Девочки, простите, а есть такая же темка про деток 1-1,5?
Что-то мы творог ни в каком виде кушать не хотим:fie: Я его и в кашу - учует, каше отказ, и с бананом, и вареники...ну никак...А жидкие фруктовые пюрехи с подмесом творога вообще видеть не хочет. У кого-то есть какие идеи по поводу блюд с творожком?
Думаю, ничего страшного нет в отказе от творога))) Сугубо мое мнение, но многие педиатры и диетологи тоже так считают.
А какой творог вы даете? ДМ? Какой?
По поводу блюд. Я делаю из творога суфле, запеканки, вареники. Могу предложить вот такие рецепты наши любимые:
Клецки из творога и геркулеса (с года)
60 г творога, 15 г муки, 12 г геркулеса, 1/2 яйца, 10 г сметаны, 5 г сахара, 3 г сливочного масла
1. Творог протереть через сито, смешать с яйцом, сахаром, мукой и геркулесом.
2. Тесто скатать жгутом, обвалять в муке и нарезать на кусочки.
3. Варить в кипящей воде 5-6 минут, затем переложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной и поставить на 5 мин в духовку.
Новые ленивые вареники
100 г творога, 1 ст.л. манной крупы, немного соли, 1 ч.ложка сахара, 1/4 яйца
1. Смешиваем творог, манку, сахар и яйцо. Оставляем на 15-20 минут для набухания манки.
2. На присыпанной мукой поверхности раскатываем массу в колбаску. режем на маленькие кусочки, каждый кусочек раскатываем в шарик.
3. В кипящую подсоленную воду бросаем шарики. Варим 2 минуты после всплытия.
4. Подаем со сметаной или вареньем.
Пы.Сы. Это очень здорово выглядит) Очень аппетитно) Для любителей послаще сахар будет мало. Добавляйте побольше)
Творожно-яблочный пудинг (с 1,5 лет)
100 г творога, 1 яйцо, 1 ст.ложка сметаны, 1/2 большого яблока, сахар, ванилин, сливочное масло
1. Творог смешиваем с 1/2 желтка и сметаной. Выкладываем в смазанную маслом форму.
2. Яблоко чистим от шкурки и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем на творог. Посыпаем сахаром и ванилином (или же ванильным сахаром).
3. Взбиваем белок в крепкую пену. Добавляем в него примерно чайную ложку сахара. Выкладываем белок на наш пудинг.
4. Запекаем в духовке 15-20 минут.
Это очень вкусный и оригинальный рецепт запеканки. Мне кажется, что должен понравится любому неедяшке творога)