мясо

[Муравейка]

Катя_Катина, спасибо за "просветление",и чего я не додумалась так говядину приготовить,куру ж делаю.Обязательно попробую.

 

[Ассоль]

Felicia, я к сожалению не кулинар :blush: . Так что делиться нечем. Просто люблю готовить простые блюда - гуляш, борщ( из него потом кусок мяса достать и блинчики начинить., или салат мясной сделать). Вообще говядину чаще всего варю: рассольник, фасолевый и гороховый суп, харчо. Запекала в фольге и горшочках, но здесь труднее температуру до 100 градусов контролировать.

 

[Гравицапа]

Ассоль, навеяла. Салат мясной с говядиной и апельсинами. Говядина отварная кубиками, апельсины кубиками. Лук и морковь пассированные. Соль. Заправлять майонезом. Люблюю его, только делать долговато, жаль...

 

[Felicia]

Вот вычитала и уже успела проверить...для мягкости мяса нужно при варке добавлять 50 г спирта....действует...

 

[егорина]

Felicia, а водку можно? и когда добавлять? в начале варки или в конце?