Мультиварка, рецепты, советы- 2

[bigeye]

ооо, это вещь с большой буквы.

Соглашусь. Но все равно цена зашкаливает. Хотя готовит конечно супер такая мультя.

 

[Gel]

Можно готовить и быстрее, но подбирать все самому.

о чем я блин талдычу уже три дня )))

можно мыть в посухомойке, ставить в духовку, более прочное. Заказы через Россию.

спасибо, очень интересно! можете скинуть координаты в личку, как заказать такую?

в моделях для корейского и американского рынка можно через инет ей управлять.

блин, до чего дошел прогресс. я почти права, практически покупает продукты вообще мне бы такое пригодилось бы очень. тока вот где денег набраться на все хотелки мои немелкие.... я ж еще и парогенератор хочу, и сушильную машину, и посудомойку, и хлебопечку, и даже аппарат для приготовления пасты хочу....лопну, наверное, скоро )))

Ну вот и моя курица с рисом и морковью приготовилась

поздравляю с почином, выглядит аппетитно!
я так понимаю, первый рецепт на конкурс поступил ?

Кнопки «ВАРКА» и «ОТМЕНА» с выпуклыми точками Брайля облегчает использование мультиварки слепыми или слабовидящими людьми.

это вот из описания этого чуда за 740 баксов.
вот за такие вещи очень уважаю производителей!

 

[bigeye]

я так понимаю, первый рецепт на конкурс поступил

Вы чЁ??? это не конкурсный рецепт, а просто первая проба пера)))))) Я же кулинар еще тот. Сама многие блюда придумываю. так что как только будет конкурсный--сразу дам знать

Вот сейчас варится у меня каша рисовая молочная малышне. И О КАЙФ!!! я не стою у плиты, молоко не сбежало, я просто в другой комнате занимаюсь своими делами.

вот за такие вещи очень уважаю производителей!

+1

 

[Gel]

Вы чЁ??? это не конкурсный рецепт, а просто первая проба пера)))))) Я же кулинар еще тот. Сама многие блюда придумываю. так что как только будет конкурсный--сразу дам знать

а мот народу именно этот рецепт вкатит?

Сама многие блюда придумываю.

я тоже. здесь большинство, что постила - придуманные. рецепты не часто использую.

И О КАЙФ!!!

а скока еще вас ждет таких кайфов!!!!

 

[bigeye]

а мот народу именно этот рецепт вкатит?

ну тогда с ним и победю))))))))

его ж можно просто как обычный запостить на первой странице.

 

[CTEPBA]

а скока еще вас ждет таких кайфов!!!!

Да уж... Я вон сделала своим как-то кайф в виде шоколадного кекса, а теперь как рабы на галерах - пойду делать по принуждению

 

[bigeye]

а скока еще вас ждет таких кайфов!!!!

да мне уже все кайфовее и кайфовее

И что же я сегодня еще приготовлю?))

Кстати, вот эту мою спонтанно-вынужденную придумку вполне можно в МВ сваять
http://semeistvo.by/forum/showpost.php?p=6168490&postcount=826

 

[Gel]

его ж можно просто как обычный запостить на первой странице.

думаю, что и конкурсные будут постить на первой странице. иначе смысл?

 

[bigeye]

Можно в конкурсные)))

Паста "Моему любимому"

Сваренные макароны, помидоры "подгулявшие", чеснок, сметана, соль.

Были у меня помидоры, которые хотели уже превратиться в гниль. Нифига Порезала, в блендер их, туда же чеснока покрошила (по вкусу), добавила сметанки грамм 150, соль морскую и поблендарила.

Пасту в нашу умную кастрюльку, залила соусом, перемешала и на режим ВЫПЕЧКА на 20 минут. Получилось просто прелесть как вкусно. Мой муж бООльшой ценитель пасты, сказал, что такой никогда и не ел)))

 

[Gel]

Наталья Перевалова, за мужчину особое спасибо, а то у нас тока блюда и все, а тут такой завлекательный процесс прям ))

а еще у вас такие же как у нас "неаппетитные" тарелки

 

[Муравейка]

Можно в конкурсные)))

Можно-можно!!!!Я ж сказала,все с фотографией и выделеннным названием рецепта,которые напишете до 1 декабря!Так что и курочка с рисом попадает!!!!!)))))

 

[Gel]

так, дамы, вот вам мое первое конкурсное блюдо, хочу книжку, создаю конкуренцию, давайте уже, раскачивайтесь поскорее !!!

ПРЯНАЯ КУРИЦА (по мотивам рецепта Ю.Высоцкой)

1 небольшая курица
2-3 ст.л. меда
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст.л. размягченного сливочного масла
2 палочки корицы
несколько звездочек аниса (бадьян по другому)
6 зерен кордамона
морская соль
свежемолотый черный перец (у меня - 6 зерен горошком)

Соедините масло, мед и соевый соус, морскую соль по вкусу, этой смесью натрите курицу изнутри и снаружи. затем половину порции корицы, аниса и кордамона положите внутрь курицы. оставшуюся половину я аккуратно завязала в импровизированный мешочек из марли (сделала так, чтоб не поцарапать мультю звездочками аниса) и кинула его на дно мульти. сверху положила курицу грудкой вниз, поставила на режим ВЫПЕЧКА на 40 минут. затем аккуратно перевернула курицу на спинку и еще на 40 минут на ВЫПЕЧКУ.

де-воч-ки.... этот запах добил наверное всех моих соседей. я давно не помню, чтобы настолько упивалась просто даже ароматом готовящегося блюда. но для этого, пожалуйста, не поленитесь, купите на рынке именно такие приправы и в том виде, как указано, а не молотые или смеси.
это ароматно до безумия и очень вкусно.
мы подавали сыну просто так, без кожицы, нам - со сваренным в шафране рисом. думаю, с картофельным пюре было бы тоже замечтательно
да!!!! на дне кастрюли образуется просто вкуснейший и очень изящный восточный соус, мы им полили рис и стали довольны еще больше

 

[Martini]

Повторюсь, ни при каком щадящем тушении (у Панасоника этот режим минимум 1 час) вы не получите такое количество сохраненных витаминов, как при обработке паром

Зря повторяетесь, мне достаточно прочитать один раз, чтобы понять Вашу мысль, особенно если изложена она внятно.
Готовка на пару - самый гуманный способ приготовление пищи по отношению к витаминам.
Но на пару гуляш, фаршированные перцы в соусе, лазанью, рататуй и многое другое не приготовишь - все дело в соусе, который сопутствует блюду или образуется в процессе готовки.
Кстати, и приготовление мяса, хоть на плите, хоть в мультиварке, кипения не любит. Время готовки не изменяется, а мясо остается более жестким - Книга о вкусной и здоровой пище, еще советского образца. Идеально - едва заметное подрагивание поверхности воды, не более. Поэтому более высокая температура и мощность аргумент спорный.

Хотя споры пора заканчивать, конечно.

Полюбопытствовала у Гугла про отзывы на Редмонд. Есть оды хвалебные, есть негативные отзывы. Как, впрочем, у любой техники. Но было бы неплохо вернуться к этому разговору через пару лет. А то у Виконте тоже дифирамбы были повсеместные, а сейчас как-то уже и не очень.

В августе я аки пчелка заполнила отдельный морозильник фаршированными перцами, тефтелями, голубцами, пельменями самолепными, всяческими фрикадельками, порезанным на гуляш мясом и т.д. Боже, какое это счастье достать
сейчас пакет перцев, заложить их в мультиварку и нажать кнопочку Пуск. Так быстро я еще никогда не готовила
А если еще учесть, что овощи и мясо покупалось по гуманной цене, в два раза дешевле сегодняшнего прайса, то я почти счастлива


Gel, Фото курицы вне конкуренции- шикарно.
В принципе уже можно и следующий конкурс открывать - с этим все ясно И еще такие фотографии надо показывать тем, кто утверждает, что невозможно добиться корочки в мультиварке

 

[Малена]

Martini, а домашние полуфабрикаты можно так долго хранить???

Корочка медовая всегда аппетитнее и эффектнее - беспроигрышный вариант. Молодец Гел!

 

[bigeye]

а еще у вас такие же как у нас "неаппетитные" тарелки

ну так)) готовить-то любим, но и фигуру держать надо.

 

[CTEPBA]

Готовила вчера вариацию рассольника (без томатов), но прокололась, из-за чего потребовалось чуть больше усилий, точнее моего участия в процессе.

Стала обжаривать на выпечке лук (1 большая луковица, мелко нарезанная), морковь (1 большая, натертая на большую терку) и картошку, нарезанную мелкими кубиками (4 средних). Поставила 40 минут на выпечку, как делала с сырным. Сначала 20 минут лук и морковь, потом добавила на оставшиеся 20 минут картошку. Прокол в том, что по истечению 40 минут у меня было готово второе блюдо, причем очень вкусное, треть я просто сама и съела точно А чтоб не получился суп-пюре, пришлось приготовленное отложить.

Заложила мясо (говядина на косточке, примерно грамм 300), перловку (1 МС), специи и соль. На тушение на 3 часа, за 40 минут до конца добавила многострадальную картошку с луком и морковью, а также цветную капусту (2 соцветия из стандартной замороженной капусты, разморозила и разобрала по мелким веточкам), консервированные огурцы (3 средних штуки, нарезанные мелко), мясо достала и разобрала на волокна. По истечению 3 часов, как всегда, 2 минуты на варке на пару, закипятила.

От домашних получила заказ на картошку отдельно

 

[Martini]

Martini, а домашние полуфабрикаты можно так долго хранить???

У меня кое-что из замороженных овощей доживает до июня-июля, тертая морковка например, или зелень. Мясные блюда к марту где-то съедаем точно, сколько по нормам что может храниться не подскажу, чтобы не вводить в заблуждение.
Вроде бисквиты еще можно замораживать, потом аккуратно разморозить, пропитать, промазать кремом и торт готов. Но я не пробовала.

 

[Happy]

Вроде бисквиты еще можно замораживать, потом аккуратно разморозить, пропитать, промазать кремом и торт готов. Но я не пробовала.

Можно)
Можно и торт готовый заморозить)

 

[bigeye]

Подскажите, а крышку во время приготовления открывать можно у МВ?

 

[Муравейка]

Gel,замечательный рецепт курицы!!!Тодлько скажи бадьян не перебивает все на свете?Я ка-то готовила с ним,пришлось все выкинуть!)))Очень напоминало по запаху сироп от кашля!

CTEPBA, облегчи мне жизнь,напиши названия рецептов!!!))))

И...напоминаю,на конкурс я рассматриваю только с фотографией и с подписанным,выделенным названием рецептов!!!!(да-да,такая я злыдня!!!!):tease: