Наши торты Временная тема

[Инга_]

fragile,
у меня сохранено оч. много рецептов, но они вставляются без картинок!!!

 

[Jukka]

Девочки, может сохранился у кого-нибудь рецепт Маффинов от Happy, поделитесь пожалуйста!

 

[Инга_]

Девочки, может сохранился у кого-нибудь рецепт Маффинов от Happy, поделитесь пожалуйста!

Сама их сегодня собираюсь печь! Вот - ловите.
Маффины с черникой от Happy:
1 яйцо
0,5 стакана сахара
0,5 стакана кефира
0,25 стакана растит. масла
0,25 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки разрыхрителя
ванилин
мука
цедра одного лимона(можно без нее)
0,5 стакана черники
Яйцо взбить с сахаром, добавить ванилин и цедру, потом осторожно раст. масло. Влить кефир + сода и разрыхлитель. Добавить муку, чтобы тесто было как средней густоты сметана. Чернику не размораживая слегка присыпать крахмалом и осторожно вмешать в тесто.
Вылить тесто в смазаннные растит. маслом формочки (на 3/4 объема) и печь в духовке при 180 градусах до золотистости и сухой палочки.

 

[Happy]

Тааак, кто тут моими маффинами распоряжается))))
Раз рецпт написали, я только фото добавлю

 

[Инга_]

Happy,
я и не претендую на авторство Ваших маффин!

 

[Natulenka]

Happy, красота!!!

 

[Natulenka]

Влить кефир + сода и разрыхлитель.

а соды сколько?

 

[Инга_]

а соды сколько?

0,25 ч. ложки

 

[Natulenka]

Инга_, спа, буду завтра печь.

 

[Бурундучок]

Девчата, а тут рецепт Зебры был или писать?

 

[Jukka]

Инга_, спасибо за оперативный ответ! :yahoo:

Happy, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА СУПЕРРЕЦЕПТ!!!!!!:thank you::nyam::bb::yahoo:

 

[Инга_]

Natulenka, Jukka, пеките на здоровье!

 

[Natulenka]

Инга_, еще забыла спросить, а соду гасить?

 

[Инга_]

Инга_, еще забыла спросить, а соду гасить?

Сода гасится кефиром, т.е. добавляете соду в кефир и хорошенько размешиваете. Кефир начинает "расти".

 

[Natulenka]

Сода гасится кефиром, т.е. добавляете соду в кефир и хорошенько размешиваете. Кефир начинает "расти".

О как оказывается, век живи, век учись. Спасибо. Буду пробовать завтра, правда черники не нашла. Купилп черешню свежую, хочу завтра попробовать что получится (надеюсь она доживет до завтра). .

 

[Инга_]

Natulenka,
не за что. Мы пробовали печь эти маффинки с разными ягодами, правда с кисло-сладкими. Расскажете как с черешней получилось.
А еще я в качестве начинки внутрь клала половинку конфеты "Коровка" (уж и не помню теперь где вычитала такой совет) - было очень даже ничего.

 

[Natulenka]

Испекла я маффины с черешней. Вкусно!!! Только они что-то у меня потом опали....зато такие нежные....ням-ням. Мне правда чутка засладкие, надо было сахара наверное поменьше класть, а муж сказал, что в самый раз!!!!

 

[Natulenka]

Сделала с черешней, а сча в морозилке обнаружила замороженую чернику....

 

[Natulenka]

Сегодея сделала маффины с черникой (обнаруженой), вкусненько. Положила меньше сахара и получилось по мне так вкуснее. Хотя и вчера тоже ням-ням было...., спасибо за рецептикHappy.

Девочки, выкладывайте еще что у кого есть вкусненькое приготовить.

 

[Нася]

Решила присоединить папку-zip со всеми рецептами. Раз10 пыталась - пишет: неудачно...