Parole, да, думаю, дело было в экипаже. Польское формирование, относились к своим соотечественникам с душевностью. И главное - возмущающиеся орали на понятном экипажу языке

))
Чего было орать, например, литовцам-русским(условно) испанскому экипажу, летевшему из Мадрида в Вильнюс, когда стюарды и английский, казалось, с трудом понимают. Испанский знают не многие

))
Кстати, это был первый перелет, когда за 4 часа предложили купить 1 раз поесть и 2 раза попить-перекусить. И все. Даже косметику никто не втюхивал, и не ездил с тачкой по ряду с криком "свитс энд чэколэйтс!!!"
Видать, либо уставшие очень. Либо реально языковой барьер. Хотя, верится в это с трудом. Но, например, инструктаж и приветствие по-испански говорили в микрофон, а по-английски включали запись.