Yarsha,
может, раз не нравятся - ну их!
Мне вот например грузинская кухня не нравится, хотя все ее нахваливают,
а у меня от избытка специй потом желудок неделю в себя приходит
Хотя у меня лично есть друг, который суши, а тем более сырую рыбу не понимал в принципе, при виде палочек шел варить себе макароны. Потом как-то попробовал, распробовал, теперь за уши не оттянешь.
На самом деле ОООЧЕНЬ много зависит от нори(водорослей) и соевого соуса - иногда такой мазут попадается, что напрочь отбивает и вкус рыбы и желание есть!