Новогодний стол

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Вишня-черешня

я - песец. И я пришел.
Вишня-черешня, может быть
но я к майонезу нормально отношусь
но и не люблю когда его много
в тех салатах что слоями его всегда по итогу бывает многовато :(


а если майонез заменить натуральным йогуртом??? совсем не то будет???
не то, конечно)
я или
а) делаю свой майонез, на НГ оправданно, в другие дни не оч, тк его слишком много получается.
б) делаю сметанно-уксусную запрвку, уксус люблю бальзамико светлый.
в) делаю другой салат :)
 

Крысятка

Active member
в тех салатах что слоями его всегда по итогу бывает многовато
так надо ругулировать)) когда я этот рецепт прочла давно, то там каждый слой майонезом промазывался, а я между яйцом и сыром не кладу. первый слой майонеза у меня чисто чутка куриное филе отварное пропитать чесночком. а второй (последний) является как бы основным.
а про то, что салат кому-то не праздничный, так это у каждого своё конечно)))
просто я вообще большинство салатов, и особенно новомодных не люблю. мне всё время какие-то ингредиенты лишние - то маслины,то что-нить обжаренное, то картошка, то рис, то крабовые палки .... я знаю, что ещё такой салат с курицей и анансами делают и сверху украшают конкретно маслинами слой - мне не нра, но это я просто не люблю эти штуки. вообще, этот салат любимый в нашей семье, он красивый и вкусный, и потому для нас на каждый праздник просто спасение. некоторые постоянные гости уже прямо спрашивают, а будет ли этот салатик)))
 

Ivetta

Active member
а если майонез заменить натуральным йогуртом???
а мне кажется что вполне, можно попробовать
салатик, конечно, получится другой, но для меня всё сочитаемо
даже сама, ради интереса, как-нибудь попробую, но не на НГ
 

Ivetta

Active member
Настурция, сами ковертики, если я правильно понимаю, из слоёного покупного теста?
 

Ya_skova

New member
Ищу ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт теста для тарталеток

Взбить два яйца , добавить 1/3 ч.л. соды гашенной в уксусе , добавить 200 гр. сметаны , 200 гр. растёртого маргарина , 12 ст. ложек муки . Вымесить тесто и поставить на 1час в холодильник . После тонко раскатать и выпекать . Выходит 70-80 штук . Хорошо идут для салатов и ещё я начиняю сухофруктами и заливаю глазурью :).
 

Yarsha

Принцесса с колбаской
что так все фукают от майонеза... я понимаю покупной..... но домашний! он же на 90% из масла, которым салаты и заправляют собственно ))
домашний ем с удовольствием!
я если увлекаюсь взбиванием у меня заправка стандартная салатная в безъяичный майонез превращается, развожу водой даже
 

Lvjonok

В РИТМЕ СЧАСТЬЯ...
Ya_skova, Спасибо! Масло вместо маргарина нормально? Соответственно мне надо будет полпорции.

Дамы, ну неужто никто сам тарталетки не печет?!?!?!?!? ;) Жду еще варианты :)
 

юлианна

Хороший человек
Я делаю домашний майонез без яиц,даю детям спокойно.Рецепт проще простого,и колличество любое на выходе.
Масло и молоко(одинаковой температуры-либо из холодильника,либо комнатная) в соотношении 2 к 1+лимонный сок,горчица(не сухая),соль ,сахар по вкусу.
 

Goldenflow

Well-known member
девочки, предложите, пожалуйста, какую-нибудь закуску из сёмги
SSL13391.jpg

http://gerbera1.livejournal.com/22961.html
правда в рецете лосось
или у вас сырая семга?
 

Ivetta

Active member
правда в рецете лосось
или у вас сырая семга?
у меня сёмга солёная

очень интересный рецепт, спасибо!
и главное, быстро, как я люблю

девочки, а с кленовым сиропом, я так понимаю, в Минске проблемы?
или всё-таки можно купить?
 

Lvjonok

В РИТМЕ СЧАСТЬЯ...

Goldenflow

Well-known member

Ivetta

Active member
Я сколько не искала, не видела
жаль, конечно, но ничего, сделаю с мёдом


я делала на новый год ,вкусно очень
Вы натуральный мёд использовали?
у меня натуральный есть, но очень густой, надо ложкой ковырять
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Сверху