Новогодний стол

[Lisik]

А я решила на десерт сваять Крокенбуш по рецепту http://semeistvo.by/forum/blog.php?b=6455

 

[Tat]

И у нас меню нарисовалось


10.Торт "Морское дно"на завтрак

а можно мне про торт поподробней?

 

[Vil]

Салатик "Рождественский"
делается слоями, промазывается майонезом:
копченый кальмар (думаю, можно и вареный, но не пробовала)
яйца вареные
соленый огурец
сыр
болгарский перец
крабовые палочки

 

[Муравейка]

Tat, вот здесь рецепт http://semeistvo.by/forum/showthrea...t=%EC%EE%F0%F1%EA%EE%E5+%E4%ED%EE#post1143527

Только вот шоколад везде возьму 50на50,горький и молочный,а то для нас сильно "взросло" получается.

 

[Крысятка]

Рулетики из ветчины с сыром-чесноком-майонезом внутри, завернутые в лист салата

хочу!!! а что и в кого заворачивать? и какую ветчину лучше? рецепт в студию!!!

посмотрела на КАПРЕЗЕ. никада не думала, что это салат, ела такую закуску часто, будучи в германии. только поливалось это всё ещё не просто маслом, а с добавлением уксуса бальзамического, обожаю это!!!!

слоёный салат с печенью...хм.....моя свекровь такой сделала в прошлоый НГ, по мне так абышто.....

 

[Tatusik]

Положить грибы и добавить крэм фрэш, соль и перец и травки.Полить получившимся соусом рыбу.

а что такое крем-фрэш?:blush1:

 

[Муравейка]

Tatusik, можно взять просто жирную сметану,я-творожно-сливочный "Президент"буду использовать.

 

[Shpilka]

Yarsha, очень понравился на картинке Ваш салатик с креветками, а можно подробно рецепт, сколько чего, и греночки с помидорками чем-то смазываете наверное, или нет? просто целый день на него смотрю и не могу налюбоваться

http://semeistvo.by/forum/attachment...6&d=1259260693

вот он http://semeistvo.by/forum/attachment.php?attachmentid=254346&d=1259260693

 

[Rosinka]

Девушки, а подскажите, пожалуйста, опробованный рецепт вкусного (и не сильно сложного в приготовлении) тирамису.

 

[ofelija]

Rosinka, Самый простой и не сложный это лже тирамису

http://semeistvo.by/forum/showpost.php?p=4249771&postcount=1877

Я в прошлом году с маскарпоне делала,но мне этот больше понравился.Правда я буду его делать с печеньем Своярди

http://semeistvo.by/forum/showpost.php?p=699269&postcount=237

 

[nata.k.79.79]

Сообщение от Anzhi
Рулетики из ветчины с сыром-чесноком-майонезом внутри, завернутые в лист салата


хочу!!! а что и в кого заворачивать? и какую ветчину лучше? рецепт в студию!!!

Я делаю вот такие рулетики:
Состав
ветчина (лучше в нарезке) - 300 г,
плавленые сырки - 2 шт (~200 г) или твердый сыр,
яйца (сваренные вкрутую) - 3 шт,
чеснок - 2 зубчика,
зелень,
майонез
Приготовление
Ветчину нарезать тонкими ломтиками . У вареных яиц желтки отделить от белков. Белки натереть на крупной терке. Желтки натереть на мелкой терке в другую миску. Плавленые сырки натереть на крупной терке.Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить. Соединить тертые сырки, яичные белки, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать начинку.На край ломтика ветчины положить ~1 десертную или столовую ложку начинки.И свернуть рулетиком.Каждый рулетик обмакнуть в майонез, с обоих концов, и обвалять в тертых желтках.
Разложить рулетики на блюде, застеленном листьями салата и украсить зеленью.

 

[Anzhi]

хочу!!! а что и в кого заворачивать? и какую ветчину лучше? рецепт в студию!!!

вот похожий уже написала nata.k.79.79,
мой чуть проще: плавленный сыр и чеснок пропустить через чесночницу, майонез, зелень и завернуть в ветчину, а весь рулетик положить с лист салата - фсе.
Ветчина вкусная))) и гибкая, а если не оч. скручивается рулетом можно просто пополам сложить и все.
Рецепт появился по мотивам какой-то книги Марининой только там героиня делала творожную массу в такой рулет)))).

 

[лампочка]

девочки, может кто знает где на юго-западе купить маскарпоне?

 

[TanArt]

лампочка, лучше сделайте сами! Намного дешевле ;-) А рецепт прост до безобразия!

 

[лампочка]

TanArt, я тут недавно обитаю, поэтому сразу спрашиваю как?

 

[TanArt]

лампочка, например, вот так: http://www.povarenok.ru/recipes/show/18775/

 

[Spa]

лампочка, лучше сделайте сами! Намного дешевле ;-) А рецепт прост до безобразия!

Не знаю. То на то и выходит.

 

[Yarsha]

Shpilka, я писала примерный рецепт в том же сообщении. Сколько чего - все на глаз и на ваш вкус, хотите добавить авокадо - добавьте, хотите оливок - добавьте... на такие вещи точных рецептов у меня нет
гренки - банально гриль и чеснок, они не жаренные

 

[Magda]

nata_nata, cколько печь пирог?

 

[Guns N Roses]

Не знаю. То на то и выходит

ппкс насчет маскарпоне, я так посчитала - приблизительно то же самое по цене...