первый - что верх пирогов и мяса не приобретает коричневую корочку. Надо переворачивать, например.в чём смысл последних этих двух минусах?
второй - это вообще не минус: такое только в автоматических режимах, да и то - время становится примерно известным после первых проб.
Мясо для плова??? Его просто кладут на дно, засыпают сверху продуктами с водой и включают "Плов". Усе! Никакой обжарки не надо, вообще-то...Оно и так хорошо!ещё такой момент, я смотрю часто пишут, что например для плова мясо обжаривают там в режиме выпечка, это что ли мясо там ворочать не надо? а как оно обжаривается?
Если уж хочется - да, на "Выпечке" обжаривают, как на сковороде.