Болтунья (разговоры на кулинарные темы)-часть 3

[Ольга_83]

а он ломается потом по "линии колобков"?

ага, по колобкам но и порезать на ломти тоже можно, но мне руками больше нравится ))

 

[Марфа Васильевна]

Ольга_83, обязательно попробую, спасибо за рецепт! (уже нафантазировала себе, какими розочками выложу верх )

 

[Ольга_83]

Ольга_83, обязательно попробую, спасибо за рецепт!

на здоровье! ИМХО, таким макаром можно любое дрожжевое тесто выкладывать, видела вариант хлеба, когда каждый кусочек обваливается в специях и тертом сыре.

 

[Ольга_83]

видела вариант хлеба, когда каждый кусочек обваливается в специях и тертом сыре.

я все таки сделала такой хлеб. Это нечто, хлеб получается со всех сторон в хрустящей сырной корочке; теплый, свежеиспеченный он вообще фантастичен, и гренки из него получаются изумительные. Фото сделать не успела ))

 

[Tat]

Девочки помогите найти рецепт макового рулета, только он был скручен кольцом порезан лепестками и они были красиво разложены, никак не могу найти очень надо

 

[Happy]

Девочки помогите найти рецепт макового рулета, только он был скручен кольцом порезан лепестками и они были красиво разложены, никак не могу найти очень надо

http://semeistvo.by/forum/showpost.php?p=5343187&postcount=55

 

[Ольга_83]

т.е можно и в сыре-специях обавливать?

ага, только несладкое тесто, конечно

 

[Караул]

Спасибо за рулет, надо попробовать сделать -)

Мне понравился пасхальный барашек, там тоже рулетиками булочки. Тут несладкая http://receptishi.livejournal.com/357718.html
но мне хочется сладкий с маком.

 

[Happy]

Спасибо за рулет, надо попробовать сделать -)

Если ты про цветок пасхальный с медом и орехами, то я его просто обожаю)))

 

[Караул]

Happy, да. Он такой красивый на фото и вкусный -))) Даже мне захотелось сделать. А ты именно с орехами и медом делаешь?

 

[ИРИНОЧКА]

цветок пасхальный

погуглила я этот цветок, очень понравился тоже хочу сделать, только с маком,

 

[Happy]

А ты именно с орехами и медом делаешь?

Делали и с маком. и просто с сахаром. Мне с медом и орехами больше всего нравится))
Он такой нежный и вкусный-вкусный *аж рот слюной наполнился*))))

 

[Tat]

Стоит у меня на рулет тесто поднимается, только вот я почему-то решила что масло растопить надо, а как правильно? из-за этого наверно у меня муки больше пошло и теперь переживаю получится ли делаю первый раз а замес сделала двойной. Подскажите еще по времени , правда хватает 20 минут? и как с тем-й ставить в горячую духовку? А еще вопрос, у меня начинка маковая покупная 500 гр, хватит на 2-а рулета или сбегать докупить может чего чтоб больше было?

 

[Spa]

Как вы храните пироги?

http://semeistvo.by/forum/showpost.p...7&postcount=55

не пойму
в рецепте тесто на 1 пирог, а начинки на 2 пирога
это означает,что в 1 пирог лучше двойную порцию начинки?

Да, ещё вопрос, если в мхатовский добавить виски вместо водки?

 

[Talia]

Happy, А как маковую начинку делать для цветка?

 

[Аллочка]

Spa, я именно так и сделала в этом году Пока все гуд))) Допекаются булочки в духовке.

 

[Spa]

Аллочка, как? В 1 пирог 2 начинки?

Или виски вместо водки?

Я уже добавила виски. Немного хлебный вкус придало, но думаю, "выветрится" и перебъётся цедрой.

 

[Happy]

Девочки, может, в эту тему лучше? http://semeistvo.by/forum/showthread.php?t=7621&page=39

Happy, А как маковую начинку делать для цветка?

Можно купить готовую.

 

[Spa]

Что-то нигде мне про начинку не отвечают...

 

[Ришенька]

Что-то нигде мне про начинку не отвечают...

это заговор))