Новогодний стол
- Автор темы Kasik
- Дата начала
- Статус
Совершенно случайно наткнулась на рецепт салата "Грибная поляна", не то, чтобы я его не ела - ела, но ни разу дома не делала.
Вот его картиночка
А вот рецепт, который я взяла с форума Для салата понадобилось: грибы маринованные (шампиньоны), морковка по-корейски, картофель отварной, сыр твердый, куриное филе, маринованные огурцы, лук и много укропа, можно добавить еще яйца вареные.
В форму выстилаем пищевую пленку и заполняем грибочками, кладем их шляпой вниз, сверху посыпаем укроп и луком, потом слоями выкладываем все ингредиенты, смазывая майонезом и чуть утрамбовывая. Потом переворачиваем на блюдо, пленку снимем и "вуаля" - салат готов.
Вот его картиночка
А вот рецепт, который я взяла с форума Для салата понадобилось: грибы маринованные (шампиньоны), морковка по-корейски, картофель отварной, сыр твердый, куриное филе, маринованные огурцы, лук и много укропа, можно добавить еще яйца вареные.
В форму выстилаем пищевую пленку и заполняем грибочками, кладем их шляпой вниз, сверху посыпаем укроп и луком, потом слоями выкладываем все ингредиенты, смазывая майонезом и чуть утрамбовывая. Потом переворачиваем на блюдо, пленку снимем и "вуаля" - салат готов.
BabuschkinHaus
Well-known member
Чего вы ругаетесь! *Шепотом* А это что за зверь???
И про это расскажите, плиз, поподробней.
ой, я все время забываю как это по-русски... что-то вроде вяленого окорока. То, что испанцы называют Хамон
А сконы - это английский хлеб. В основе мука, разрыхлитель, сливочное масло и молоко. Дальше бывают разновидности и всякие добавки. В интернете рецептов много. Я часто просто делаю дома сырные сконы... Отлично поглощаются в нашей семье на завтрак.
Выглядят примерно так. Только в этот раз буду делать не треугольные, а круглые.
Вложения
-
scones.jpg
julia-77-05
Member
Подскажите пожалуйста для соуса из тунца нужны каперсы и анчоусы- где их в Минске можно купить ?
BabuschkinHaus
Well-known member
Я их недавно обыскалась, с неделю назад нигде не было, как смелО. Сейчас опять появились. Но, как всегда, дороже. Вернее, цена приблизительно та же, а баночка мааааахонькая...
как всегда... почти везде в мире к праздникам скидки, а у нас все наоборот
BabuschkinHaus
Well-known member
У меня шерсть дыбом от этого надувательства уже.
Муравейка, спасибки! Такие малютки у нас в Тарасово фирменный магазин Озерцо индюшиный, там подсуетили! Вот еще один рецептик с маринадом, очень боюсь что такая малышка не пропечетсяhttp://www.countrysideliving.net/CUI_Xmas04.html
Belle, а индейку вы не маринуете и сколько такая малышка 7,5 кг должна быть в духовке?
Belle, а индейку вы не маринуете и сколько такая малышка 7,5 кг должна быть в духовке?
Последнее редактирование:
fatima, Есть особенность:большую индейку обязательно нужно размораживать не в теплой комнате и не в горячей воде, а в холодильнике. На это, соответственно , уйдет много времени - дня два. Еще, индейку перед приготовлением маринуют ( американцы часто маринуют в яблочном соке с приправами). Как минимум ночь, а лучше - сутки. Когда она готовится - обязательно ее поливать и тщательно соблюдать температурный режим.В общем, долго набирать текст с советами))). Нашла в нете. Не совсем то, что хотела, но более-менее похоже на правду
http://drinkinform.com.ua/2010/11/rozhdestvenskaya-indejka-nauchno-prakticheskij-podxod/
http://ny.liga.net/menu/95.htm
http://drinkinform.com.ua/2010/11/rozhdestvenskaya-indejka-nauchno-prakticheskij-podxod/
http://ny.liga.net/menu/95.htm
ой, так это он
Смертельный номер которыйДевочки, подскажите что-нить типа "закусочного торта"
ну в смысле коржи и между ними несладкое
я делала из слоеных коржей. Прослойка сливки+плавленные сырки (взбить, перемешать) и жареные шампиньоны с морковкой и луком. Все это вместе и промазать слои
Вот хочу что-нить аналогичное
Подскажите чего бывает
Morgenstern
Well-known member
можно добавить пару слоёв рыбной консервы (сайры, например)
Только тогда, наверное, шампиноны убрать. Лук+морковь - оставить
А зря
Morgenstern
Well-known member
да-да, вкусно получается. ща рецепт поищу
- Статус