коровье молоко до трех лет

DSoul

Начинающая Ведунья
Несите в холодильник.
нее, лучше в мусорку...
Это главное преимущество козьего молока - для аллергиков на коровий белок. Но в молоке ведь есть еще жир, лактоза, минеральные вещества..
я о том же
 

Astarta

New member
По своим физико-химическим свойствам и вкусу козье молоко выгодно отличается от коровьего и от молока других видов животных. По сравнению с коровьим, козье молоко содержит в 6 раз больше кобальта, который входит в состав витамина В12 (0.1 мкг). Этот витамин отвечает за кроветворение и контролирует обменные процессы. Также в нем содержится много калия, роль которого особенно велика в деятельности сердечно-сосудистой системы.
Козье молоко относится к группе казеиновых, также как и коровье, однако в козьем практически не содержится альфа-1s-казеина, который является основным источником аллергических реакций на коровье молоко, поэтому оно показано людям, страдающим аллергией на коровье молоко. Высокое содержание бета-казеина приближает козье молоко к женскому грудному молоку. Большая часть белков козьего молока из-за повышенного содержания в них альбyминов расщепляется на составные части – свертывается в мелкие хлопья, а не всасывается в не переваренном виде, поэтому оно легче усваивается организмом, не вызывая расстройств пищеварительной системы. Низкое содержание лактозы (на 13% меньше, чем в коровьем молоке, и на 41% меньше, чем в женском молоке) позволяет употреблять этот продукт людям, страдающим непереносимостью лактозы. Жировые шарики в козьем молоке в 10 pаз мельче, чем в коровьем (0.001 мм), и поэтому лучше усваиваются организмом. При жирности 4-4,4%, козье молоко усваивается практически на 100%. В козьем молоке содержится 67% ненасыщенных жирных кислот, в коpовьем - 61%. Эти кислоты обладают уникальной метаболической способностью препятствовать отложению холестерина в тканях организма человека.

Помимо вышеперечисленных особенностей козье молоко содержит много кальция (143.0 мг), магния (14.0 мг), фосфора (89.0 мг), марганца (17.0 мкг), меди (20.0 мк г), витаминов А (0.1 мг), В (0.04 мг), С (2.0 мг), и Д (0.06 мкг), аскорбиновой кислоты. Этот продукт обогащает организм полноценными белками, жирами, минералами и микроэлементами, очень благотворно действует на нормализацию обмена веществ, что способствует здоровью и долголетию. Однако, козье молоко, как и коровье, является бедным источником железа. Железо необходимо не только для синтеза гемоглобина крови, но и для обеспечения нормальной работы иммунной системы и адекватности поведенческих характеристик. У взрослых дефицит железа связывается с повышенной реакцией на охлаждение. Железо козьего молока усваивается намного лучше (30 %), чем железо коровьего молока (10 %), но не достигает уровня усвоения железа женского молока (50 %).
По данным сайта http://www.kozye-moloko.ru/
 

Эсперанто

lingvo internacia
klopomor,да уж...лучшее - враг хорошего.
Есть такая "болезнь" -перфекционизм, сложно с нею жить-то...
 

DSoul

Начинающая Ведунья
а чем кормить? или прикармливать? или перекусывать ?
Вы считаете, что молоком, соком и чаем можно накормить ребенка?

моему 5 лет без месяца. соки и коровье молоко он не пил до 4 лет, а после иногда (бабушка "витаминчиков" покупает). если попросит сок- куплю, но пьет после еды только. тоже самое и с детским коровьим, но он его просто пьет (не с чем-нибудь). каши на молоке никогда не варила и не варю.

Козье молоко попробывали в 3.5 года, пили месяца 2 не больше
 

klopomor

100%тётка
Вы считаете, что молоком, соком и чаем можно накормить ребенка?

моему 5 лет без месяца. соки и коровье молоко он не пил до 4 лет, а после иногда (бабушка "витаминчиков" покупает). если попросит сок- куплю, но пьет после еды только. тоже самое и с детским коровьим, но он его просто пьет (не с чем-нибудь). каши на молоке никогда не варила и не варю.

Козье молоко попробывали в 3.5 года, пили месяца 2 не больше

т.е. все-таки не в мусорку :)))
ну и хорошо :)

ваши посты интересно читать :)
цепляетесь за определения.
смысл, наверное, в этом есть, если эти определения что-то в итоге определяют :)))

относительно себя, скажу, что как еду ни назови, едой она и останется.
для своих детей выбираю проверенные бабушками и пробабушками рецепты и способы употребления еды. Зачем изобретать велосипед? :))) От добра добра не ищут :)))
 

DSoul

Начинающая Ведунья

klopomor

100%тётка
спросим по-другому: а что, нет больше чем накормить ребенка? кроме как молоко, сок и чай?
слово "кроме" не подходит к ситуации.
Кормить предлагается всем полезным, не исключая молоко, чай и сок. :)

до 3х лет-в мусорку
а почему именно до трех? после трех, что-то сильно меняется с употреблением молока, чая или сока?
или просто в сад идет дитё, и нет больше возможности контролировать питание?
или другие причины есть?

Козье молоко попробывали в 3.5 года, пили месяца 2 не больше
а зачем пробу снимали? :) не было больше чем накормить? :))) (не обижайтесь, шутка)
 

DSoul

Начинающая Ведунья
а почему именно до трех? после трех, что-то сильно меняется с употреблением молока, чая или сока?
для меня нет, для кого-то-да. тема ж про молоко до 3-х лет
или просто в сад идет дитё, и нет больше возможности контролировать питание?
возможность есть всегда, если есть желание. Мы вот были на безлактозной диете....
а зачем пробу снимали? не было больше чем накормить?
бабушка занималась самодеятельностью, когда внучок гасциу у яе. и Вы тут правы, молоко-это еда, но только козье для козлят, а коровье для телят.
 

klopomor

100%тётка
возможность есть всегда, если есть желание

пока ребенок возле мамы- да, есть.
когда отпускаем в люди- нет.
бабушка и самодеятельность - доказывают это :)))

поэтому я "за" лактозу. её будет очень много вокруг повзрослевшего малыша и уже удаленной мамы (школа, сад, бабушки, лагерь и т.п.).
чем раньше привыкнет - тем проще потом.
п.с. я говорю о питании для здоровых детей.
 

natali6

Active member
Так а чем же они являются? Может, просветите? Что за такой педиатрический термин - "перекус"?
не удержалась))))
это называется "коррегирующая добавка". отличие от прикорма - при иск. вскармливании ими не заменяется смесь. т.е. если мы ввели 50 мл овощного пюре то из объема смеси вычитается 50 мл. к соку, фр. пюре и даже к мясу (!) это не относится. прикормы - каша, ов. пюре, молоко-кефир-йогурт.
 

DSoul

Начинающая Ведунья
пока ребенок возле мамы- да, есть
и не только...
Мы вот были на безлактозной диете...

это называется "коррегирующая добавка"
ясно, но ее сути это не меняет.
объясните, зачем ребенку при введении прикорма сок?
 

Алешечка

Мамашечка
это называется "коррегирующая добавка".
От спасибо, наконец-то я узнала. :) Только из этой системы не проистекает отнесение туда и сока, и пюре.

Потому что
если мы ввели 50 мл овощного пюре то из объема смеси вычитается 50 мл. к соку, фр. пюре и даже к мясу (!) это не относится. прикормы - каша, ов. пюре, молоко-кефир-йогурт.

объясните, зачем ребенку при введении прикорма сок?
Да он и взрослым, на самом-то деле, не очень нужен. :) Просто такая пищевая традиция, что ли... Как и с цельным молоком - это еда грудничка, а тут вот дети пьют и в 3 года, и в 5, и взрослые, у кого лактаза осталась, тоже его по привычке и "для вкуса" пьют.
 

natali6

Active member
Только из этой системы не проистекает отнесение туда и сока, и пюре.
не поняла)))) в педиатрии есть два вида пищи)))) - прикорм (каша, ов. пюре, молоко-кефир) и коррег. добавка (сок, фр. пюре, мясо). прикорм по объему заменяет смесь, коррег. добавка не учитывается при расчете объема питания.
это исключительно теория.
 

Алешечка

Мамашечка
Ну это по итогам предыдущих сообщений в этой теме. :) Не важно, на самом деле, риторика. :)

прикорм по объему заменяет смесь, коррег. добавка не учитывается при расчете объема питания.
Четко и ясно. :) Спасибо.
 

Astarta

New member
молоко-это еда, но только козье для козлят, а коровье для телят.
Видимо, зависит от вкусовых предпочтений и традиций питания в семье. В моем семействе сейчас разгул ротавируса, молочка под запретом, и как-то все очень некомфортно себя чувствуем без привычной молочной каши с утра, без домашнего сыра к кофе, малышня - без какао или сладкого творожка на полдник.
Да, конечно, в природе взрослые особи животных молоко даже и не пробуют, но ведь корова была одомашнена аж 8500 тысяч лет назад, коза - еще раньше, ради молока в том числе, так что, большинство представителей человечества употребляют молоко давно и традиционно.
 

DSoul

Начинающая Ведунья
согласна,всё
зависит от вкусовых предпочтений и традиций питания в семье.
а в нашей вообще в рационе нет
молочной каши с утра
и

какао или сладкого творожка на полдник.
 

tribuna

Просто мама
Спасибо, девочки, повеселили))) Такие споры)))
Тема названа не однозначно. Одно дело молоко до ГОДА и совсем другое молоко после года и до трех лет. до года- однозначно места в рационе маленького ребенка для молока коровы, козы, овцы, да не важно кого, кроме мамы- нет. После года- уже начинаются различия. Я давала, например. Т.е. давала свое) а коровье в кашу или другие блюда прикорма.
Примешали к темке чай, сок- это зачем?)))
неужто реально никто до natali6 не знал, чем являются сок и пюре фруктовые??
 
Сверху