Мультиварка, рецепты, советы- 2

[Geteri]

Бисквит на коржи для торта
На каждое яйцо(среднестатистические яйца из магаза, на деревенские оргомные пропорцию всегда увеличиваю) по 30-35 гр муки и 30-35 гр сахара, разрыхлитель(если нет,то можно и без него), ванилин.
Если делать с лимонным курдом, то сахара так и сыплю, если крем/начинка более сладкие, чем курд, то сахара можно и меньше.
Яйца с сахаром взбить до состояний густой-густой сметаны и осторожно ввести муку.
Ставила на ВЫПЕЧКУ на 50 минут, потом добавила еще 10 минут.
Я делала на 6 яйц. Бисквит получился, как я уже писала, почти до самой крышки. Разрезала на 4 коржа.

 

[Gel]

подарить одну???

сначала покажи ))

Бисквит на коржи для торта

я такой же пеку - 3 яйца, стакан муки, 3/4 стакана сахара, можно увеличивать пропорционально. очень вкусно
я его и как кекс пеку, тогда вниз сыплю семечки, потом лью треть теста, сыплю корицу с сахаром художественно, потом еще треть, так же художественно изюм, доливаю тесто. можно еще слой цукатов или еще чегонить, по любому вкусно и красиво

 

[Glowworm]

с лимонным курдом

а что ето такое? )))

 

[Gel]

а что ето такое? )))

а должен быть на первой страничке рецепт

Касатка, еще вчера хотела вам в личку отправить ссылку и замоталась сегодня исправилась

 

[Geteri]

а что ето такое? )))

очень укусная весчь Я даже просто ем этот крем ложками и с зеленым чаем...Пойти чтоли еще приготовить? ))
Glowworm, http://semeistvo.by/forum/showpost.php?p=3646438&postcount=333

 

[Gel]

Я даже просто ем этот крем ложками и с зеленым чаем..

да, вкусно. но мне пришлось от него отказаться, с моей язвой

 

[Glowworm]

Glowworm, http://semeistvo.by/forum/showpost.p...&postcount=333

что-то я из рецепта не поняла... что делать с внутренностями лимона...? может кто пояснит?
И что конкретно называется цедрой - только желтая часть шкурки?

и сколько надо этокго крема на пирог из 4 стоев?

 

[kelebek]

посоветуйте, если у вас большой опыт, на какого производителя керамических ножей обратить внимание, примерные цены, мечтаю о таких ножах, но так как ценник у них негуманный, не хотелось бы сесть в лужу

лучше всего покупать японские, они их то и изобрели. хотя и китайские неплохие. цены высокие, да,но они того стоят. в польше дешевле. у них есть одно больное место, при падении на керамическую плитку на полу они могут разбиться.

 

[Arhej]

Glowworm,
Лимонный крем или Lemon curd от Чадейки, там с фото:

chadeyka.livejournal.com/138652.html

Количество - по вкусу. Я иногда добавляю в него ром, или коньяк, или ликёр, и желатин. А со взбитыми сливками...
Да, я делаю в молоковарке, на водяной бане. Надо попробовать в мульте.

 

[Gel]

лучше всего покупать японские, они их то и изобрели. хотя и китайские неплохие. цены высокие, да,но они того стоят. в польше дешевле.

спасибо, мот хоть одно название, чтоб прицениться?

 

[Glowworm]

все... не могу терпеть!!! сейчас пойду печь бисквит от
Geteri, и варить лимонный крем))) и шоколад))))

держите меня семеро))))

 

[Magda]

Glowworm, ты ж говорила, что выпечка - это зло. ))
На самом деле, когда малой подрос и оказался сладкоежкой, то я много много пеку, бо то, что продается в магазинах несъедобное стало.

 

[Gel]

держите меня семеро))))

даже и не подумаю
наоборот, подумываю тоже лимонного курда нафигачить, а то лимон, понимаешь, пропадает

 

[kelebek]

мот хоть одно название, чтоб прицениться?

у меня называются "sakura", буду в польше в конце недели, могу глянуть сколько они там стоят, там правда другой бренда, но тоже японские.

 

[Gel]

могу глянуть сколько они там стоят

буду премного благодарна

 

[Glowworm]

Glowworm, ты ж говорила, что выпечка - это зло.

мляха муха :mda:

 

[Gel]

мляха муха

зло бывает ТАК привлекательно

 

[Касатка]

Glowworm, зайди в другую темку и расскажи народу, они быстро охоту отобьют ))

 

[Glowworm]

как же все сложно в этой жизни .... :this:

 

[Geteri]

и сколько надо этокго крема на пирог из 4 стоев

Я делала из 2-х апельсинов (сахара надо чуть меньше, т.к. апельсины слаще, чем лимоны ) и 4-х средних лимонов и было маааало!!! Потому отчасти и использовала белое вино, чтобы бисквит был не такой сухой. И шоколад берите лучше горький - хотя это ж на любителя )) Шоколад топила и добавляла сливочное масло, чтобы глазурь не ломалась при разрезании - на 70-80 гр шоколада грамм 50 масла

Glowworm, ты ж говорила, что выпечка - это зло.

запалили ))