Мультиварка, рецепты, советы- 2
- Автор темы Муравейка
- Дата начала
- Статус
ну вот и у меня на гречке сбежала овсяная крупа.....
Блин, девочки, на гречке же интенсивное кипение. Молоко даже на плите при кипении убегает. Чем вам режим Молочная каша не угодил, там же температура меньше?
так у меня и на молочной каши убегала.
а вооще я даже как то и не подумала, что да, на гречке там же и в самом деле варится интенсивней.
спасибо, буду учитывать
Ой, девочки У меня какой-то другой Панасоник :rofl:
Каши на режиме Гречка варю в пропорциях 1:1,5, для пшенки исключение - 1:2. Молочная 1:2, но нам не нравится результат, пользуемся все время Гречкой. Собственно, это пропорции по инструкции. И все таки, 1:6 - это суп
У меня какой-то другой Панасоник :rofl:Каши на режиме Гречка варю в пропорциях 1:1,5, для пшенки исключение - 1:2. Молочная 1:2, но нам не нравится результат, пользуемся все время Гречкой. Собственно, это пропорции по инструкции. И все таки, 1:6 - это суп
я фарш сырой с обжаленными грибами и луком смешиваю и заливаю обычным бешамелем(точнее даже его упрощенным вариантом)...еще люблю сверху сыром тертым посыпать
соус...
муку (ложки 4 столовых) обжарить на сухой сковороде до слегка кремового цвета.
добавить ложки 3 столовых сливочного масла.
перемешать
добавить минимум пол литра молока и хорошо погружным блендером смесь взбить, чтобы комков не было (можно и ложкой...но это долго)
довести до кипения постоянно помешивая. посолить и добавить щепотку черного перца
консистенция соуса должна быть...ну как негустой кисель примерно (не жидкая, но и коггда ложкой накладываешь, то соус быстро растекаться должен)
соус должен полностью покрывать канеллонины.
-----------
девочки, расскажите кто как варит рис на суши. я варила 1:2, получился хороший, липкий...но с тонкой чуть заметной коричневой корочкой снизу. воды добавить?
http://forum.good-cook.ru/topic7348s390.html#entry992262
во по этому рецепту делала грудинку,вкусно!
Река Лена, буженину тока в МВ и делаю.И когда лень отбивные делать,то это мясо(порционное) ,как буженину готовлю
во по этому рецепту делала грудинку,вкусно!
Река Лена, буженину тока в МВ и делаю.И когда лень отбивные делать,то это мясо(порционное) ,как буженину готовлю
ой, а разве я рецепта не давала здесь? одно ж из моих любимых блюд....
рис для суши варю на ГРЕЧКЕ в пропорции 1:1 и только так
никаких корочек не наблюдалось ни единого раза, а суши я готовлю очень часто ...и у меня...
К.Юля, вот http://semeistvo.by/forum/showpost.php?p=3626235&postcount=322
я еще люблю в готовый Бешамель, снятый с огня, добавить базилика, накрыть крышкой и дать "натянуть" аромата минут 10. ням!
нет, на ночь не ставила, может поэтому у меня много жидкости осталось.
А какую вкуснятину я вчерась готовила...! Готовы были выхватывать друг у друга тарелки и спорить за добавку!
По мотивам "Картошки с овощами на режиме Плов" + идея с готовим дома.ру. Назовем - Жаркое с кабачками
Делала с курицей - бедрышки порезала на 3 части. Из овощей - картошка, кабачки (самое вкусное сочетание оказалось!) и морковка натертая. Овощи перемешала с майонезом чуток, курице тоже досталось маленько. Ничего предварительно не обжаривала, овощи порезала кубиками. Курицу - на дно, сверху овощи (ну типа плов).
Только у меня энто блюдо само не выключилось почему-то, сама уж потом... Я в него воды добавляла на донышке стакана - наверное, поэтому...
Вкусно ну просто очень!!!
готовила...! Готовы были выхватывать друг у друга тарелки и спорить за добавку!По мотивам "Картошки с овощами на режиме Плов" + идея с готовим дома.ру. Назовем - Жаркое с кабачками
Делала с курицей - бедрышки порезала на 3 части. Из овощей - картошка, кабачки (самое вкусное сочетание оказалось!) и морковка натертая. Овощи перемешала с майонезом чуток, курице тоже досталось маленько
. Ничего предварительно не обжаривала, овощи порезала кубиками. Курицу - на дно, сверху овощи (ну типа плов). Только у меня энто блюдо само не выключилось почему-то, сама уж потом... Я в него воды добавляла на донышке стакана - наверное, поэтому...
Вкусно ну просто очень!!!
Последнее редактирование:
Отсюда делала шоколадный кекс с некоторыми вариациями (сверху шоколад, да и вообще шоколада больше брала). Ну, для любителей шоколада - супер. Я сама так чуть кусочек съела
Ну вот мой суп
Рисово-овсяныйНаверное, все дело в том, что крупа всю ночь мокнет, жидкость впитывает, а потом еще все томится пару часиков...
Я каши почти всегда на завтрак ем. Очень люблю. И для меня такая просто идеальна
Вложения
-
каша.JPG -
каша2.JPG
здравствуйте. девочки! задумала купить мультиварку, однажды уже прошляпила её, када муж предлагал, ну а щас вот сама поняла. что ОНО мне надо)) вопрос к владелица панасоника. вот что прочла о них:
Основные плюсы:
возможность длительной (до 12 ч) тепловой обработки на «медленном огне»;
имитация русской печи;
многофункциональность;
автоматический переход в режим подогрева (до 12 ч);
таймеры включения и выключения;
легкость в обслуживании.
Основные минусы:
отсутствие верхнего ТЭНа;
неочевидная индикация времени, оставшегося до конца готовки.
в чём смысл последних этих двух минусах?
ещё такой момент, я смотрю часто пишут, что например для плова мясо обжаривают там в режиме выпечка, это что ли мясо там ворочать не надо? а как оно обжаривается?
Основные плюсы:
возможность длительной (до 12 ч) тепловой обработки на «медленном огне»;
имитация русской печи;
многофункциональность;
автоматический переход в режим подогрева (до 12 ч);
таймеры включения и выключения;
легкость в обслуживании.
Основные минусы:
отсутствие верхнего ТЭНа;
неочевидная индикация времени, оставшегося до конца готовки.
в чём смысл последних этих двух минусах?
ещё такой момент, я смотрю часто пишут, что например для плова мясо обжаривают там в режиме выпечка, это что ли мясо там ворочать не надо? а как оно обжаривается?
если печешь, что-то, что не льзя переворачивать, то сверху корочки не будет. например, пирог или кекс какой...или запеканка...
для меня это не минус. через пару месяцев вообще привыкаешь и знаешь, сколько что готовится. я покупала мультю для готовки, освобождающей руки, чтоб не надо было каждые две минуты бежать к плите, прекрасно при этом осознавая, что готовиться еда в ней дольше. мне это не мешает, просто планирую по другому свое время, вот и все.
я один-два раза переворачиваю, зависит от нужной степени зажаренности.
- Статус