kelebek, закрывала, конечно. Пар шел неинтенсивно, как бы подтекал. Я хозяйке сказала, а ее дело хозяйское.
Вот хотела спросить, я у меня ручки кривые или у всех крышка царапает кромку чаши? я и так с мультей как с писаной торбой, кольцо снимаю, когда мою форму, сразу вытираю полотенчиком насухо и крышку стараюсь аккуратно открывать-закрывать. А покрытие на кромке уже в одном месте поцарапалось. И у мули тогда тоже поцарапалось именно сверху.
Готовила запеканку творожную - получилось нежнейшее суфле, дети умяли с моей помощью на раз - два. И котлетки слегка обжарила на сковороде, в это время в мульте поджаривались лук и шампики, а затем котлеты в скоромультю и на тушение. Очень сочные котлетки получились, хотя фарш был из абсолютно нежирного мяса.