Лилёнок, я не Урбан, но делала сама визы в литовском посольстве на Грецию, так что немного могу ответить. Полный список всех документов есть на сайте литовского посольства, но смотрите доки именно для Греции, а не для литовской визы. Вкратце, что надо:
Паспорта, страховки, приглашение из апартов (достаточно электронной копии, но там должна быть видна печать хозяев, адрес, их имя), электронные копии авиабилетов, фотографии, заполненные анкеты (в электронном виде, есть на сайте посольства, заполнить их и распечатать), финансовые гарантии - выписка с карт-счета в банке (карточка может быть любой, которой можно рассчитываться за границей, в т.ч. Обычная зарплатная, кроме Белкарта). На счете и соответвенно в выписке должны быть суммы из расчета не менее 50 евро в день на взрослого, 25 - на ребенка. Для детей - свидетельства о рождении и их копии.
В посольство идете только предварительно зарегистрировавшись электронно в системе посольства на конкретную дату, зарегистрировать надо двоих взрослых -Вас и мужа, детей регистрировать не надо. Но регистрироваться сейчас - дело сложное, требуется терпение и время, места расхватывают быстро, поэтому лучше не медлить и начинать попытки. Детей до 12 лет в посольство вести не надо. Комплекты документов должны быть на каждого. Если подается только одна выписка со счета (например, мужа), денег на счете должно быть в расчете на каждого члена семьи исходя из норм, о которых написала выше, плюс муж пишет на Вас спонсорское письмо, что он будет обеспечивать Вас в поездке. На детей такое не надо, достаточно выписки. В общем, будут вопросы, звоните, если не остался телефон, скину в ЛС.