блюда из мясного фарша

[Ольга К.]

Тогда вопросов нет...

 

[BEMBIK]

фарш говяжий.

Папа удружил.10 кг.Котлеты надоели.Что еще сделать?

 

[Солнышко]

BEMBIK, тефтелек наделать, фрикаделек, можно просто обжарить лук, морковочку. перчек болгарский , добавить туда фарш, протушить, добавить томатную пасту. выпарить жидкость. Добавить разных специй , чеснока. С рисом, пюре, макаронами вкусно будет. Можно пирожков наделать с фаршем- самое простое- купить слоеное тестое готовое и в него позаворачивать обжареный с луком фарш- запечь в духовке.

 

[Солнышко]

можно макароны по - флотски с ним сделать, блинчики начинить.
Я делаю бутерброды горячии из фарша, правда из свинного. Батон режите на обычные кусочки, к сырому фаршу добавляете немного кефира, чтобы легче намазывался. Намазываете каждый кусочек фаршем, сверху посыпаете тертым сыром ( можно и без него) , слегка смазываете майонезом, сверху- либо кружочки свежего помидора, либо -соленый огурчик. Запечь в духовке. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде

 

[Nimfa]

Сделай перец фаршированный или голубцы. Перец можно сразу и на зиму заморозить.

 

[Ю. Пасхали]

а дитю чего интересного?

 

[Divinka]

А запиханки-то забыли :biggrin:
Слой картоф. пюре, фаршик с лучком, опять пюре. В пюре хорошо добавить сыр и сырые яйца для корочки :nyam:

 

[Ю. Пасхали]

Divinka, точно, а яйцом сверху помазать?

 

[Ассоль]

А я бы ещё купила кишек (в магазе-черева свинные) и сделала колбаски. Если фарш очень сухой, можно добавить свинного сала для сочности, ну и специи всякие, чеснок. На гриле или шампурах запекать- объедение, быстрее, чем шашлык.

 

[Divinka]

Ю. Пасхали, агась, и сыром посыпать... мммм, а потом петрушечки накрошить... Аааа! Я ж на работе! :biggrin:

 

[Ю. Пасхали]

Divinka, уже в духовку запеканку поставила! жду... :dance:

 

[Divinka]

Ю. Пасхали, куда ехать?!!! :biggrin: :biggrin:
BEMBIK, нам бы такого папу :biggrin:

 

[Ю. Пасхали]

Divinka, боюсь, не успеешь доехать :biggrin:

 

[Divinka]

Ю. Пасхали, я так и думала, ех, пойду сухарик грызть :cray:

 

[Ю. Пасхали]

Divinka, рабёнак наелси, даже свекровь на запах вышла и попросила попробовать :biggrin:

 

[Лилу Даллас]

спагетии болонез
фаршированные перцы/баклажыны/кабачки (колечко, а середине-тефтелька)
лазанья та же
домашние пельмени опять-таки
ну или там пирог (+с грибами)
рулет какой-нить (уж не знаю, ак говяжий, я с куриным фаршем и сыром делала из лаваша. Скручивала и в духовочке минут 15)

 

[Anechka]

Еще можно рулет запечь в фольге. Начинить рублеными яйцами, луком, грибами. В фарш тертую картофелинку вместо булочки.

Или зразы сделать. С гречнево-грибной начинкой.М-м-м, вкусняшка

 

[Персика]

Ой, как я хочу такой рулетик! Ням-ням!!!

 

[Солнышко]

Anechka, опередила.... :biggrin: только про него написать хотела! А я булочку и 1-2 яйца в фарш добавляю и мелко рубленую луковичку. А начинку еще из болгарского перца, зеленого горошка, кукурузки,петрушки делаю. Можно даже яйца не рубленые положить, а целые, тогда в срезе кружочки яичные получаться будут.

 

[Лилу Даллас]

Куплю фарш говяжий :biggrin: