у меня дочь окунали - могу с полной уверенностью сказать, что девочек окунают, да еще как. Возможно вы перепутали с тем, что мальчика вносят в Алтарь, а девочек нет... про окунание - окунают детей полностью, если позволяют условия церкви.
а окунают как? глупый наверное вопрос, но я процесс вообще не представляю. голову, хоть не топят?