Tea, вот за ней как раз уход и нужен. чаще поливать, выращивать лучше в тепличке-парничке, тогда меньше горечи будет.
у меня без проблем в открытом грунте (земля не ахти, без удобрений и химии) растет
свекла, морковь, редис(май-июнь), укроп, лук, чеснок, несколько видов салата, томаты (низкорослые, некрупные плоды и черри, семена лучше смотреть, устойчивые к фитофторе), горох, можно и огурцы для открытого грунта (но садить не густо), капуста. И для порядочности, поддержания статуса бульбаша сажу ведро картофеля))).
Про клубнику забыла, можно еще землянику, короая плодоносит с весны до заморозков