так педиатр со слов матери вам напишет эту справку. исключайте то, что считаете нужным, включить (читай - новую справку взять в пол-ке) легче, чем лечить ребенка от "неизвестно на что сыпет"без справки от врача не имеют права создавать диету со слов матери.