Набрела на статью о том, как дурят покупателей по части свежести продуктов. Правда, там про Украину, но и для нас, наверняка, актуально. Слабонервным не читать :biggrin: http://smi.liga.net/articles/IT096433.html
Продукты питания – стратегия выживания в городе :)
- Автор темы Anasta
- Дата начала
Yes, стоит у меня бутылочка спиртового уксуса - "натуральный, приготовлен из спирта"... думаю, тут загвоздка в том, что спирт может быть плохо очищен и соответственно содержать токсичные примеси 
но это теоретически
а почему бы не перейти на яблочный-винный?
а про лимонную кислоту в нектарах - ничего страшного, это же аналог природного вещества, не химия же только вот Дарида и Родниковая вода содержат консерванты (по крайней мере, я точно когда-то видела на этикетках), вот это уже не ах...
но это теоретическиа почему бы не перейти на яблочный-винный?
а про лимонную кислоту в нектарах - ничего страшного, это же аналог природного вещества, не химия же
только вот Дарида и Родниковая вода содержат консерванты (по крайней мере, я точно когда-то видела на этикетках), вот это уже не ах...
Последнее редактирование:
Не понимаю логики? Зачем такое пить? Тем более если не уверены в полезности/вредности.
Настурция, я так понимаю, что дети любят газировку и нектары, наверное, дешевле соков... кроме того, где-то год-два назад то, что было нат. соком резко стало нектаром (я покупала украинский одесский, пока они резко не перешли на нектары)
кстати, соки сами по себе "вредны" для эмали зубов, а вот уж нектары и дариды с лимонной кислотой и подавно
и нектары, наверное, дешевле соков... кроме того, где-то год-два назад то, что было нат. соком резко стало нектаром (я покупала украинский одесский, пока они резко не перешли на нектары)кстати, соки сами по себе "вредны" для эмали зубов, а вот уж нектары и дариды с лимонной кислотой и подавно
Последнее редактирование:
Читала я когда-то и про истпытания ядерного оружия в Витебской области в 60-е. К сожалению, ничего не помню и ссылок привести не могу, но вот первое, что выдал Гугл:
http://bdg.by/news/news.htm?11585,25
Цитата оттуда: "Мы ведь уже давно ходим по радиоцезию. Относительно благополучную Витебскую область у нас сегодня берут как контрольную, смотрят на уровень заболеваемости и говорят: "Ой! Он же по некоторым показателям даже выше, чем на Гомельщине! Так что не морочьте нам голову своим радиоцезием". Это - или вопиющее невежество, или откровенный цинизм. 30 лет назад советские ученые обнаружили в Прибалтике необычайно высокий уровень содержания радиоцезия в молоке и объяснили это как результат выпадения радиоактивных осадков вследствие ядерных взрывов. Неужели Латвия пострадала, а пограничная Витебская область - нет? Любой здравомыслящий человек скажет, что это - нонсенс. В Витебской области радиоцезий "присутствовал" еще до Чернобыля, потому и растет там заболеваемость." Это тот же Бандажевский.
Так что чистого ничего нет...
Да мало ли что любят дети
)). В первую очередь от родителей зависит, покупать или не покупать. В моей семье крайне редко пьют нектары, газировку и покупные соки. Все это вредно и пользы никакой. Даже жажды не утолишь. Чаще делаю морсы. Например, из клюквы, смородины. Летом компоты варю. Фрукты свои. А касаемо соков, придерживаюсь мнения что они не полезны хотя бы по тому, что мы к ним не привыкли, это не наша пища. Да и фрукты полезнее со всей мякотью. Плюс в недорогих соках не очень хорошее сырье (точно знаю, друг занимается поставкой концентратов в РБ), много сахара.
абсолютно солидарна
тоже так думаю. Мой ребенок (да и мы) не пьёт сок вообще!
это я пыталась логику отыскать
я вот тоже последнее время пересматриваю взгляд на соки покупные, теперь изредка покупаю Сады Придонья вроде, у них есть яблоко прямого отжима и такой же сок ребенку... хотя, наверное, лучше есть сами фрукты
Simonetta, кпаец тогда вообще... тогда всем надо жить по Советам экспертов жителям территорий, загрязненных радионуклидами.... грустно как-то....
я вот тоже последнее время пересматриваю взгляд на соки покупные, теперь изредка покупаю Сады Придонья вроде, у них есть яблоко прямого отжима и такой же сок ребенку... хотя, наверное, лучше есть сами фрукты
Simonetta, кпаец тогда вообще... тогда всем надо жить по Советам экспертов жителям территорий, загрязненных радионуклидами.... грустно как-то....
Все падсталом....... С ЧЕГО ВЫ ЭТО ВЗЯЛИ???? Сейчас я работаю с упаковкой и ее производством тетрапак в том числе. Девы мои ну давайте знаем говорим, не знаем не говорим......... Где их то добавляют? В пленку? В фольгу припресованную? В Картон? Что касаеться упаковки..... Львиная доля пластиковой упаковки и самоклеющихся этикеток запечатанна китайским УФ красками а вот это уже тема для разговора о вредности (а не какие то мифические антибиотики...) В кратце: в Европе сейчас приняты стандарты о например пониженной миграции фотоинициаторов сквозь упаковку в конечный продукт из красок и лаков кторыми запечатываеться эта упаковка, а куда девать то те краски и лаки что уже произведенны да и производяьтся кторые в эти рамки не лезут? Так все к нам, они дешевле а то что фотоинициаторы являються концерогенами вызывающими раковые заболевания, ой ну о такой ерунде наши производители упаковки и думаьт не будут когда разница в цене на краску европейскую и китайскую,турецкую ажно 5-10 евро. А вот поэтому например тот же Макдональдс у нас упаковку не печатает (хотя продукты его сами знаете не являються ммм полезными, но тем неменее), а производитель например зубной пасты европейской производя тут у нас упаковку, типографию носом ткнет какую краску им брать, потому как стандарт они соблюдают и им китайского не надо. Вот так дамы.........
Культуру производства, уважение к себе и стране, уровень жизни надо воспитывать а это годы как вы понимаете.....
У меня тут так все глючит потому ответ короткий нет, люди покупают и нормальные краски количество китайских в разы больше, но понятие безопасности для конечного потребителя НИКОГДА НЕ АРГУМЕНТ для любой типографии, также в любой отрасли производства. только если за это будут штафовать, если это будут проверять только тогда производители задумаються и то н о людях а о своей прибыли, видимо это норма для человека..........
Про бананы только слышала , что лучше покупать полузрелые и дозревать их дома ( как в старые добрые времена дефицита) . Так как на рынке они зреют под пленкой и это небезвредно.
А еще мне виноград , инжир и прочая экзотика. Их нужно очень-очень тщательно промывать. Так как их чем-то обрабатывают , чтобы не испортились при транспортировке.
В старом издательстве ( 51-й год) кулинарной книги прочитала , что инжир в наши широты можно доставить только в сушеном виде, свежий недоедет. Но сейчас , пожалуйста, свежий инжир, еще месяц назад у нас, на лотках, во всю продовался. Что, интересно, изменилось?
под пленкой накапливается этилен (из самих же фруктов), он и ускоряет созревание. не представляю, чем может быть вредно...
знакомый занимается организацией перевозок южных фруктов, так грит, что виноград из Юж Америки идет где-то 50 дней (насколько я помню), так вот по прибытию у него вид как у свежесобранного! Вывод очевиден....
Dare, у меня как-то в холодильнике завалялся виноград... Через месяц где-то его откопала - вид отличный. В Турции в сезон винограда покупали грозди со свежими листьями. Тут у нас такого не видела никогда.
Видимо виноград имеет свойство храниться долго.
Видимо виноград имеет свойство храниться долго.
возможно , но если бы их в глубокой заморозке привозили , а так , вроде ж свежие лежат ягодки....
Со всех строн веточки ,под хорошей струёй воды и долго...Ну, это я так делаю))))
не знаю...когда он лежалый, у него соотв. вкус. У кишмиша так точно. Перебродивший. Даже после долгого хранения в холодильнике. Особенно в пакете. Ну и гниет, разумеется.