Мультиварка, рецепты, советы
- Автор темы Муравейка
- Дата начала
- Статус
я тоже делаю прежде всего так, как МНЕ удобно. Да и по жизни люблю нарушать всевозможные ТАБУ и инструкции))):biggrin: хотя, если моя маленькая, но столь весомая для меня помощница накроется, буду в трауре((((
Сейчас поставила смесь горохово-фасолевого супа одновременно вместо с морковкой, картошкой и мясными косточками на 4 часа на Тушение. Что то днем я не успеваю все приготовить. Посмотрим, что из этого выйдет.
Сейчас поставила смесь горохово-фасолевого супа одновременно вместо с морковкой, картошкой и мясными косточками на 4 часа на Тушение. Что то днем я не успеваю все приготовить. Посмотрим, что из этого выйдет.
Я снова отчитываюсь)
Вечером решила я, что все-таки надо приготовить мясо(свинина))) А оно было только в морозилке.Отпилила кое-как, напилила на кусочки, и прямо практически замороженные бросила в мультиварку, сверху луковицу нарезанную, и овощи морож.(остались от пирога-ни в пять ни в десять))), соль, специи. ТУШЕНИЕ-1,5 часа.Мысо в результате распадалось на волокна просто при надавливании языком) На гарнир была картошечка сваренная на пару одновременно с мясом.
А еще испекла Очень шоколадный кекс без шоколада от Happy
Это любимый кекс моей дочки.Делается практически из ничего.ВЫПЕЧКА 50 минут.Он слегка влажноватый получается внутри( будто непропеченный), но так и должно быть. В духовке у меня пока внутри пропечется, все бока сгорят.А тут...
Вечером решила я, что все-таки надо приготовить мясо(свинина))) А оно было только в морозилке.Отпилила кое-как, напилила на кусочки, и прямо практически замороженные бросила в мультиварку, сверху луковицу нарезанную, и овощи морож.(остались от пирога-ни в пять ни в десять))), соль, специи. ТУШЕНИЕ-1,5 часа.Мысо в результате распадалось на волокна просто при надавливании языком) На гарнир была картошечка сваренная на пару одновременно с мясом.
А еще испекла Очень шоколадный кекс без шоколада от Happy
Это любимый кекс моей дочки.Делается практически из ничего.ВЫПЕЧКА 50 минут.Он слегка влажноватый получается внутри( будто непропеченный), но так и должно быть. В духовке у меня пока внутри пропечется, все бока сгорят.А тут...
почему это все не по инструкции - вполне по ней. Если вы про рецепты в инструкции - так это примеры просто. А вот пропорция, а именно - минимальное количество крупы - в инструкции четко оговорено. и до 2-х мультистаканов, для большой мульти стоит прочерк. А уж нарушать или нет - дело лично каждого - тут я совершенно не спорю.
Agatushka, я тоже такой делаю, очень даже вкусно будет. Про ТАБУ - я тоже человек антитабу и антиинструкция, НО с техникой я на Вы и стараюсь делать все правильно. таким трудом это все зарабатывается, откладывается, копится, жалко потом ломать, осторожничаю.
А у меня вчера прокол вышел. Я на режим плов поставила следующее: картошка лепестками тонкими, морковка, парочка брокколи, цветной, потом фарш, сверху опять картошка. Фарш, правда, был недоразмороженный до конца.. Ну вот, выключилось оно и было все полусырое, ближе к сырому.. Включила выпечку на 40 минут и налила водички - все ок, вкусно.
Вообщем, что-то я с пловом не разобралась совсем пока. не знаю, почему так не вышло.
Happy, отчет шикарный! Умница! поздравляю!
Разрезала картофелины пополам и положила ровной стороной на дно, смазанное подсолнечным маслом. Посолила, сверху посыпала зеленым луком и укропом. Выпечка 40 минут. Не переворачивала, т.к. за сорок минут картошка уже была готова. Сверху в пароварке лежали куриные котлеты и брокколи, тоже успели приготовится. Очень вкусно, спасибо за рецепт!
не заметила ваше сообщение сразу, но решила-таки ответить: Никак не хочется вступать с Вами в дискуссию и как-то засорять темку, тем более, что все равно каждый останется при своем мнении и своей мульте, но позвольте привести вам маленький пример: если на обычной плите в одинаковой кастрюле и одно и тоже время варить разные объемы каши, то в лучшем случае они будут разными по вкусу, степени разваренности и т.п. , в худшем –сгорит кастрюлька.
Так что поверьте мне, от количества крупы никакие «микропроцессоры» не полетят, а будет другой вкус каши, не зерно к зерну, а более мягкая и разваристая. Вот и все. Так что кушайте на здоровье, и варите ровно столько, сколько вы можете потребить
p.s. В мульте кастрюлька не горит, может от бОльешего количества воды. Проверено!!!
Nadin1, я не проветриваю, но она у меня постоянно в обороте.Все зависит от того как часто вы ей пользуетесь.
Я мультиварку всегда проветриваю после мясных и рыбных блюд.
Mur, я почти все делаю не режиме ПЛОВ. Лучше всего мясные продукты класть на низ! И добавь больше водички, незадолго до окончания можешь перемешать все хорошенько.
happy, очень красивенько и вкусненько выглядят блюда!
Mur, я почти все делаю не режиме ПЛОВ. Лучше всего мясные продукты класть на низ! И добавь больше водички, незадолго до окончания можешь перемешать все хорошенько.
happy, очень красивенько и вкусненько выглядят блюда!
очень похоже на мой фирменный рецепт: картошка Гассель. правда пекла я его в духовке. и картошка надрезается как бы решеткой не до конца, снизу немножко срезается устойчивое донышко. сразу скажу, что ИМЕННО СЛИВОЧНОЕ МАСЛО придает картошке нежный вкус. и заменять на растительное я бы не рекомендовала
. (кстати, в растительном масле вагон каллорий, так что не такое уж оно и нежирное )Муравейка, ааа!!! у меня ж цельная тарелька домашнего творога нарисовалась!!! уряяяяя!!!!! пошла подбирать себе рецептус
у меня есть сливочный и малиновый пудинги Откеровские. можно ли их испоганить? ну использовать в смысле
мои поздравления!!!
я горох сразу на три часа ставлю, даже замоченный
я не Муравейка, но позволю себе ответить
не открывайте сразу. откройте сперва клапан, потом через некоторое время (минут 10) - крышку, когда подстынет - доставайте.сегодня в большой мульте варила 1 чаку риса. больше тупо не было
без воды готовите? и сварились? это для меня что-то новенькое, расскажите подробнее!
чеб это вычудить сегодня? хотите рыбки?
Ну так в рецепте ж им и пользуюсь!Я б предпочла сливочный!
вот-вот, и мне интересно
Васяня,на здоровье! (Правда, от того рецепта остались рожки да ножки)), ну да ладно - главное - идея).
Gel, вполне возможно (прямо по косточкам рецепт разобрала). И все-таки у меня как-то растительное масло легче усваивается... Не из-за калорийности им питаюсь. Как биолог я энто понимаю, но объяснить не очень могу:scratch:.
)), ну да ладно - главное - идея).Gel, вполне возможно (прямо по косточкам рецепт разобрала
). И все-таки у меня как-то растительное масло легче усваивается... Не из-за калорийности им питаюсь. Как биолог я энто понимаю, но объяснить не очень могу:scratch:.да ладно
кстати, еще немного напоминает картошку папасат. я все собираюсь сделать ее в мульте. подожду тока молодой картошки....я понимаю. но как кулинар-любитель я в первую очередь думаю об идеальном вкусе
а у меня сегодня рыбка таки. уже пахнет на всю квартиру ...ух!
про рыбку.
Рыбка в томатах, для ленивых
2 куска филе рыбы
4 крупных помидора
средняя луковица
средняя морковь
соль, приправы
укроп
филе рыбы порезала сантиметра полтора полосками и вниз в мультю, штуки четыре помидор крупных нарезала кубиками и на рыбку, одну морковку потерла на крупную терку - в мультю, посолила морской солью, луковицу порезала кубиками и положила следующим слоем. посыпала свежим укропом, приправой для рыбных блюд. поставила на ВЫПЕЧКУ на 40 минут. но я ставила на ВЫПЕЧКУ, так как у меня было филе в так называемой "ледяной корке". думаю, с нормальным филе можно и на ТУШЕНИЕ на час.
масла, жира никакого не клала.
подавала с макаронами. сфоткать не успела
))так-с, и еще отчетик!
Лимонный крем или Lemon Curd
Просто, вкусно, пикантно! даже привереда муж сказал: прикольная штука
спасибо!КОКОСОВО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
а вот тут вышла незадача
у меня было мало кокосовых стружек. я с балды прочитала не 120 грамм, а 20 ну и когда начала "кокосовую смесь" наливать на тесто, она в енто тесто и влилась. ну, размешивать не стала, поставила так, посмотрим, что выйдет. Муравейка, скажи, друх, такая байда у меня из-за нехватки кокоса случилась?
Последнее редактирование:
Gel, и у меня тоже эта масса вливалась в тесто. Но у меня тесто жидкова-то было, а у тебя? А масла сколько брала 200 или 100?
И еще в тесто тоже кокос кладется в описании, а в рецепте нету... А кокосовая масса два раза повторяется - я сначала сонным утренним глазом не могла понять что куда) - Муравейка, исправишь, пожалуйста, ок?
Бурундучок, умоляю, отдели, пожалуйста, на первой странице сладкие пирожки и запеканки отдельно, а? ну пожаааааааалуйстааааа! Спасибо заранее!
И еще в тесто тоже кокос кладется в описании, а в рецепте нету... А кокосовая масса два раза повторяется - я сначала сонным утренним глазом не могла понять что куда
) - Муравейка, исправишь, пожалуйста, ок?Бурундучок, умоляю, отдели, пожалуйста, на первой странице сладкие пирожки и запеканки отдельно, а? ну пожаааааааалуйстааааа! Спасибо заранее!
Не знаю, что и рассказывать
Небольшие котлетки, небольшие кусочки брокколи. Видимо от картофеля что-то всё же парит.Наконец-то кроме меня эту вкусняшку заценили!С чем поедали?
Мне кажется все равно вкусно получится,будет творожно-кокосовая запеканка,а не пирог.
А так да,если кокоса 120 грамм то масса достаточно густая получается.
Спасибки большое!Уже исправила все!Звиняйте,что ввела в заблуждение.
Ну почему, мы давно-предавно заценили, еще без мультиварки) Ели с мороженым и просто так
- Статус