Рецепты для детского питания -2
- Автор темы Солнышко
- Дата начала
Супчик из телятины.
Сварить бульон из телятины, добавить в него: картофель порезать на кусочки, морковь потереть на терке, порезать на кусочки спаржевую фасоль, болгарский перец, цветную и брюссельскую капусту, зеленый горошек и кукурузу, немножко помидорчика с чесночком (в принципе все что есть из овощей в холодильнике или морозильнике), а в конце варки чуть-чуть петрушечки с укропчиком. Супчик получается чудесный. Не только дочка обожает, но и муж с удовольствием лопает.
Сварить бульон из телятины, добавить в него: картофель порезать на кусочки, морковь потереть на терке, порезать на кусочки спаржевую фасоль, болгарский перец, цветную и брюссельскую капусту, зеленый горошек и кукурузу, немножко помидорчика с чесночком (в принципе все что есть из овощей в холодильнике или морозильнике), а в конце варки чуть-чуть петрушечки с укропчиком. Супчик получается чудесный. Не только дочка обожает, но и муж с удовольствием лопает.
Отварная телапия с пюре и овощами
Филе телапии отварить в воде , подосленой, добавить луковичку.несколько горошин душистого перца и лаврового листика..Приготовить пюре. Отварить овощи- у меня была морковь, цветная капуста и брокколи.Софка очень любит отварную рыбуи пюре и ест с удовольствием
Филе телапии отварить в воде , подосленой, добавить луковичку.несколько горошин душистого перца и лаврового листика..Приготовить пюре. Отварить овощи- у меня была морковь, цветная капуста и брокколи.Софка очень любит отварную рыбуи пюре и ест с удовольствием
Юльчик,
она недавно появилась, месяца полтора как. Костей там нет вообще.Правда, иногда, когда плохо по хребту вырежут- бывает мелочь, но мне так только раз попадалось. Но я все ранво, Софкину все равно перебираю пальцами.
zayka,
может оно из одной семьи... По форме она такая же, как пангассия. Хотя , и окунь, тоже похож. У бабушки вообще продают какую-то рыбу под названием морской язык, мне она напоминают пангассию и телапию. Кто их поймет. Вон , севрюгу тоже масляной обозвали.
она недавно появилась, месяца полтора как. Костей там нет вообще.Правда, иногда, когда плохо по хребту вырежут- бывает мелочь, но мне так только раз попадалось. Но я все ранво, Софкину все равно перебираю пальцами.
zayka,
может оно из одной семьи... По форме она такая же, как пангассия. Хотя , и окунь, тоже похож. У бабушки вообще продают какую-то рыбу под названием морской язык, мне она напоминают пангассию и телапию. Кто их поймет. Вон , севрюгу тоже масляной обозвали.
Овощной суп с фрикадельками.
Фарш говяжий( примерно с 2 детских кулачка)
полтора литра воды
луковица
морковка
2 картофелины
цветная капуста
лук-порей
перышко зеленоголука(или чайная ложка сушеного)
укроп
петрушка
Из фарша сделать маленькие фрикадельки. Картофель почистить и порезать нп тоненькие брусочки. Лук мелко порезать и морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь припустить на подсолнечном масле. Воду довести до кипения и бросить в нее фрикадельки. Поварить их минут 15,добавить припущенный лук с морковью, цветную капусту.поломанную на мелкме соцветия, порезанный лук-порей. Варить до готовности цветной капусты. Затем добавить всю зелень.довести до кипения.
Фарш говяжий( примерно с 2 детских кулачка)
полтора литра воды
луковица
морковка
2 картофелины
цветная капуста
лук-порей
перышко зеленоголука(или чайная ложка сушеного)
укроп
петрушка
Из фарша сделать маленькие фрикадельки. Картофель почистить и порезать нп тоненькие брусочки. Лук мелко порезать и морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь припустить на подсолнечном масле. Воду довести до кипения и бросить в нее фрикадельки. Поварить их минут 15,добавить припущенный лук с морковью, цветную капусту.поломанную на мелкме соцветия, порезанный лук-порей. Варить до готовности цветной капусты. Затем добавить всю зелень.довести до кипения.
Котлета с сыром. Взять куриное филе, приготовить ,фарш, добавить размоченную в молоке булку, яйцо,немного посолить, добавить натертый сыр. Немного душистого перца,все перемешать. Сформировать котлетки. Хорошо разогреть сковороду, на небольшом кол=ве растительного масла обжарить с двух сторон котлетки,так, чтобы они только прихватились и не подгорели. Выложить в форму для запекания и запечь в духовке до готовности. Примерно 20-25 минут. Без фотки.фоткать настроения не было.
Суфле говяжье.
Примерно 100-150 гр говяжьего фарша.
1-2 кусочка булки.
2 чайные ложки манки
яйцо
соль,перец
Фарш смешать с булкой,перемолотой на мясорубке. Добавить яйцо,соль.немного душистого перца.Перемешать. Добавить 1 чайную ложку манки,снова перемешать, если консистенция такая, что котлеты сформировать нельзя-добавлять еще манку,но не больше 2 чайных ложек. Смазать форму для запекания маслом подсолнечным,уложить суфле,сформированное как котлеты, накрыть фольгой и запекать около 30 минут при 140-160 градусах.Предварительно разогрев духовку до 180.
Мне и Софке понравилось
Примерно 100-150 гр говяжьего фарша.
1-2 кусочка булки.
2 чайные ложки манки
яйцо
соль,перец
Фарш смешать с булкой,перемолотой на мясорубке. Добавить яйцо,соль.немного душистого перца.Перемешать. Добавить 1 чайную ложку манки,снова перемешать, если консистенция такая, что котлеты сформировать нельзя-добавлять еще манку,но не больше 2 чайных ложек. Смазать форму для запекания маслом подсолнечным,уложить суфле,сформированное как котлеты, накрыть фольгой и запекать около 30 минут при 140-160 градусах.Предварительно разогрев духовку до 180.
Мне и Софке понравилось
я такие готовлю на всю семью, очень вкусно, подтверждаю!!!
Темка стала для нас актуальной,решила поднять её!:grin:
Что вы посоветуете ребетёнку в 1 годик из выше перечисленных рецептов?
А-то мы стали привередничать в еде:acute:,уже и не знаю что готовить.
Сама люблю с детства вот такой куриный суп.Как я называю-ничего лишнего.Как раз подойдёт и для малышей до года.
Куриный супчик
Кусочек курицы(я обычно ножку,бедрышко беру) варю 20 мин.,сливаюводу,заливаю свежую и варю ещё 40-60 мин.Соль по вкусу,картошинку,чуть марковочки,рис(или макарошки).
Приятный супец получается!
Для деток постарше готово!
А для маленьких всё в блендер - и суп-пюре готов!
Что вы посоветуете ребетёнку в 1 годик из выше перечисленных рецептов?
А-то мы стали привередничать в еде:acute:,уже и не знаю что готовить.
Сама люблю с детства вот такой куриный суп.Как я называю-ничего лишнего.Как раз подойдёт и для малышей до года.
Куриный супчик
Кусочек курицы(я обычно ножку,бедрышко беру) варю 20 мин.,сливаюводу,заливаю свежую и варю ещё 40-60 мин.Соль по вкусу,картошинку,чуть марковочки,рис(или макарошки).
Приятный супец получается!
Для деток постарше готово!
А для маленьких всё в блендер - и суп-пюре готов!
Guns N Roses
Well-known member
Солнышко,
мне оч. понравился ваш рецепт овощного супчика с фрикадельками, мой Никитка оч. любит такие супчики, только я всегда с куриными фрикаделями делаю, попробую теперь с говяжими!
мне оч. понравился ваш рецепт овощного супчика с фрикадельками, мой Никитка оч. любит такие супчики, только я всегда с куриными фрикаделями делаю, попробую теперь с говяжими!