так блин японский внутри в начинку идет же ж))
а суши .....хочется, согласна:friends:
Мультиварка, рецепты, советы- 2
- Автор темы Муравейка
- Дата начала
- Статус
а суши .....хочется, согласна:friends:
это обычная моя любимая КЛАССИЧЕСКАЯ ШАРЛОТКА
яблоки помыть, нарезать ломтиками и покрыть ими примерно в два слоя слегка смазанное любым маслом дно мульти. в блендере хорошенько смешать (обычные стаканы!) 1 стакан муки, 1 стакан сахара (я не сладкоежка, кладу меньше, где-то 3/4 стакана), 4 яйца, около 10 грамм разрыхлителя. выливаем поверх яблок, выпекаем на режиме ВЫПЕЧКА 60-65 минут.
хлопот минимум, результат очень вкусный
именно так
это темпура. мультя не только рис варила, но и жарила в темпуре потом ролы.ишь, целое обсуждение вышло
а это вы с чего решили?
это обычная моя любимая КЛАССИЧЕСКАЯ ШАРЛОТКА
яблоки помыть, нарезать ломтиками и покрыть ими примерно в два слоя слегка смазанное любым маслом дно мульти. в блендере хорошенько смешать (обычные стаканы!) 1 стакан муки, 1 стакан сахара (я не сладкоежка, кладу меньше, где-то 3/4 стакана), 4 яйца, около 10 грамм разрыхлителя. выливаем поверх яблок, выпекаем на режиме ВЫПЕЧКА 60-65 минут.
хлопот минимум, результат очень вкусный
Тоже делаю по этому рецепту, очень вкусьненько
о, спасибо. а то село я, село. Не видела у нас таких
ardon:пообсуждать же ж милое дело)). Сушики были закручены, а потом жарились в мульте?
по фото, рис вышел переваренный.Возможно фото исказило
чего???? :crazy:
я тож по такому рецепту делаю, но в духочке, надо в мульте попробовать, очень уж корочка вкусная на картинке
искренне склоняю голову. скока делаю и ем суши, а до сих пор по фото не смогу определить, в какой степени доваренности находится рис. браво!
на мой вкус, мультя варит рис для суши просто отлично. другое дело, что вкус у всех разный, кто-то мот аль-денте любит.
ну это как обычные суши, тока после того, как сделаешь ролы, ты их в специальном кляре обмакиваешь и обжариваешь. получаешь горячие ролы. вот ты хот-маки когда-нить ела? это не совсем то, но принцип понять помогает
к своему стыду - не ела и ваще первый раз такое название услышала...
Надо на какие-нибудь выходные накрутить суши и в темпуте их обжарить, хоть узнаю что это такое :laugh:
постою, погрею уши
тоже мультю выбираю. Уже к Панасонику остыла, облизываюсь на Маручи fz47 или Редмонт 4502, они понавороченней панаса.Gerdochka, вот тебе мой рецепт темпуры, если захочешь попробовать:
Для кляра
Мука 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Холодная вода 1 стакан (я использую частенько минеральную не сильно соленую, тогда кляр воздушный выходит особенно)
кляр сильно тщательно взбивать не надо, могут остаться комочки, надо, чтоб он сохранял воздух. муку лучше предварительно просеять, а вода непременно должна быть очень холодной. кляр лучше взбить и держать подальше от огня. он не должен быть сильно густой.
жарить в большом количестве масла.
в темпуре можно жарить практически, что угодно: овощи (сочные), морепродукты (креветки - класс!), грибы (те же шампиньоны прекрасно подойдут). мелкие продукты или кусочки лучше опускать в сильно нагретое масло одновременно.
пробуй, мне тоже очень нравится для разнообразия.
суть мульти, как мне кажется, как раз в простоте и минимуме с ней возни. а для быстрого приготовления есть скороварки, у мульти ж принцип slow coocking и именно этим она для меня и ценна...
Для кляра
Мука 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Холодная вода 1 стакан (я использую частенько минеральную не сильно соленую, тогда кляр воздушный выходит особенно)
кляр сильно тщательно взбивать не надо, могут остаться комочки, надо, чтоб он сохранял воздух. муку лучше предварительно просеять, а вода непременно должна быть очень холодной. кляр лучше взбить и держать подальше от огня. он не должен быть сильно густой.
жарить в большом количестве масла.
в темпуре можно жарить практически, что угодно: овощи (сочные), морепродукты (креветки - класс!), грибы (те же шампиньоны прекрасно подойдут). мелкие продукты или кусочки лучше опускать в сильно нагретое масло одновременно.
пробуй, мне тоже очень нравится для разнообразия.
а я вот как-то к наворотам очень ровно дышу. пожалуй, единственное, что я бы добавила к Панасонику - верхний тен. да и тот сделала бы отключаемым, наверное.
суть мульти, как мне кажется, как раз в простоте и минимуме с ней возни. а для быстрого приготовления есть скороварки, у мульти ж принцип slow coocking и именно этим она для меня и ценна...
а чем этот кляр специальный? мне кажется, ещё моя мама когда-то сто лет назад часто рыбу в таком кляре готовила....
вот как? а цена?
а если например креветки в кляре, то их как перемешивать на сковороде? кляр не расползается?
ну кляры вообще-то разные бывают. мясо классно готовить в тяжелом густом кляре из муки, молока и яйца. бывает пивной кляр, бывает - на сметане и т.д. а вот для темпуры его специфика, что он должен быть тонким и воздушным. засчет этого он быстро схватывается хрустящей корочкой, а внутри - мягкие овощи, креветочки или суши
это ответ сразу и на этот вопрос получается:ну вот век живи-век учись))) вроде бы что-то элементарное, а я и не знала)))
Добавить - вполне реально, какие 30-40 у.е.
Сама посматривала. С другой стороны, много-много режимов всяких ... после покупки микроволновки по такому принципу - больше не хочу
Кроме долговечности кастрюли - меня сложно чем-то привлечь.у Маручи и Редмонда больше режимов, ну и у Редмонда можно самому температуру регулировать. Отдельно скороварку докупать точно не буду, и так на кухне уже места нету
Маручи 170 уе, Редмонд 185. Если по банеру пройти, то там и сравнительный анализ моделей есть
а мне она и не надо. ну это-то ладно, каждый для себя выбирает удобный ему агрегат. главное, что конкуренция не стоит на месте, а это выгодно нам, потребителям
вот заплюсуюсь на все сто, как фантик кухонной техники со стажем
))- Статус