яша, секрет прост - нитки укладываются в какой-то рисунок или его отсутствие случайным образом. Пока вяжете ровную чать (например, до проймы), то рисунок один, начинаете делать убавления и он меняется. Я отцу вязала свитер и по три раза перевязывала куски, потому что то ромбы, то звезды, короче беспредел и куча отрезанных хвостов. А можно не заморачиваться на рисунке и просто довольствоваться тем, что вышло
То есть, чтобы "сбить" рисунок нужно в начале ряда немного сместить нитку (оставить петлю).