, а у мужа складывается впечатление, что ВСЕ показали
А так покрутят кусок-и вроде ничего, чистый, а дома как его раскатаешь так :girl_werewolf:
Девочки, я не продавец мяса, просто нам порой не хватает смелости быть дотошными за свои же деньги. А не свежее мясо видно сразу! Никогда не поверю, что покупая и действительно рассматривая товар вы не увидите не качественную продукт, который придя домой сразу выкидываете в мусор. В данном случае винить нужно только себя.
ну уж нет-глазами можно и не увидеть-мясо как мясо. Красное и красивое.
Я учуяла запах, когда дома резала. На рынке не почувствовала-тк его не просила понюхать перед покупкой.Да и что нюхать -там такая толкучка, вокруг разит мясопродуктами и можно не различить.
Испорченное мясо не может иметь красный цвет, оно либо белое, либо серое (сорри за каламбур), кровь вытекает, даже марганцовка не помогает. Скажу по маленькому секретику, что залежавшееся, заветренное мясо мы покупаем уже в колбасках или фаршике, вот какую продукцию на рынке действительно нужно покупать с опаской. Переработанная продукция уже идет опять как свежая с новыми сроками годности, но это я вам опять рассказываю просто как профи в торговле продуктами питания
Поэтому я и не покупаю фарш и даже не могу представить,КАК его можно купить, пусть работая даже на 10 работах
фууууууу! Покупать на рынке мясо. которое человек 10 до тебя понюхало! И еще несколько пальцем потрогало...
))А еще раз, пожалуйста, где такое продают, чтоб нароком не попасться?
У меня родители держат кроликов, так-для себя, не в промышленном масштабе. Собственно это муж и припер им кролей , когда прикорм вводили. Скоро планируется забой на мясо, могу пару- тройку продать.
Когда это мясо доступно, уже и не ест его никто, я все больше мечтаю о рыбке, или о грибах.Пишите в личку.
Когда это мясо доступно, уже и не ест его никто, я все больше мечтаю о рыбке, или о грибах.Пишите в личку.
Мне привезли кролика из деревни, долго-долго варила его ножку, часа 4, в итоге мясо все равно имело странный вкус и было резиновым, мне оно не понравилось...лежал-лежал этот кроль у нас в морозилке, все под ногами путался -варить так долго было лень его, а выкинуть жалко...в конце концов пролежал полгода и я его выкинула.
Таже история. И мясо (свинина) и фарш оказались очень неудачными. Причем несколько раз. Больше там покупать не буду. Мое мнение, что все же на рынке можно выбрать.
Представляете оно до этого оно еще бегало писяло и какало (простите, но в данном контексте просто смешнофууууууу! Покупать на рынке мясо. которое человек 10 до тебя понюхало! И еще несколько пальцем потрогало...
А еще раз, пожалуйста, где такое продают, чтоб нароком не попасться?
Вы просто не умеете их готовить
)) Кролей обычно не варят, я запекаю в духовке в утятнице со специями с луком, морковью. Сварите курицу для примера 4 часа (по степени готовности примерно нужно одинаковое кол-во времени) и посмотрите ЧТО с ней бедной будетВ данном случае просто нужно любить готовить и не важно ГДЕ покупать мясо, ВЕЗДЕ оно может быть несвежим, нужно научится его выбирать и знать признаки несвежести
)) Удачи в покупках!Куплю с удовольствием свяжитесь со мной в личку
Конечно же прощаю. Это была шутка
)) Но на самом деле это все же может быть чем-то чревато. Перед тем как дать это мясо понюхать не проверяют же покупателей, например, на тубик...Испорченное мясо не может иметь красный цвет, оно либо белое, либо серое (сорри за каламбур)
Да ну, неужели ж так просто? :bb:
Можно здесь поподробнее? Если кровь вытекает, это признак, что мясо разморожено? Или не обязательно?
Что, и правда марганцовка применяется?
hmy:Спасибо, Юнона, хоть повеселили!:laugh:
Кролик действительно специфику имеет в приготовлении.
Правда, я тоже его готовила только один раз и тоже выкинула.:blush1:
купили там рыбу-оказалось испорченной.
а вы чего выкинули? :friends:
магама, пропущу Ваше высказывание, поскольку еще немного и вы наброситесь на меня за все несвежее мясо купленное Вами в течении всей вашей жизни
Лорелей, по признакам свежего мяса могу сказать от себя
-цвет
- запах
- состояние кости (у свежего костный мозг ярко-красного цвета)
- состояние сала
вот пару ссылок
http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/meat/
http://www.interfax.by/article/43232
Лорелей, по признакам свежего мяса могу сказать от себя
-цвет
- запах
- состояние кости (у свежего костный мозг ярко-красного цвета)
- состояние сала
вот пару ссылок
http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/meat/
http://www.interfax.by/article/43232