400 гр слив(я беру столько,чтобы в форме разрезанные пополам закрыли дно,сливы нужны твердые и кислые)
1.5 ст сахара( я беру стакан макс)
1 ст муки
150 гр слив масла(я брала 100)
2 яйца
1.3 ст молока
2 ч.л разрыхлителя
ванилин
От масла отрезаем кусочек со спич.коробок,остальное оставляем,чтобы стало мягким.
Растираем его с 3\4 ст сахара ,разрыхлителем и ванилином в однородную массу.
Вмешиваем муку.
Добавляем яйца и молоко,хорошо размешиваем.
Сливы разрезаем пополам и внимаем косточки.
В форме или сковороде топим оставшееся масло и сыпем туда сахар(3\4 стакана)
Доводим до кипения.Выкладываем туда сливы разрезом вниз,наверх выкладываем тесто.В духовку,разогретую на 180 гр на 25-45 мин.Готовый накрываем полотенцом на минут 10-15,потом переворачиваем на тарелку.
PS Я делаю сироп в отдельной посуде,а потом просто выливаю его в форму и наверх кладу сливы.
У меня тесто получается,как в пирогах фруктовых(блин ,забыла название,ну которые тесто ,крем и фрукты в желе)
А сверху кисленькая карамелизованная слива.Тесто тоже пропитывается этим сиропом и соком,ням короче
![Smile :) :)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
Я оооочень люблю
![Smile :) :)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)