Отзовитесь владельцы хлебопечки

[Jewel]

Jein, поздравляю! попробу по рецепту, что Valamaya давала, 100% получится

 

[Jein]

от шоб вы знали, какая изысканная дрять у меня получилась вместо гречичного хлеба, замешенного строго пео рецепту. Весьма по виду (на вкус замазку не пробовала) напоминало замазку оконную только коричневого цвета. А остальные хлеба - без проблем.

))
сегодня хочу попробовать итальянский сырный хлеб или французский, буду делать минимальный вес 500 гр, чтоб если что - не жалко было для маминых курочек высушить

 

[Canella]

рецепты из инструкции часто грешат б-А_А_А-льшими неточностями, лучше взять проверенный рецепт с сайта хлебопечка точка ру. И особенно Правило колобка почитать. И про дрожжи тоже.

 

[Elena_77]

А какую печку приобрели?

 

[Valamaya]

у меня самый ходовой рецепт (основа) белого хлеба как раз-таки из инструкции.
А Правило колобка, да - это первое, с чего надо начать.

 

[Canella]

Э, ну я не говорю, что все рецепты из инструкций плохи, просто очень часто люди жалуются

 

[Азбука]

у меня самый ходовой рецепт (основа) белого хлеба как раз-таки из инструкции

А у меня любимый из инструкции - кукурузный.
А ржаные рецепты - мягко говоря не очень.

 

[Jein]

А какую печку приобрели?

филипс

девочки, что за правило колобка? ткните меня носом, плиз

 

[Азбука]

Сообщение от Азбука
А у меня любимый из инструкции - кукурузный.

рецепт на дрожжах или на разрыхлителе? у меня стандартный на разрыхлителе - запеканка запеканкой. очень была разочарована. если у вас дрожжевой - поделитесь, пожалуйста.

Вообще-то вот сейчас открыла инструкцию, хлеб называется – из нескольких видов муки (инструкция к Панасонику 257). Прошу прощения, что ввела в заблуждение. Рецепт таков:
Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
Пшеничная мука 300 г
Мука кукурузная 60 г
Хлопья геркулеса/ ржаные, ячменя 6 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Сухое молоко 2 ст.л.
Масло 2 ст.л.
Вода 270 мл

Вместо сухого молока и воды беру обычное молоко (на 10-20 мл больше, чем в рецепте). Соль, сахар – чуть меньше.

 

[Canella]

девочки, что за правило колобка? ткните меня носом, плиз

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7271.0

 

[Jein]

Вот мой первый удачный хлебушек
Хорошо пропекся, вкусный, только очень плотный, я люблю хлеб полегче и повоздушнее
Ну и вопрос: где купить ржаную муку?

 

[Jewel]

Jein, красивый!
мука в евроопте есть, в гастриках тоже часто бывает. В Короне покупала пару месяцев назад...

 

[Canella]

только очень плотный

плотный и влажноватый? - тогда надо меньше воды (у меня так тоже вначале было, пока не научилась колобок контролировать-/примеч. - для белого и ржаного хлеба он разный/). А выгдядит изумительно

 

[Азбука]

sergovlena, спасибо за вкусный рецепт

сегодня испекла еще один достойный хлебушек пшенично-гречневый с маком, семенами льна и грецким орехом

Понравился не только мне, но и всей семье, а они у меня привереды.
Дети намазывали тонким слоем меда - очень вкусно. А старший сын вообще крупы кушать не любит, так что будет неплохая альтернатива завтраку или полднику.

Правда грецких орехов у меня не было, добавила семена подсолнечника.

только очень плотный

А еще может дрожжи - не очень хорошие или мало их

 

[Litasan]

мука в евроопте есть, в гастриках тоже часто бывает.

я так и не нашла в гастриках

 

[Jein]

и я так и не не нашла нигде ржаной муки

 

[Valamaya]

Я не знаю, у нас в каждм магазе в уручье 6-м стоит

 

[Jein]

ЛьОлька, во Фрунзенском есть? или какие еще есть магазины на Пушкина?

 

[Jein]

я была на днях в дискаунтере на кольцевой - ржаной муки точно не было
там вообще одна лидская была

 

[Valamaya]

Jein, значицца не судьба черненького поесть