Растишка и пр.

[Maramuska]

Катя_Катина, а как в этой йогуртнице йогурт делать? Закваски какие-нибудь еще нужны?

 

[Shy]

Лар, ЕЩО РАЗ ПОВТОРЮ. 5 Г - ЭТО УСРЕДНЁННЫЕ ДАННЫЕ. эО ТО КОЛ-ВО, КОТ НУЖНО РЕБЁНКУ ПО СОСТАВУ ВСЕХ ВЕЩЕСТВ В ДЕНЬ. а СКОКА ДАВАТЬ ЕНТОГО СЫРА- ЭТО УЖЕ НЕ ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ. мОЖНО ХОТЬ ПУД-ЕСЛИ ПЛОХО НЕ СТАНЕТ

 

[Лариса Коланда]

SLADENKI SLONIK
да поняла я, поняла, что усредненные, сразу поняла... Я про автора спрашивала и издательство

 

[Shy]

Лар, .К.С.Ладодо; Л.В. Дружинина. издательство_ москва "АйрисПресс"

 

[Goldenflow]

и между прочим очень хорошая книжка
у меня такая. двое детей на ней выросло
хорошие рецепты для детей и хорошие рекомендации по питанию
не следует слепо верить каждому слову но в целом очень достойная книга

 

[Goldenflow]

Maramuska, хоть меня и не спрашивали рассказываю
йогурт делается так 1 литр молока в тетрапаке(стерилизованое я беру 3.2% жирности.чем жирнее тем вкуснее но детю вредно очень жирное)
1 йогурт Активия или Био Макс БЕЗ наполнителей
смешать.разоить по баночкам и к утру(через 8-10 часов) готов продукт
7-8 баночек.Одна баночка оставляется для приготовления следующей партии
можно использовать домашнюю закваску до 10 раз
потом покупается новый йогурт в магазе
Приятного аппетита!

 

[Maramuska]

Kolina mama, спасибо!
Что-то запала я на идею самой йогурт делать! :dance:
Надо на НГ подарить себе йогуртницу и дерзать...
Уж больно я его люблю. :air kiss:

 

[Лариса Коланда]

хорошие рецепты для детей и хорошие рекомендации по питанию
не следует слепо верить каждому слову но в целом очень достойная книга

Согласна. Я видела книги Дружининой, рецепты можно и для взрослых Но нормы...надо делать скидку на "систему")

 

[Goldenflow]

Maramuska, идея классная
особенно меня всегда душила жаба отдавать 700 руб за баночку йогурта
в домашних условиях себестоимость продукта получается 300 руб
и никакой химии и крахмала

 

[Mami]

Maramuska, хоть меня и не спрашивали рассказываю
йогурт делается так 1 литр молока в тетрапаке(стерилизованое я беру 3.2% жирности.чем жирнее тем вкуснее но детю вредно очень жирное)
1 йогурт Активия или Био Макс БЕЗ наполнителей
смешать.разоить по баночкам и к утру(через 8-10 часов) готов продукт
7-8 баночек.Одна баночка оставляется для приготовления следующей партии
можно использовать домашнюю закваску до 10 раз
потом покупается новый йогурт в магазе
Приятного аппетита!

Скажите пожалуйста, а пока молоко сквашивается в йогурт, при какой температуре это должно стоять? При комнатной или сквашивать в холодильнике?

 

[Катя_Катина]

Mami, это все делается в Йогутрнице!!! Она нагревается где-то до 40 градусов и меееедленно остывает.. Фишка именно в этом. Знаю, многие делают йогурт в термосе. Но зачем, если есть йогуртница? И рез-т в термосе гарантировать однозначно нельзя.

 

[Mami]

Mami, это все делается в Йогутрнице!!! Она нагревается где-то до 40 градусов и меееедленно остывает.. Фишка именно в этом. Знаю, многие делают йогурт в термосе. Но зачем, если есть йогуртница? И рез-т в термосе гарантировать однозначно нельзя.

Ааа понятно. А я думала все гораздо проще, можно и без этого агрегата обойтись. Темнота я, темнота :blush:

 

[gorgonasola]

Можно и без агрегата.

 

[Goldenflow]

но уже не то :biggrin:

 

[Рыжая]

Мои вопросы могут показаться глупыми, но
1 с кокого возраста можно давать ёгурты из егуртницы?
2 а можно для приготовления козье молоко исп?

 

[gorgonasola]

Мое мнение - козье молоко использовать можно и нужно С какого возраста - как любую кисломолочку и кефир - после года.

 

[Рыжая]

а если закваска не на козьем?

 

[Trisha]

Девчата, а где эту йогуртницу купить можно, и сколько она стоит?

 

[Layka]

NATALI, в инет магазинах полно их, стоят от 30 до 50 примерно

 

[Катя_Катина]

Рыжая, думаю, надо просто попробовать. Думаю, что сквасится...