M_y_s_t_e_r_y , крупный плод - это не страшилка. Крупным считается плод более 4 кг. Врачи бояться осложнений в родах, которые могут при этом возникнуть (как правило, это эпизиотимия, иногда ломают ребёночку ключицу, чтобы прошёл плечевой пояс, но это быстро заживает, ещё до выписки, имею ввиду ключицу). Но опредилить вес наверняка до родов невозможно, только предположить ест-но. Часто бывают ошибки. В любом случае, волноваться не следует.
У меня соседка по палате родила ребёночка 4700, первые роды, сама, только с эпизиотомией, без всяких стимуляций.
А, чтобы плод не набирал стремительно вес, действительно рекомендуют ограничить углеводы (от фруктов отказываться не стоит, а вот от картошки, круп, сладостей, мучного надо). Но, простите только не мясо, там белки, которые очень нужны маме и ребёночку.